Jul,  Småkakor

Saffranssnittar

Då kör vi första inlägget för Anhavis Kitchen – nämligen ett grymt bra kakrecept. Dessa sega och juliga saffranssnittar är den perfekta kombon av kolakaka goes jul. Enkla som attan att baka också då man bara kör ihop degen i matberedare.

img_0113

Saffranssnittar

Receptet ger 2 plåtar och ca 50 kakor

160 g rumsvarmt smör
1 g Saffran
1.5 dl Strösocker
5 dl Vetemjöl
1 tsk Bakpulver
1 msk Vaniljsocker
0.5 dl Sirap Ljus
0.5 dl Pärlsocker

Gör så här:

Sätt ugnen på 180 grader över/under-värme

Smält 1 msk av smöret och rör i saffranet.

Blanda ihop alla ingredienser och arbeta ihop till en jämn deg i matberedare. 

Dela degen i fyra bitar och forma till längder på två plåtar med bakplåtspapper. Platta till längderna med en gaffel. Strössla kaklängderna med pärlsocker.

Grädda en plåt i taget tills kakorna är gyllenbruna, ca 13-15 min. Skär längderna snett på tvären i 2–3 cm breda bitar medan de är varma. Låt svalna helt på plåten. 

img_0107
img_0108
img_0101

Kommentera

%d bloggare gillar detta: