Just nu…

En Rudolf i soffan (lite putt för att vi alla helt glömde hans innebandyträning idag) kollar TV…

(Japp, mamman har lagt en påminnelse i mobilen inför nästa, och alla kommande, träningar)

Mozzarellafyllda biffar fräser i pannan…

Tända ljus brinner på ett bord som börjar få lite lite julfeeling…

Och ett glas rött. Hörde jag fredagkväll?!

Vi ska smaska gooood middag, måla tavlor, äta popcorn och lira kort ikväll. Livet på EB pinne med andra ord. Trevlig kväll!

Sol och sköna djur på Gotland

Haft en så mysig dag!! Började dagen med ett pass löpning och brakfrulle. Sen lite lek och lunch hemma innan vi for på äventyr.

Vi åkte till Käldhage gård där dom hade piffat med lite halloween-mys och fikabuffé. Dessutom lite otippade bondgårdsdjur som var väldigt sällskapliga!

Gotland bjöd på soooool – så härligt!!!!

Det här är Conrad – världens suraste kalkon! Han skrek rätt ut när vi kom nära.

Zebror, Vallabys och nån strutsliknande variant ihop med kalkoner, alpackor och några söta dvärggetter. Alla var sugna på gräs och lät sig glatt både matas och klappas!

Viktor blev polare med ett får och Harry fick ta en ridtur. En så himla lyckad dag.

Imorgon ska vi dra på loppis och lite annat skoj. Trivs så himla bra här – perfekt hemma-borta-semester! Tack snälla Undséns för att vi får komma ❤️

Nu är vi på öjn igen!

Nu är det höstlov och lediga dagar! Hela ligan samlad på Gotland och planen är bara massa mys! Vi startade starkt med brakmiddag, godis och bubbel. Precis som semester ska vara med andra ord!

Vad dagarna här på öjn kommer bjuda på vet vi inte riktigt än men spikat är att reka lite inför nyår som vi också ska fira här. Lite härliga utflykter, en och annan shoppingtur och massa god mat väntas!

Fredrik och Tomas håller i skrivande stund på att montera Karins mormors mammas gamla hushållsassistent. Vi hittade precis en klisterlapp på som sa att den minsann servades 1979 så det känns ju tryggt. Hemmasnickrade burgare imorgon är planen…

Vardagshalloween

img_5892

Under veckan har vi kört lite Halloween tema på både det ena och det andra. När tiden tröt och det blev världens snabbaste middag – korvsoppa – passade jag på att använda mina lila morötter! ICA har ett superkul sortiment just nu med vanliga grönisar i betydligt roligare tappning.

halloween-toppbild

Dom lila morötterna är häxfingrar och jag har även köpt en påse spindelkroppar (blå potatis) som jag tänkte göra nåt kul med. Tänker mig kanske blått potatismos eller nåt…

Vi har även pysslat lite – älskar små pyssel som går fort nog att dona med en vardagskväll. Hittade ett kul kit på Panduro med såna små uppdragbara grejer som gör att gubben rör sig. Ihop med silk clay blev det både enkelt och hyggligt snabbt klart.

img_5894

Mina killar är hyggligt olika – Viktor sitter med bilder på sin telefon som han använder som mall. Minsta lilla detalj ska bli som han vill.

Harry däremot skjuter från höften och blev helt överlycklig när jag visade hur man kunde göra hår, spindlar, korvar eller maskar med hjälp av att trycka genom leran i vitlökspressen.

img_5893

Viktors superfina pumpa står i lite kontrast till harrys lite mer spontana troll. Spindeln gjorde jag och Harry ihop. Tur att det fanns tre grejer i lådan så Harry hade nåt att göra under hela tiden Viktor koncentrerade sig. Det blir oftast så – Viktor gör en enda sak supernoga medan Harry hinner ett gäng med lite mer varierat perfekt resultat. Mamman är mest lycklig över att båda två vill vara med på alla mina pysselstunder. Dom tycker verkligen att det är kul och det gör ju pysselhjärtat på mamman alldeles varmt och gossigt!

img_5899

Söndagssol i Vaxholm

Vilken söndag!

Vi var uppe med tuppen för att ladda igång för match. Viktor spelade i Vaxholm så det var minsann ett mycket bra ställe att hänga på en dag som denna. Det blev en jämn match som tyvärr slutade med förlust med 2-1. För Viktor personligen gick det däremot riktigt bra och han var sååååååå nära på att få till ett mål men blev istället rejält sparkad på benet. Så nedrigt. Som han hade slitet för att få det där målet. Men men. Bara att ta nya tag!

img_5492

Viktor hade starkt stöd från familjen idag – av hela publiken på typ 12 pers stod vi för nästan hälften!

img_5491

I det fina vädret stannade vi kvar i Vaxholm. Blev finlurre på stan och en promenad längs kajen. Avslutade såklart med en glass innan vi for hemåt igen.

img_5496

img_5494

img_5497

img_5498

Alla åt burgare utom jag. Men det var SÅ jag som valde rätt. En varm Halloumisallad med chiliaioli. Men alltså MUMS! Det här måste jag testa att göra hemma.

Och så en groupie såklart. Tack Malin och Niklas för att ni kom och hejade och hängde med på massa mys!

img_5500

Bananscones – typ nästan LCHF

God morgon!

Låt INTE denna trista bild påverka allt för mycket – dessa scones var såååå goda! Sa inget till Harry om att dom är gjorda med ”mamma-o-pappa-mjöl” (Harrys benämning på allt jag gör LCHF med tex mandelmjöl). Han åt två stycken och var helt lyrisk!

  • mamma det här är dom godaste scones jag ätit!!

Som allt annat LCHF är det ju busenkelt recept utan massa jäsning och sånt. Receptet jag svängde ihop blev 4 precis lagom stora scones. Och ja – LCHF kan kanske diskuteras när det är banan i men en fjärdedels banan till helgen låter vi passera här hemma.

1 banan

1 ägg

1 dl mandelmjöl

2 msk kokosmjöl

1 tsk bakpulver

En nypa salt

Kör allt i en mixer till en jämn smet. Klicka ut 4 små platta klumpar på bakplåtspapper och grädda på 200 grader ca 10-12 minuter. Låt svalna lite på plåten.

Vi åt våra ljumma med bara smör. Harry gottade till det lite extra med hallonsylt också.

Smoothie och smygfilmad sista semesterdagen

Smygfilmad minsann! Livsfarligt att lämna från sig mobilen numera!! Bjuder på en riktigt pösig hållning, omatchad bikini och så oretuscherad det bara kan bli!

Här ligger vi nu – sistaste sistaste dagen på semestern. Imorgon är det dags för verklighet igen. Oklart vad jag tycker om det efter denna helt magiska sommar.

Latheten håller i sig så till mellis blev det en smoothiebomb man står sig på bra länge!

Recept till tre stora glas!

1 burk Creme Fraiche

Ca 1-2 dl mjölk

5 dl frysta bär (hallon och jordgubbar hade jag i min)

2 krm vaniljpulver

4 dadlar

Häll allt i en blender och kör!

OBS! Tar hälften av mjölken först och häller på lite efter hur tjock smoothie jag vill ha.

OBS 2! Glöm inte kärna ur dadlarna innan dom åker i blendern!

Vill aldrig att denna sommar ska ta slut

Bilder från en alldeles ljuvlig lunch inne i Visby. Vi har verkligen fått så mycket denna sommar. Jag är alldeles lycklig ända ner i tårna.

Nu är det nedräkning minsann. Våra vänner som bor här på Gotland är hemma igen och vi har nu ett par ynka dagar kvar här tillsammans innan vi packat bilen för sommaren sista färd hemåt. Alltså VILKEN sommar!!!! Vill aldrig att den ska ta slut!

Idag bär det av till ännu en strand innan vi ikväll ska bjuda våra vänner på vad vi hoppas ska bli en brakmiddag! Jag har bokat bord på en av Gotlands topprestauranger så vi får skämma bort dessa ljuvliga människor som lånat ut sitt hem till oss. ❤️

Guppar mot öjn

Nu är vi snaaaaart framme! Resan har gått finfint och middag käkade vi på båten. Vi kan rekommendera både pastan och köttbullarna. Himla smarrigt!

Fredrik är ju inte jätteförtjust i det här med guppande färjor så han har lite fint avböjt att vara med på bild. Men nu så ska vi ner till bilen och rulla mot ICA Maxi och lite proviantering innan vi ska inta våra uuuuuunderbara vänners hus som vi ska få låna. ❤️

Flydde värmen en stund

Idag börjar vi dagen här – allihop nere hos Viktor för före-frukost-film! Sune på Bilsemester blir det idag! Så himla mysigt.

En bild jag känner mig sjukt nöjd med! 😂

Igår smet vi undan värmen och drog på en gammal klassiker – bio, mat och spel i Heron City. Hotell Transsylvanien 3 som var precis lika knasig och rolig som de andra filmerna. Riktigt god mat (faktiskt) på O’Learys och så avrundade vi i spelhallen!

Viktor drog på en jätteseger i bilspel mot Fredrik. Harry och jag gjorde en jämn match i airhockey och Fredrik utklassade alla på gevärskjutning. Men – viktigaste segern – i banka bäver (eller ja, krokodiler i det här fallet) vann mamman!!! Jojo! Viktigt!!

Idag ska vi spika planen för sista kommande semesterveckan!!! Woop woop!