Rulltårta, korvgrillning och strålande sol

God kväll,

Det är bedrövlig uppdatering här just nu. Det finns helt enkelt inte tid och jag försöker verkligen att inte köra på för hårt. Helgen har gått i ett med hemmafix. Firade pappas födelsedag i fredags – supermysigt!

img_5796

img_5801

Tårtan svängde jag ihop efter jobbet och före middagen – på 35 minuter för att vara exakt. Nog den snabbaste tårtan jag gjort någonsin – även om detta inte är en ”riktig” tårta. Hasselnötsrulle med lemoncurdgrädde och smultron från landet. Lite vanlig vispad grädde och hallon på toppen så var denna kreation färdig. Smarrigt värre!

img_5808

img_5802

Vad mer har hänt i helgen då? Jo Viktor lirade match i helgen – vinst mot Brommapojkarna minsann. Satt fint i det härliga vädret. Jag och Harry var där medan Fredrik var hemma och preppade för trädgårdsarbete. Vi klippte ner äppelträden och krattade löv. Killarna samlade ihop alla leksaker som ska få bo inomhus i vinter och vi tog undan utemöbler och grillar. Och såklart – grillade korv! Det är ett måste när man jobbar i trädgården!

img_5811

img_5815

Men tack för den. Ska man fästa presenning ordentligt så får man ta till lite märkliga metoder – som att kräla in mellan stolarna under bordet. Jag fastnade sen så Fredrik fick bokstavligt talat dra ut mig.

Dagen idag har vi tillbringat här hemma. Fotbollsträning för Harry, massa TV-spel och bara mys. Jag och Viktor tog en tur i spåret – i T-shirt i oktober!! Helt underbart väder!

img_5826

Min version på Sean Banans skiva och turnéaffish

Åhhh ikväll blev jag såååå glad!! Slitit ett tag med en stor uppgift på min kurs och idag kom betyget. Fick bästa tänkbara omdöme med sista orden att mina två arbeten ”håller som skarpt jobb”! Whiiii!!!

Gör små mentala glädjeskutt kan jag säga! Så roligt! Harry var med och valde artist och det har varit så himla kul att skapa både omslag och affisch.

Skivomslag till en påhittad platta. Tror att Sean Banan har en låt som heter Cirkus Banan men jag valde att göra om den som skiva.

Och planschen till sommarturnén med samma låtar…

Nu blir det ett par lediga dagar innan jag drar igång nästa kursdel – Illustrator! Ska bli så himla roligt!!! Älskar det här!

Rosa vårdröm hittad i höstrusket

Hej ny vecka!!!!

Imorse var det mörkt när jag vaknade. Första mörka morgonen. Fy tusan. Jag är nog inte helt redo för sån höst ändå. Vill ha dom där fina soliga dagarna med röda löv och krispig luft. Dom här regnvåta äckeldagarna kan vi hoppa över.

Återigen i vardagen efter en galen jobbresa! Vilka dagar alltså. Så kul men så jobbigt. Var helt färdig när jag kom hem i lördagskväll. Men jag fick min belöning minsann! På flygplatsen i Malmö tänkte jag köpa med mig lite godis till killarna och när jag står där i kassan ser jag den…

img_5711

Den lilla godsaken jag tillbringade veckor med att leta efter i våras. Ringde runt till alla som sålde Ceannis efter den men slutsåld ÖVERALLT. Fick ge upp och hade glömt bort den – och så stod den bara där och sötade sig i skylten! Mer eller mindre hoppade på den och tjejen i kassan såg undrande på mig. Förklarade att jag letat ihjäl mig efter den och hon förklarade leende att dom fått EN enda och den fanns kvar. Haha – i Malmö gillar dom tydligen inte underbart söta ljusrosa väskor med finaste rosetthandtaget. Dårar!

img_5712

Men det var ju tur för mig! Den fick såklart hoppa ner i påsen ihop med ungarnas snask och den här är jag fasen värd efter dagarna nere i skånelandet!

Den kommer dock få stå och pryda väskhyllan till våren troligtvis men vad gör det…

img_5713

Avrundar väl med en snabb måndagslista när vi ändå är i farten!

Denna vecka är jag extra glad över:

Att renoveringen drar igång!!!!!! Såklart får ni hänga med på allt. Tänkte fota förebilder imorgon.

Att vi har fått ett finfint litet kök i källaren. Bilder kommer där också men ÅH vad bra det blir. Kommer typ nästan bli mysigt att hänga där i vinter. Smidigt som attan att kunna bygga ett annat kök medan renoveringen pågår.

Att Harry älskar skolan. Han har fått läsläxor nu och är SÅ stolt. Han övar och övar och är SÅ duktig! Båda killarna är så duktiga och mamman är larvigt stolt!

Att jag skickat in ytterligare en stor uppgift på min utbildning. Det tar tid men sakta och säkert tar jag mig mot slutet. Bara att kämpa på. Lite lurigt att jobba heltid och samtidigt plugga men det ska gå.

Att vi rensar! Som vi rensar!!! Och såååå skönt det är. Vi slänger lite men i princip allt annat skänker vi. Lite till vänner och familj men alla andra möbler, saker och prylar hämtade Skopan (lokala second hand butiken) i veckan och alla kläder, skor och textilier har en vän till mamma hämtat för att ha i sitt arbete i kyrkan där dom skänker allt vidare. Känns SÅ bra i hjärta och själ – både att vi blir av med allt som bara ligger och att allt kommer till användning igen.

Jobbar söderöver ett par dagar

God kväll! Jösses – den här dagen har då gått i ett! Var på Frantzen (mer om det i ett eget inlägg) igår och kom inte hem förrän 02.15… och taxin väntade utanför 7.2 imorse. Lätt död och fruktansvärt illamående startade jag dagen ner mot Ängelholm och till slutdestination Örenäs Slott!

Länge sedan (och då snackar vi ÅR sedan) jag mådde så kastrull efter en kväll ute. Men det gick och dagen har gått riktigt bra!!

Är lite småkär i min nya rutiga Blazer – kap från H&M i butik nu.

Vi har preppat allt från goodiebags till ultraljudsmaskiner och flaggor till blomarrangemang. Det blir bra!!!

Imorgon blir det heldag från 7 på morgonen till 01 på natten. Så – nu ska det sovas vill jag lova!

Natti

10 år tillsammans

Hej hörni!

Sent som attan är det och jag borde sova. Men som vi sliter just nu med att tömma halva övervåningen inför renovering! Mängden prylar vi säljer, slänger men framför allt skänker är hysterisk! Det är såååå skönt att få det gjort men det tar tid att gå genom. Nästa vecka börjar rivningen – jag är SÅ otålig!!!

I veckan kom förresten årets bok!!! Har slitit med den också mitt i allt men i samma sekund som den kommer är det så värt allt jobb. 10 år har vi varit tillsammans nu. Galet! Känns som ett helt liv och samtidigt en vecka. Tionde boken om vårt galna liv. Alla äventyr. Alla renoveringar. Alla semestrar. Födelsedagar. Allt ryms och blir till 100 sidor minnen.

Igår rök tofsen!

img_5529

Igår rök den – Harrys fina tofs. Han har haft sin frisyr i ett par år nu men igår var det alltså dags för frisören. Killarna klipper sig I MOS – på Sthlm barber shop. Dom är grymma och det blir alltid superbra! Humana priser också eftersom grabbar aldrig skulle betala de hutlösa summor som frisörsalongerna i allmänhet tar.

Harrys nya frilla! SÅ snygg blev han! Och nöjd som en liten tupp!

img_5534

Redan onsdag idag. Jag kör på i ett lite för snabbt tempo just nu känner jag men det får vara så ett litet tag till – det är för mycket på agendan som inte går att styra av. Just nu längtar jag faktiskt till oktober då det mesta bör ha lagt sig. Försöker få in lite stunder med återhämtning mellan varven så jag håller mig ovanför vattenytan.

Fortsätter vägra låta sommaren vara slut och kör alla färger jag kunde idag OCH chockrosa puppor.

img_5535

Nu är det lunch! Har köpit mig en sallad idag eftersom vår middag tog slut igår = ingen matlåda till mamma.

img_5536

Söndagssol i Vaxholm

Vilken söndag!

Vi var uppe med tuppen för att ladda igång för match. Viktor spelade i Vaxholm så det var minsann ett mycket bra ställe att hänga på en dag som denna. Det blev en jämn match som tyvärr slutade med förlust med 2-1. För Viktor personligen gick det däremot riktigt bra och han var sååååååå nära på att få till ett mål men blev istället rejält sparkad på benet. Så nedrigt. Som han hade slitet för att få det där målet. Men men. Bara att ta nya tag!

img_5492

Viktor hade starkt stöd från familjen idag – av hela publiken på typ 12 pers stod vi för nästan hälften!

img_5491

I det fina vädret stannade vi kvar i Vaxholm. Blev finlurre på stan och en promenad längs kajen. Avslutade såklart med en glass innan vi for hemåt igen.

img_5496

img_5494

img_5497

img_5498

Alla åt burgare utom jag. Men det var SÅ jag som valde rätt. En varm Halloumisallad med chiliaioli. Men alltså MUMS! Det här måste jag testa att göra hemma.

Och så en groupie såklart. Tack Malin och Niklas för att ni kom och hejade och hängde med på massa mys!

img_5500

En kick ass måndag!

Jösses vilken måndag! Satt uppe halva natten igår och hoppades på att någon till slut skulle vinna eller förlora valet. Men till slut fick vi inse att ingen vann och typ alla förlorade. Oroande.

Vaknade som ett lik i morse efter på tok för få timmars sömn och släpade mig upp. Och så blev det bara en sån här jäkla bra dag. Harry var på strålande humör. (Fredrik är ju på årlig jobbresa till Spanien så vi kör ensamrace denna vecka). Vi käkade frulle och packade iväg oss till skolan i bra tid. Dagens skitkorv var såklart E4:an som var förvandlad till parkeringsplats. Väl på jobbet har det varit en ytterst produktiv dag! Älskar såna måndagar när man bara prickar av to-do-listan i ett rasande tempo!

Vi bränner väl av en måndagslista såhär i bara farten tänker jag… Är inne i ett sånt härligt feel-good-flow just nu och är bara mest tacksam och ödmjukt lycklig över det mesta. Men dessa är dagens höjdpunkter!

Jag lite extra glad och tacksam för att

  • Jag fortfarande håller i maten! Över en månad nu sen jag åt godis och fika. Ska lägga på träning nu denna vecka äntligen när jag är frisk!
  • Min finaste J kommer på middag imorgon. Ska bli fantastiskt! Nu när vi inte jobbar ihop längre ses vi på tok för sällan. Saknar henne precis varje dag!
  • Hösten är på ingång. Ikväll när jag och Harry hämtade mat på Willys VRÄKTE regnet ner. Vi kom hem och tände ljus och myste medan regnet smattrade.
    Älskar höst!
  • Jag känner mig på topp! Jo men det gör jag. Det är en sjuhelvetes mojo just nu och jag försöker att bara njuta och hänga med. Så viktigt att varje dag komma ihåg vad man har åstadkommit och se dom där små små segrarna. Läste detta igår igen och jag tänker på det säkert ett par gånger i veckan. Jag var så på botten. Och nu är jag fasiken på toppen. Inget känns omöjligt och jag jagar vidare mot mina mål och drömmar.
  • vår stjärnfamilj funkar så in i bomben bra! Satt och fikade idag med en kollega som var helt knäckt över strul med sin exfru och uppdelning av barn, tider och ansvar. Det var bråk och smutskastning till höger och vänster. Mitt i detta hade jag själv precis haft sambandscentral de luxe med skolan, Viktors lärare, Specialisttandvården och Viktors pappa med sambo. Vi styrde om tandläkarbesök till förmån för skolutflykt för att inte Viktor skulle missa nåt. Det funkar. Alla får hjälpa till och vända och vrida. Men det funkar. Vi samarbetar. Vi får det att funka för Viktor. Jag och Viktors pappa separerade – men vi har Viktor tillsammans och sitter därför ihop ändå. Inte optimalt alla gånger men vi har gjort det bra. Jäkligt bra. Det är jag så himla stolt över.

 

Årets viktigaste uppgift

Så! Då har jag gjort vad jag kan för att det, förhoppningsvis, ska bli så bra (eller så lite dåligt) som möjligt. Aldrig har det väl varit så svårt att veta vad som är bäst. Bäst för mig. För min familj. För svenska folket. För Sverige. Fy tusan alltså vilken röra.

Hade hur som med mig Harry som fick ta emot lappar från partierna representanter utanför vallokalen och sen hjälpa till och slicka igen kuverten. Han kollade noga att tjejen stoppade ner våra kuvert i tunnorna och frågvis som han är tog han reda på att tunnorna var förseglade så att ingen kunde fuska…

Brukar inte kolla men ikväll blir det nog ta mig tusan att följa valvakan….

Bananscones – typ nästan LCHF

God morgon!

Låt INTE denna trista bild påverka allt för mycket – dessa scones var såååå goda! Sa inget till Harry om att dom är gjorda med ”mamma-o-pappa-mjöl” (Harrys benämning på allt jag gör LCHF med tex mandelmjöl). Han åt två stycken och var helt lyrisk!

  • mamma det här är dom godaste scones jag ätit!!

Som allt annat LCHF är det ju busenkelt recept utan massa jäsning och sånt. Receptet jag svängde ihop blev 4 precis lagom stora scones. Och ja – LCHF kan kanske diskuteras när det är banan i men en fjärdedels banan till helgen låter vi passera här hemma.

1 banan

1 ägg

1 dl mandelmjöl

2 msk kokosmjöl

1 tsk bakpulver

En nypa salt

Kör allt i en mixer till en jämn smet. Klicka ut 4 små platta klumpar på bakplåtspapper och grädda på 200 grader ca 10-12 minuter. Låt svalna lite på plåten.

Vi åt våra ljumma med bara smör. Harry gottade till det lite extra med hallonsylt också.