• Fest

    Klockan 19 hos mig – min middag

    I fredags var det dags! Min middag i vår middagsklubb där vi kör samma upplägg som TV-programmet. Det här var vår andra middag. Vi som kör är 5 tjejer som aldrig hade setts förut. Vi är med i samma tjej-nätverk på Facebook och där kom en fråga om att köra ”Halv åtta hos mig”-middagar. Den gruppen blev stor och till slut blev det en regel att man inte fick bo mer än 10 min från Slussen – inte riktigt mina kvarter då. Det fanns fler nordbor så vi bröt oss ut och skapade en egen grupp. SÅ KUL! Nu är vi 5 GRYMMA tjejer som kör vårt eget race och det är ta mig tusan en av de bättre grejerna jag hoppat på. Det är girlpower av bästa sort och dom här middagarna är PEPP rakt igenom!

    En selfie före gästerna kom såklart. Vilken härlig kväll det blev!

    Jag valde skaldjur till förrätt, flankstek till varmrätt och så en rejäl chokladbomb till dessert. Varmrätt och dessert har jag gjort förut men förrätten var ny – och SÅ lyckad! Först ut bjöd jag dock på en riktigt god drink. Den hade jag aldrig testat förut men kommer hamna på min reportoar – supergod! Recept kommer givetvis!

    Mina fina tjejer. Tänk vad häftigt att några man aldrig träffat förut bara ramlar in hemma som att dom varit där alltid. Kvällen blev lååååång och bara helt grym. Snack om högt och lågt hela långa kvällen – precis vad man behöver såhär i höstmörkret!

    Fiffade till lite snygga menyer såklart. Åh vad jag älskar sånt. Dukningen består av min älskade höstiga bladgirlang och en ljusslinga. Älskar att duka med ljusslingor – blir så himla effektfullt! Lite höstiga servetter, ljus och guldiga tabletter så blev det perfa!

    Nästa gång vi ses är lagom till advent-myset. Den träffen är dock utanför tävligen.
    Då ska vi bara ses och mysa på en av tjejernas landställen. Magiskt!

  • Fest

    Vardagskräftskiva

    Vad gör man en vanlig sketen onsdag om man har de finaste vännerna, solen lyser och man är sugen på kräftor och Aperol?! Jo, man kör! All in! Yogamaffian slog ihop sig med män och barn och frossade i skaldjur, västerbottenpaj, brietårta, skagen och annat gott. Allt sköljdes ner med Aperol och rundades av med rabarberpaj. Släng in poolbad och finsk musicquiz och du har receptet på kanske den BÄSTA onsdagen ever! Har sällan varit så mätt och skrattat så mycket under en kväll. När samtliga i sällskapet inte alls vill gå hem men måste på grund av skola, jobb och föris vet man att kvällen varit bra. Det ska göras om snarast detta!

    De här tjejerna är alltså kollegor. Kunde varit såna man bara säger hej till på morgonen och byter några ord om vädret med vid kaffemaskinen. Men dessa två helt magiska kvinnor är numera ett par av min allra närmaste. Vi började med att gå på samma lunchpass på SATS. Resten är som vi brukar säga historia. Yogamaffian kom till och numera har vi rest, tränat, shoppat, skrattat och gråtit tillsammans. Vi har slagit ihop familjerna och ringt, skrivit och snapat kilometer av allt mellan himmel och jord. Dom här två svarar på två sek oavsett om jag har ett nytt shoppingfynd att visa eller gråter floder. Dom skrattar med mig (och även åt mig vid behov) och säger sanningen när det behövs. Vänner på riktigt. Så viktiga och så underbara. Bäst är ni.

  • Fest

    Zombiekalas – hela kalaset

    Då ska vi se – dags att sammanfatta ett par veckors planering och sen en 3 timmar lång final med 17 småzombies. Galet hela långa vägen men väldigt kul! Älskar älskar barnkalas. Det är med stor sorg jag inser att åren av barnkalas börjar gå mot sitt slut – kanske blir det ett till för Harry men sen är det nog över.

    Så – zombiekalas önskades, vad gör man då? Efter lite funderingar och överläggningar med Harry kom vi fram till att vi ville ha zombie-disco, nån zombie-fråge-lek och fri lek. Till det lunch och såklart fika och tårta. Maskerad för dom som ville. Mamma gick till ritbordet och började fundera. Inbjudningar först och främst.

    Jag gjorde enkla vikta A4 som jag fixade i Indesign med en biohazard-logga och hem-knåpade ”avspärrningsband”. Gillade speciellt det lite coola typsnittet till INBJUDAN som jag laddade hem. Laddar alltid hem nya typsnitt om jag ska göra inbjudningar och sånt – ett enkelt sätt att göra det mycket mer personligt och roligt. Som kronan på verket stämplade vi med Harrys hand på alla inbjudningar. Vanlig hobbyfärg från Panduro – i färgen julröd som lämpligt nog är väldigt blodröd.

    Samma logga som till inbjudan skrev jag ut och gjorde en schablon av – bara kalkera på en plastficka och sen skära ut med mattkniv. Hade kvar bruna påsar från jul-pussel-kalendern som fick rycka in som zombie-medicin-påsar.

    Stämpla är ett ytterst smidigt sätt för att snabbt göra stora effekter. Stämpla dessa påsar tog väl typ 30 min och blev om jag får säga det själv riktigt bra. När den svarta loggan torkat stänkte vi röd färg även på dessa som blod.

    Till zombie-discot har vi ju som tur är källaren. Svarta sopsäckar för fönstren, en discolampa från IKEA (som jag använt den under alla år på kalas) och så ballonger i svart och med blodiga händer. (Köper alltid sånt från Partykungen).

    Övervåningen blev också nedblodat för lunch och fika. IKEAs lakan för 19 kr styck funkade som draperier, dukar, skynken och liksäck. Och ja, den röda hobbyfärgen hänger med.

    Den ljuvliga fördelen att med lätthet kunna duka för 17 pers i köket. Som jag ÄLSKAR detta kök efter vår renovering.

    Rotade lite I Halloween-lådan och lånade bland annat ett skelett som fick vara bordsdekoration. Gillar speciellt den blodiga kniv-jirlangen. Köpt på Adlibris.

    Välkomnade gästerna gjorde vårt alldeles egna hus-lik. Glömde bort att jag hängt upp den och hoppade högt när jag skulle ut med soporna kvällen innan kalaset. Ibland lyckas man lite för väl med sina egna påhitt.

    Dagen D är här och någon var VÄLDIGT förväntansfull!

    Min alldeles egna lilla Zombie!
    I den här familjen går vi all in (eller jag gör och alla andra får helt enkelt bara haka på) så självklart va vi alla sminkade!

    Vi välkomnade alla och sen drog discot igång. Jäklar vad ungarna poppar alltså – och bra musik! Va bra sugen på att gå ner och svänga loss själv. Men hade ju inte riktigt tid när det skulle preppas blodig spagetti.

    Lyckan när man hittar på tokigheter som funkar – röd pastafärg för tårtbak funkar alldeles utmärkt för att göra spagetti rent ut sagt äckligt röd. Det är alltså inte ens några filter på denna bild. Och fingret! Love it! Köpte en hel drös och la på tallrikarna. Poppis kan jag säga!

    Efter maten var det dags för zombie-tipsrunda. 10 knasiga frågor om zombies som Fredrik knåpat ihop. Snodde lite bilder på nätet för extra inspo. Ungarna gick all in och det var mycket diskussioner kring svaren innan vi fick svarsblanketterna tillbaka. Jag delade in barnen två och två med hjälp av vårt zombie-memory. Dom fick dra kort och de som fick paret på korten blev lag i tävlingen. Lätt och smidigt sätt att dela in utan att det blir debatt.

    Harry och Anton blev ett lag – rätt nöjda killar. Dom slutade på delad första plats dessutom så det var ett mycket lyckat inslag på kalset. Jag fuskade lite på rättningen så att det bara blev ett par 1:or, några 2:or och några 3:or.

    Vi gick genom svaren tillsammans och det tog sin tid – många långa och roliga diskussioner igen. Går zombies på toa? Kan dom prata med varandra? Och är en zombie rädd för andra läskiga saker? Vi började ta fram fika medan vinnarna utsågs. Jag bjöd på kakor i form av händer och fötter, chokladbollar och såklart tårtan som gjorde stor succé – har aldrig fått så många blä, uähh och va äcklig som betyg förut.

    Viktor ramlade in lagom för att bli servitör till fikat.
    Tårtan får ett eget inlägg sen med lite mer baktekniska saker. Är larvigt nöjd med den!
    Oh! Även dessa kommer själva sen – hittat det absolut enklaste och BÄSTA receptet!

    Vi rundande av med prisutdelning och gömda zombie-medicin-påsar som Viktor varit ute och gömt. Han tog sedan över som lekledare och körde en redig omgång med alla ute på tomten. Det var någon form av utslagstävling i fotbollsform. En efter en började våra zombies gå hemåt och de 3 timmarna gick SÅ fort. Efter ytterligare en timma var sminket borttvättat och alla rester av vår egna zombieapokalyps var bortstädade.

    Jag har fått lite höjda ögonbryn när jag berättat att vi skulle köra zombie-tema men det funkade verkligen kanon! Det är enkelt att göra massa dekor och piff, det är enkelt för gästerna att klä ut sig till och det finns massor med lagom läskiga grejer iom plants vs zombies tex. Kul tema och ett riktigt lyckat kalas!

  • Fest

    Vilken fantastisk fest!

    Inatt har vi bott på Såstaholm – har precis kommit tillbaka till rummet efter en grym frulle. Aningen trött men man missar INTE frukost på hotell.

    Igår firade vi ett par ruggigt snygga 40-åringar som ställde till med ett JÄTTE-kalas.

    Anna och Samuel – vilket magiskt värdpar!

    Min vapendragare i rosa! Vi hade en sååå härlig kväll med mat, sällskap, tal, sånger och dans. Allt i världsklass! Har då aldrig varit på en tillställning där en Metallica-allsång kändes helt rätt och naturligt!

    Min vana trogen har jag såklart förevigat maten. Anna o Samuel är matintresserade till tusen och det märktes. Vilken meny dom knåpat ihop!

    Mussla och havskräfta till förrätt, fisk med skaldjur och primörer till varmrätt och en vispad pannacotta med sorbet till dessert. Genomgående fantastiska vita viner och jag slog till och med till på ett par drinkar till kvällen. Vi hade så himla kul och det känns i dansfötterna idag.

    TACK Anna och Samuel för att vi fick komma och fira er och ett stort grattis på födelsedagen till er båda!!

  • Fest

    Mingelmat

    Idag startar vi dagen (äntligen) med lite recept och bilder på Mingelmaten vi bjöd på i fredags när vi firade Fredrik. Mingelmat är ju himlans trevligt eftersom folk måste hämta om flera gånger och då flyttar på sig och grupperar om sig. Sittande middag i all ära men ibland är det lite skojsigare med lite rörelse under kvällen.

    Jag gjorde 5 olika snittar och 2 efterrätter i miniformat. Det var ganska lagom eftersom man ändå har lite nötter och chips och sånt när gästerna kommer. Vi serverade lite bubbel när alla kom och sen hade vi ställt fram allt man behöver för att blanda sina egna drinkar + öl och vin. Självservering med andra ord. Är man inte för många tycker jag det funkar utmärkt – alla blandar till det man själv vill ha.

    Först ut är tomat och mozzarellasallad på pinne. Jag använda mig av babyplommontomater som är så mycket godare än cocktailtomater. Skär av en liten bit på tomaten så snitten kan stå upp. Ost först och sen tomat på en pinne. Salt och peppar samt finhackad färsk basilika strös över alltihop.

    Mini Toast Skagen. Rostad formfranska som är delad på 4 delar per skiva. Skagenröra (jag fuskade och köpte) en räka, lite rom och en dillkvist. Så enkelt och så gott!

    En riktig klassiker som är ett måste för mig. Har massa minnen från mina föräldrars middagar när jag var liten då dessa serverades. Tunnbröd fyllt med pepparrotsvisp och hamburgerkött. Klipp gräslök över.

    Dom här är verkligen inte dom vackraste men sååå goda. En nyhet för mig som jag kommer göra igen. Mjuka tortillabröd som är bredda med PH-ost och sen fyllda med kallrökt lax och grön pesto. MUMS!

    Den sista snitten blev det ingen bild på tyvärr. Rågbröd med chevré och honung. Riktigt goda. Skär riktigt mörkt rågbröd i små fyrkanter och lägg en liten bit chevré på varje. Ringa flytande honung över osten och värm i ugnen på 180 grader varmluft i ett par minuter innan servering. Strö över lite rostade pinjenötter.

    Jag köpte på mig små fina engångsassietter och matchande servetter. Det är smidigt för gästerna som slipper bära runt ömtåligt (och tungt) porslin och för mig som slipper städa och diska. Bara ställa fram en papperskorg så är det diskat, städat och klart.

    Efterrätterna bestod av minicupcakes och hallonpannacotta – båda två väldigt uppskattade. Pannacottan speciellt var helt ljuvlig! Dom kommer i separata inlägg snart…

%d bloggare gillar detta: