• Jul,  Småkakor

    Saffranssnittar

    Då kör vi första inlägget för Anhavis Kitchen – nämligen ett grymt bra kakrecept. Dessa sega och juliga saffranssnittar är den perfekta kombon av kolakaka goes jul. Enkla som attan att baka också då man bara kör ihop degen i matberedare.

    img_0113

    Saffranssnittar

    Receptet ger 2 plåtar och ca 50 kakor

    160 g rumsvarmt smör
    1 g Saffran
    1.5 dl Strösocker
    5 dl Vetemjöl
    1 tsk Bakpulver
    1 msk Vaniljsocker
    0.5 dl Sirap Ljus
    0.5 dl Pärlsocker

    Gör så här:

    Sätt ugnen på 180 grader över/under-värme

    Smält 1 msk av smöret och rör i saffranet.

    Blanda ihop alla ingredienser och arbeta ihop till en jämn deg i matberedare. 

    Dela degen i fyra bitar och forma till längder på två plåtar med bakplåtspapper. Platta till längderna med en gaffel. Strössla kaklängderna med pärlsocker.

    Grädda en plåt i taget tills kakorna är gyllenbruna, ca 13-15 min. Skär längderna snett på tvären i 2–3 cm breda bitar medan de är varma. Låt svalna helt på plåten. 

    img_0107
    img_0108
    img_0101
%d bloggare gillar detta: