Äppelkaka med dadelsirap

 

img_5416

Det blir ju inte så himlans mycket bakat nu när det är fokus på att få till lite bättre livrutiner här hemma. Men denna äppelkaka vara bara tvungen att bli till när vi ändå har så mycket äpplen. Jag har delat upp den på 16 bitar fast själva grunden nog är beräknat på ca 8. Dels för att LCHF-bakat bröd/fika är väldigt mättande och dels för att det ju då blir mindre intag av sött. En sån här liten bit med en klick grädde räcker gott och väl!

Dadelsirap är inte ok enligt LCHF om man ska hårddra det men jag vägrar alla läskiga sötningsvarianter gjort på det mest märkliga kemiska grejer. Så – när jag bakar har jag hellre i dadlar eller dadelsirap. Hårdare LCHF än så kör jag inte.

Jag gjorde denna i min fyrkantiga tårtbottenform men den går såklart lika bra att göra i en springform ca 22 cm.

3 dl mandelmjöl
2 msk dadelsirap 
125 gr smält smör
0,5 dl vispgrädde
2 tsk bakpulver
2 krm vaniljpulver
4 ägg

Äpplen efter tycke och smak. Jag hade 3 hyggligt stora äpplen. 
Massor av kanel
extra smör att steka i samt hyvla över kakan

Gör så här:
Ugnen på 180 grader.
Vispa äggen pösiga och blanda i dadelsirap. Smält smöret och blanda i både smöret och grädden.
Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten.
Sätt bakplåtspapper i formen och fyll på med smeten.
Skala äpplena och skär i bitar. Stek i smör tills äpplena blir lite mjuka. Överös med kanel. Mycket ska det vara! Tryck ner alla äppelbitar i smeten. Hyvla över smör med osthyvel i tunna skivor. Då blir kakan lite krispig på ytan.

Kakan ser inte så kul ut innan gräddning men det blir smarrsmarr sen!

img_5415

Äts lite ljummen med grädde.

img_5434

Voluspa 


Man älskar eller hatar dom – doftljusen. Jag hör till den älskande kategorin. Och ljusen från Voluspa är solklart favoriterna. Just för att dom faktiskt doftar när man eldar. 

Många doftljus är magiska när man står och sniffar på dom i butiken men sen när man väl eldar händer – just precis ingenting. Mycket irriterande eftersom doftljus många gånger inte på något sätt är billiga heller. 

De här tre godingarna finns just nu som ett kit i butik. Komiskt nog kallas denna förpackning för Travel kit. Vem fasen har med sig stora doftljus på resan liksom? Lite diva a la Beyonce eller Jennifer Lopez. Det är kanske så man ska resa – med doftljus och vita liljor i väskan. Har för mig att just Fru Lopez kräver just vita liljor på alla hotellrum hon ska bo i. Galenskap! 

Men ljusen är grymma och för att inte tala om de fina burkarna. Av dessa tre är crisp champagne min favorit men de är goda alla tre! 

Gubbskor i Lack


Jag har en thing för gubbskor. Vet inte ens om det är ok att kalla skomodellen för just gubbskor men det tänker jag göra ändå. Och jag älskar dom!

Vi jobbar gemensamt nu för att inte låtsas om flyttkaoset överallt – fokus på skorna! Ok?!

Som jag kommer glida runt i dom här i höst! Skulle vilja ha ett par med lite högre sula och mönster också. Sånt där mönster med massa små hål som riktiga gubbskor har. 

Go Go Lindex

Smet in på Lindex igår. Och jösses! Där hade någon på designavdelningen jobbat extra minsann. MYCKET snyggt i hyllorna.

Och ett extra JA! för deras nya satsning att ha en hel del plagg upp i storlek 54. Tyvärr får ju en annan som inte är trådsmal (inte någonstans jag vet men ändå) och dessutom nästan 175 cm lång knappt på sig kedjornas kläder mellan varven. Debatten borde ju egentligen handla om att det är orimligt att storlek small är lagom för 12-åringar men när det nu är som det är med det tycker jag det är GRYMT att man gör kollektioner upp i större storlekar så ”vanligt folk” också kan handla.

Jag testade en topp i XXL som satt perfekt. Lagom kul att köpa kläder i storlek tält men jag skiter i vilket numera – sitter det bra och jag känner mig fin och bekväm kan det stå vad det vill på den där lilla skrattretande lappen. Jag klipper helt enkelt bort den när jag kommer hem 🙂

Capture.PNG

Några av min favvosar som jag nog måste kika på en extra gång. Speciellt topparna i scuba och kavajen. Tror även att deras slacks i trikå kan vara en hit! Hmm.. känns som om turkost, grönt och vinrött ihop med grått är min palett för hösten. Så kul att man plötsligt dras till helt andra färger än man någonsin gjort tidigare. Har väl aldrig ägt en pryl i vinrött innan..

 

Frisör och fåglar

Åhh idag är det höst! 1 sep och regnet strilade imorse minsann. Jag måste säga att det inte gör mig något – jag nästan längtar till boots, kappa och stora härliga sjalar. Så – när vädret ändå bjöd in till det slängde jag på mig bästa fågelkappan. Älskar den!!! 

   
Finns inget som säger att höst innebär svart och grått. Nej då, här kör vi vidare med färg som håller upp humöret. 

Nåt annat som får upp humöret är att jag äääääntligen har tid hos min frisör idag. Kolla den utväxten! Huga. Vanligtvis brukar jag gå åt mörkare toner på hösten men jag tror nog tusan att jag ska köra blont en sväng till. Dock vet jag aldrig innan vad min frissa har för planer. Jag har gått hos henne i 15 år så hon gör lite som hon vill 😂

   

Höstdukning

Dukningen till tjejmiddagen jag hade i helgen gick i hösttema – av den enkla anledningen att alla dekorationer då fanns precis utanför dörren. Jag tog med mig Harry på en samlarrunda och vi kom hem med kastanjer, nypon och snygga löv. En ”löpare” av Panduros väv i höstigt orange och sen några blockljus så var den dukningen klart! Snyggt, mysigt och alldeles gratis!

IMG_2125 IMG_2126 IMG_2129 IMG_2130

 

Underläggen köpte jag till bröllopet och dom använder jag flitigt till middagar – tycker det blir så himla fint och lyxig känsla. De är från Chilli. ”Duken” är som sagt en väv som säljs på rulle på Pandoro. Världens bästa till dukning eftersom den är i nått plastmaterial som bara är att torka av. Har lite olika färger som jag allt som oftast har som grund när jag dukar. Svarta ljus, ljusfat och servetter blev det också. Den här dukningen hade gjort sig bra på till Halloween också inser jag precis!

Vattenpölar

När det finns vattenpölar ute tar min och Harrys promenad hem från dagis aaaaaningens längre tid. Men det gör inget – det är vår tid på dagen, jag stressar aldrig hem utan låter det ta den tid det tar. Vi pratar, funderar på bra saker, letar stenar, pinnar och kottar. Sånt där som man behöver.. Mysigaste stunden på hela dagen ❤️

IMG_7767.JPG

IMG_7759.JPG

IMG_7771.JPG

IMG_7784.JPG

IMG_7789.JPG

IMG_7792.JPG

IMG_7788.JPG

IMG_7793.JPG

Ikväll kommer lite bilder från min tjejmiddag i fredags. En dukning och en väldans god dessert!

Höstpromenad

Tog mig en promenad nu på eftermiddagen. Själv. Ibland behövs det. Jag är en social varelse men ibland, när vardagen går lite för fort, måste även jag ta en paus. Gå är det bästa. Själv. Med en ljudbok i öronen. Ute är det vackrare än någonsin. Äskar höst – det är min absoluta favoritårstid.

IMG_7716.JPG

IMG_7714.JPG

IMG_7713.JPG

IMG_7715.JPG

IMG_7717.JPG