• Mat

    Kamben

    Men sååå god middag ikväll! Jag hittade ett gäng kamben i frysen här om dagen. Ikväll åkte de in i ugnen! De ska ju egentligen grillas men nöden har ingen lag.

    IMG_7965.JPG

    Det här är enklaste möjligt att göra!

    Lägg kambenen på bakplåtspapper på en plåt med höga kanter. Sätt ugnen på 200 grader.

    Blanda ihop:
    3 msk Kinesisk Soya
    2 msk honung
    1 krm kanel
    1 tsk grillkrydda
    1 droppe smoke essens (kan uteslutas)

    Pensla köttet noga med marinaden och ställ in långt ner i ugnen i ca 20 min. Vänd på kambenen och pensla igen – låt stå i ugnen ytterligare ca 20 min.

    IMG_7966.JPG

    Dela mellan benen och servera sallad och kall sås, typ Bea eller Aioli till. Och ät för Guds skull med händerna – att äta detta med kniv och gaffel är för mesar 🙂

    IMG_7967.JPG

%d bloggare gillar detta: