• Maten

    Färgglad mat och tidsbrist

    Hej mors Blogg!

    Gah – det är så tyst och tomt här. Så himla trist. Jag har ju bloggen i ett nästan terapeutiskt syfte och älskar att ”skriva av mig” och få lite tid för reflektion. Men nu. Alltså vad är det frågan om?

    Det. Finns. Inte. Tid.

    Vart tar all tid vägen? Jag lägger just nu SÅ mycket tid på min utbildning. Jag ligger ju galet efter sen i våras när jag började på Ipsen och inte hade en minut över för att plugga samtidigt som jag lärde mig ett nytt jobb.

    Nu – när jag är inne i jobbet har vi levt i galen renoveringskaos i 4 månader och vi har varit sjuka om vartannat. Till min fördel måste jag dock säga att jag har valt bort rätt saker. Som bloggen. Det är ju verkligen en sån sak som inte gör något om jag inte gör. Jag har valt bort den (och mycket annat) till förmån för att hänga med ungarna, pluggat eller jobbat. Men även om det är ett bra beslut så är det fortfarande skit att man inte hinner allt man vill.

    Bästa stunden och bättre än all annan reflektion –
    läsa, snacka och lösa världsfrågor med den här godbiten!

    Haha nog om det – nu till ett av mina nyårslöften. Färgglad mat! Jag håller det här med nyårslöften rätt flytande och extremt löst men en sak jag vill bli GALET mycket bättre på är att äta mer grönt. Jag har börjat så smått och vi går sakta men säkert mot mer veggo, minskar mejeri och på sikt vill jag även minska ner gluten rejält. Det går bra!! Jag har beställt en hel hög med böcker som jag har tanken att snöa in på (haha hur jag nu ska få tid till det???) och jag har bytt ut massor med shopping, mode och klädkonton på Instagram mot just grön mat, veggo, antiinflammatorisk kost och klimatsmart mat.

    Enklaste sättet att få måååånga färger på middagen – ugnsrostade grönsaker. Bara ta vad man har och slänga i en form. Flingsalt och olivolja på och så skjuts in i ugnen.

    Vi räknar färgerna vid varje måltid. Ikväll åt vi dessa grönisar med lax och couscous. Fick ihop 5 färger och vit (som vi kom överens om skulle räknas eller inte – det var såsen). Det här är på lagom nivå för en köttätarfamilj till att börja med… Än så länge är alla i familjen intresserade och jag gör mitt bästa för att hålla humöret uppe. Imorgon bitti är dom än så länge ovetande om att dom ska få en juice med spenat, broccoli, ingefära och blodapelsin. Får se om det går hem?!

  • Livet

    När man köper bullar till kanelbullens dag…

    Och är helt ok med det!

    Jag blir lite förundrad (och förskräckt) när jag tänker tillbaka på mitt galna gamla jag. Galningen som ALDRIG skulle känt sig nöjd med att smita förbi ICA och köpa 3 kanelbullar på vägen hem för att det är kanelbullens dag. Nej då, mitt gamla jag hade stressat hem och dragit igång en vetedeg samtidigt som jag fixat tvätten och loggat in på jobbdatorn för att fixa rapporten som jag lovat få in idag. Jag hade sen suttit helt skakig och illamående och tittat på när Fredrik och Harry hade ätit bullar. Fy fasen. Blir helt förtvivlad när jag tänker tillbaka på hur det var.

    Idag har jag lärt mig min läxa och försöker hela tiden påminna mig själv om hur jag mådde då. För att inte glömma och falla tillbaka liksom. Jag har ju en helt hemsk förmåga att fylla kalendern – jag vill ju så gärna säga ja till allt skoj. Men när raderna tar slut är det dags att dra i bromsen – det är liksom inte tänkt att man ska ”förlänga” sidorna i kalendern med post it-lappar 🙂

    Så – ikväll satt jag med min köpebulle och fixade klart rapporten medan tvätten snällt får vänta. Den tar jag en annan dag. För precis när jag var klar kom Harry farande med två kompisar så då fixade jag fika och så till dom istället. Prioriterat i RÄTT ordning. Vardagslyxen går ALLTID först numera. Det roliga och det mysiga och det som betyder nåt först. Tvätten kommer inte springa iväg. Men som sagt – ibland glömmer jag bort mig och fyller på för mycket. Då gäller det att hitta sätta att bromsa. Mitt senaste knep är denna vägg i köket. Allas schema. Och regeln är att man inte får fylla mer än en sak per dag. För någon. Det är ju nämligen så att barn också är tidsoptimister och Viktor tex tror mellan varven att han mycket väl hinner gå på träningen, hänga med en kompis och göra läxorna på samma eftermiddag/kväll. Det går inte. Så numera får det inte vara mer på schemat än vad som får plats på raden. Nu är den precis tömd för ny vecka men vänta bara tills söndag – då är den fullproppad med alla spontansaker vi klämmer in överallt.

    Man glömmer så himla lätt hur det är att vara sönderstressad och utmattad. Jag gick aldrig in helt och hållet i den där väggen men var på god väg. Jag var aldrig sjukskriven men det var på håret under flera månader. I dagsläget har jag vänner som är både i början, mitten och i slutet av en sån här resa. Jag tog hjälp av psykologer snabbt vilket jag tror räddade mig och det går inte en dag utan att jag tänker på fraser, tankesätt, verktyg och tips jag fick under de två åren. Livet numera är så sjukt härligt. Det är fasen så det är värt en köpt kanelbulle till!

  • Livet

    Tiokampen Friidrott

    Jisses – den här helgen går då i ett! Fredrik är och förlustar sig i Göteborg så morsan får jobba kan jag säga. Men det går fint – ungarna sköter sig grymt bra när man är själv. Dom verkar hänga med på noterna att hjälpa till extra och lyssna lite noggrannare. Mina fina fina killar.

    Idag startade vi upp förmiddagen med 3 grenar i friidrott för Viktors del. Det börjar dra ihop sig i Tiokampen för i år och det var en sjukt laddad kille som verkligen kämpade in i det sista idag. Jag är så stolt över honom!

    IMG_5420

    Först ut var längdhopp – inte helt lätt men efter ett övertramp fick han till ett riktigt fint hopp. Mamma kan dock vara lyckligast som fick det på bild!

    IMG_5468

    Kulstötning var, enligt Viktor, dagens svåraste gren. Men han kämpade på och fick till en bra serie med hyggligt långa stötar. Han själv var nöjd efteråt och det är ju det viktigaste! Friidrott är bra på det sättet – man kan verkligen tävla mot sig själv istället för att stirra sig blind på vad alla andra får.

    IMG_5465

    IMG_5478

    Killarna avslutade med 60 m – och som han sprang. Jag har ingen aning om ifall det blev en bra tid och det gör detsamma. Han kämpade i varje steg och sprang fortare än han någonsin gjort. Min duktiga duktiga kille!

    IMG_5492

    Och så hejarklacken då – inte världens mest uppmärksamma kanske men grymt söta!

    IMG_5444

    Dagen förlöpte sedan i ett rasande tempo med kortaste lunchen för att sen slänga sig i bilen och köra Harry till ett kalas (presenten hann jag ner till centrum och köpa efter frukosten). Sen hem igen för att hämta upp Viktor och köra honom ner till fotbollsklubben där han skulle möte upp laget för att åka på en djurgårdsmatch. Där – efter jag lämnat honom – blev det en timma över till mig. En timma i soffan med en kopp kaffe. Hämtade Harry på kalaset, vi pysslade en stund för att sen gå ut med Frasse. Samma sekund som vi kom hem kom Viktor. Middag. Film och lördagsgodis. I säng med två halvdöd killar och sen en timmas städ och plock. Nu – lite dator och senaste Beck. Imorgon har vi ingenting i kalendern. Absolut ingenting. Tack gode gud! 🙂

  • Livet

    Höstpromenad

    Tog mig en promenad nu på eftermiddagen. Själv. Ibland behövs det. Jag är en social varelse men ibland, när vardagen går lite för fort, måste även jag ta en paus. Gå är det bästa. Själv. Med en ljudbok i öronen. Ute är det vackrare än någonsin. Äskar höst – det är min absoluta favoritårstid.

    IMG_7716.JPG

    IMG_7714.JPG

    IMG_7713.JPG

    IMG_7715.JPG

    IMG_7717.JPG

%d bloggare gillar detta: