• Maten

    Chevre- och grönkålspizza – Tilltugg

    Kallt bubbel, fina vänner och en härlig kväll. Och så det bästa tillugget. Det är recetet på en bra kväll. Och detta är receptet på ett magiskt tilltugg. Små frasiga pizzabitar med krämig chevre, krispig grönkål och så lite sötma på det. Bröllopet i munnen är ett faktum! Det här måste bara alla testa till sommarens tillställningar. Eller bara vilken vardag som helst för att dom är larvigt goda! De görs på färdig smördeg också så ansträngningen är minimal. Perfekt när man spontant får över vänner på ett glas vin!

    Chevre- och grönkålspizza

    1 kyld smördeg (à 250 g)
    1 dl crème fraiche
    125 g hackad, färsk grönkål
    1 msk olivolja
    1 krm salt
    200 g smulad chèvreost (getost)
    1/2 dl hackade, torkade tranbär
    1 msk flytande honoung

    Gör så här:

    Dela smördegen på längden och lägg bitarna på en bakpappersklädd plåt. Bred ut crème fraiche och nagga bottnen med en gaffel.
    Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter.
    Ta ut och låt svalna lite medan fyllningen förbereds.
    Massera grönkålen med olivolja och salt. Strö ut kålen på smördegen och fortsätt sedan med smulad chevre.
    Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter.
    Ta ut och låt svalna lite. Strö över hackade torkade tranbär och ringla över honung.

  • Livet

    Size Happy och hör sen!

    Måndag och dags för lite reflektion och pepp. Och lite ilska. Först lite generellt surande över att män numera verkar köpa sex i tid och otid. Och på det vidriga faktum att dom köper kvinnor dessutom skyller på allt från att dom är ”för lyckliga” till att dom har en ”personlig kris”. Jag skulle vilja se den lyckliga kvinnan som springer och köper sex eller den kvinna som har en personlig kris få idén om att det nog blir bättre om jag köper mig ett knull av nån stackars kille i en skitig lägenhetsbordell. Orkar inte!

    För att fortsätta med det faktum att folk är rätt pantade läste jag idag av en slump ett inlägg av en tjej på insta. Hon var förtvivlad över att hon fått taskiga kommentarer om att hon var fet och borde träna mer. Allvarligt?! Vem fan är någon egentligen att säga så om någon annan?! Tjejen kanske lyfter 150 kg i bänk? Dom brudarna är då INTE benrangel. Eller ännu värre – den här tjejen kanske lidit av ätstörningar halva livet och ÄNTLIGEN är frisk och är i den bästa formen i sitt liv. För hon är inte längre döende. Blir så jävla upprörd! Tack och lov finns det numera flertalet stora influensers som är allt utom size zero. Magiska tjejer som gör allt för att peppa och promota ett annat ideal än skelettformen. Några av mina favoriter som jag mer än gärna stannar till hos på Insta är Frida Kummerfeldt, Sophia Anderberg och Linda Marie Nilsson. Finns många fler om man kikar runt lite och speciellt på deras härliga hashtaggar!

    Kan ta åt mig personligen av sånt här också. Jag är allt utom pinnsmal. Verkligen. Har tampats med det halva livet och det förstör så mycket. Jag är dessutom inte på långa vägar hämmad (egentligen, bara i min hjärna då möjligen) av varken vikten eller utseendet. Jag har alltid kunnat köpa kläder och har hittat min stil sen många år tillbaka. Visst drar jag absolut största storleken på tex HM när jag kan ha Medium från andra märken och sånt är ju störande.
    Men jag kan bli ledsen för andra skull. Dom som har annan kroppsform än jag och kanske drar ännu ett par större storlekar. Kedjorna och Galleriorna har liksom noll utbud om du inte följer normen. Och det finns ändå alltid där i bakhuvudet. Att man är stor. Och inte rätt. Det som stör mig allra mest är att jag tänkt i sååååå många år att ”det där ska jag ha när jag blivit smal” eller ”det där ska jag göra när jag blivit smal”.
    Va fan då för? Vad väntar du på? Gör skiten nu!
    Så det har jag börjat med. Ironiskt nog först när jag fyllt 40. Det kan jag fasen UNNA mig numera. Att skita i vad man bör eller inte bör ha/göra eller än värre tänka att det där KAN jag inte ha/göra.
    Va ute och sprang ikväll. Kom lite över halvmilen på lite över halvtimman. Det är inte skitdåligt. Det kan man inte göra om man är kass form. Det är fasen precis det som är det viktiga. Må bra och njut. Och skit i resten. Det är ju själva fan att det tog mig 40 år (ok 25 kanske – första 15 va inte med på detta) att inse det. Jag kör Size Happy och det funkar skitfint.

    Sliten efter turen men ändå helt ok känsla i kroppen. Nöjd med tiden och kämpar vidare mot målet att köra milen på timmen. Nu är det ”bara” att hålla samma tempo lika länge till. Sprang i nya tights idag. Från ICANIWILL. Älskar dom. Har storlek medium på dessa och dom sitter som ett andra skinn. Perfekt i spåret.

    Så – blev ingen lista idag men det får gå. Peppen är total i alla fall. #sizehappy
    Nu kör vi!

  • Bakningen

    Morotskaksrulltårta

    Morotskaka är skitgott. Rulltårta är skitgott. Dessa två ihop är gott på riktigt. Jag ÄLSKAR ju morotskaka – enligt mig ett av det absolut godaste bakverken. Gör, om jag får säga det själv, en förjäkla bra morotskaka också. Är man sugen på att köra en sån klassiker finns receptet här! Och så rulltårta då – makalöst bra bakverk som går att svänga ihop på en kvart bokstavligt talat och dessutom går att variera i evighet. Kör alltid på mormors gamla recept när jag gör klassisk rulltårta och det hittas här! Men nu ska vi alltså sätta ihop dessa två till ett och samma bakverk. Helt genialiskt egentligen. Det här blir en helt galet saftig rulltårta med ljuvligt syrlig och frisk frosting. Makalöst gott. Och ändå fortfarande snabbt och enkelt att baka.

    Morotskaksrulltårta

    Kakan
    2 dl riven morot
    1 tsk kanel
    0,5 tsk kardemumma
    1 krm ingefära
    0,5 tsk salt
    1 tsk bakpulver
    1 tsk bikarbonat
    1 msk vaniljsocker
    2 dl vetemjöl
    2 st ägg, rumsvarma
    2 dl strösocker
    0,5 dl neutral olja

    Frosting
    50 g smör
    1 dl florsocker
    1 tsk vaniljsocker
    200 g Cream cheese
    Cest från en halv lime
    Limesaft att smaka av med om det behövs

    Gör så här:

    Kakan
    Smörj ett bakplåtspapper med lite olja och lägg i en långpanna.
    Sätt ugnen på 180 grader.
    Finriv morötterna.
    Vispa ägg och strösocker vitt och fluffigt.
    Blanda de torra ingredienserna i en egen bunke och vänd ner i äggsmeten, rör till en jämn smet. Tillsätt morötterna och oljan sist och blanda noga.

    Bred ut smeten jämn i långpannan.
    Grädda i ugnen på 180 grader i ca 13 minuter. Gör frostingen under tiden. Ta ut kakan och låt svalna något. Strö lite socker på ett nytt bakplåtspapper och vänd upp kakan på detta papper. Dra försiktigt bort det andra bakplåtspappret (blöt pappret lite om det sitter fast). Låt kakan svalna under duk.

    Frosting
    Vispa smöret med elvisp i en bunke i 3-4 minuter. Det ska bli vitt. Tillsätt florsocker och vaniljsocker lite i taget under vispning. Vänd till sist ner cream cheese och limecest – rör precis ihop frostingen. Övervispa inte. Smaka av med lite mer limesaft om det behövs.

    Montering
    Bred frostingen på kakan – var noga ända ut i kanterna – och rulla sen ihop tårtan. Dra åt pappret med socker tight runt kakan och lägg den i kylen så den får sätta sig ordentligt. SEN gör du kaffe och skär upp en bit ren njutning.

  • Ytligheter

    Sommardofter

    Har blivit med nya parfymer inför sommaren. Har i många år haft March Jacobs parfymer men nu minsann har jag hittat nya favoriter. Älskar att läsa om parfymer – det är lite av ett rabarberspråk för en annan med alla noter, toner och toucher. Lite samma som med vin som kan ha allt från en ton av skumbanan till en eftersmak av roddbåt typ. Roade mig med att kolla vad det står om dessa två som med mitt expertutlåtande ”doftar ljuvligt”!

    Prada Candy
    ”Pradas senaste parfym, Candy, är en förförisk doft med balans som kombinerar njutning och glädje. Doften innehåller bland annat vit mysk som omsluts med moderna karamellnoter för att ge en unik, mjuk signatur. Doften påminner om delikat vaniljdoftande honung som lekfullt blandas med den naturliga bensoennoten. Passar den sofistikierade, eleganta kvinnan.”

    Jojo, sofistikerad är man ju! Och förförisk med njutning och glädje. Gillar mest att den ”omsluts av moderna karamellnoter” för vem vill ha en parfym med gamla noter liksom?! Underbart somrigt doftar den i alla fall och jag älskar den. Ett litet minus dock för att flaskan inte har någon kork. Man måste pilla dit en svart ful pryl för att man inte ska råka trycka ut en puff. Mycket opraktiskt. I övrigt är det en snygg flarra och roooooosa är ju alltid rätt.

    Chloé Fleur De Parfym
    ”En modern, feminint blommig och frisk tolkning av klassikern Chloé. Med inslag av ros får doften en sensuell intimitet. Rosen har blivit signaturnoten för Chloés dofter.
    Sensualiteten från den mjuka signaturnoten har kombinerats med syrliga bär, som en modern twist på klassikern.
    I toppen vilar verbena som ger en friskhet till doften, de friska noterna blandas sedan med hjärtat av ljuvlig ros. Basen mynnar ut i körsbärsblom och mjuka mandelnoter.”

    Hjärta av ros som munnar ut i körsbär och mandel. Sensuellt intimt med syrliga bär. Man riktigt hur ju bra det är. Men helt ärligt så är det typ så bra. Alltså denna är HELT magisk. Kan bli en ny långkörare som får hänga med flaska efter flaska. Den här vet jag att många älskar och nu när jag själv äger en förstår jag varför. Underbar är den! Det enda luriga med Chloés parfymer måste jag ju ändå säga är att alla flaskor ser likadana ut – det som skiljer (i alla fall denna serie) är färgen på det lilla bandet. Och det är inte direkt grönt, blått och gult utan alla har beige, nude, blekrosa och offwhite. Inte helt simpelt att hålla reda på för en novis men det är magi ändå.


  • Maten

    Rostad tomatsoppa med kanel och mozzarella

    Vilken dag!! Solen har strålat och vi har jobbat på tomten nästan hela dagen. Suttit ute med en kaffe och glass i solen. I shorts och T-shirt. Man känner bokstavligt talat hur livet återvänder. Vi kämpar just nu på och tömmer tomten på allt vi kan. Kärra efter kärra åker till tippen med grenar, ris och uppgrävda träd och buskar. Efter dräneringen vi gjorde förrförra sommaren har tomten tyvärr fått klara sig bäst den vill. Det har inte funnits mer budget för att snygga till. Men nu ska det äntligen hända lite grejer. Det ska grävas bort högar av massor som är kvar sen dräneringen, planas av (tror jag det heter) lite här och där där det är ojämnt och äntligen ska det grävas för nya rabatter OCH MIN KÖKSTRÄDGÅRD!!!! Som jag längtar. En stor superhärlig yta bakom poolen ska grusas och där ska mina pallkragar få bo. Yeay! Jag sitter och smådrömmer mest hela tiden om att kunna smita ut där och hämta örter, sallad och kanske en potatis eller två. Rabarber och massa härliga ätbara blommor. Jag inser ju att det inte kommer växa mycket där förrän nästa år men åhhh vad jag bara ser fram emot att ställa i ordning och fylla med jord och preppa för sånt jag kan så i höst inför nästa år.

    Rostad Tomatsoppa

    Räcker till 4 pers. Nästa år ska jag göra denna på mina egna tomater men den blir god med burktomater också!

    2 burkar hela tomater (obs god kvalitet)
    1 gul lök
    2 vitlöksklyftor
    1 tsk torkad oregano
    1 tsk torkad timjan
    0,5 tsk kanel
    0,5 dl olivolja
    1 tärning grönsaksbuljong
    2 dl vatten
    1 dl grädde
    Salt och peppar

    Till servering
    1 mozzarella
    färsk basilika
    Gott bröd

    Gör så här:

    Sätt ugnen på 225 grader.

    Häll i olivoljan i en ugnsfast form. Skär lök och vitlök i skivor. Lägg löken i formen och häll över tomaterna. Tillsätt alla kryddorna förutom buljongtärningen och rör runt.
    Rosta i ugnen i ca 30 min eller tills tomaterna har fått ordentligt med färg.
    Ta ut ugnsformen och häll i allt i en gryta. Tillsätt vattnet och buljongtärningen. Låt koka i 5 min tills buljongtärningen har löst upp sig.
    Ta av från plattan och mixa soppan slät med en stavmixer. Tillsätt grädden och smaka av med salt och peppar. Låt sjuda så länge det går. Ju längre ju mer smak får soppan. Jag hade min på plattan ca 1 timma.

    Vid servering häll upp soppan och toppa med mozzarella och basilika. Servera med ett gott bröd och ev smör och ost.

  • Bakningen

    Formbröd med havregryn

    God Morgon!

    En av de stora fördelarna med att baka bröd till en middag är att man har massor kvar till frullen dagen efter. Vi sov länge och har precis brunchat på smörstekt bröd med stekta ägg på. Massa kaffe och apelsinjuice. Nom nom. Brödet jag bakade igår går åt i en rasande fart – så bra blev det! Perfekt skorpa, mjukt inuti, god smak och alldeles ljuvligt ljummet till soppan igår och i rosten (och stekpannan) idag. Det här receptet kommer bakas många gånger framöver. Är inne i en fas där jag läser innehållsförteckningar på det mesta och det är fasen fascinerande hur mycket skit man kan lyckas stoppa i ett bröd. Skrämmande. Har även börjat rensa i badrumsskåp, dusch och städskåp efter bättre val. Där är det ju rent vidrigt hur mycket skit det finns i produkterna. Men det är en annan historia.

    Så min konklusion av brödundersökningen är att jag kommer baka mer bröd framöver. Kul och betydligt bättre för oss och förhoppningsvis även bättre ur miljösynpunkt.

    Formbröd med havregryn

    2 bröd

    50 g jäst
    5 dl ljummet vatten
    2 tsk salt
    3 msk rapsolja
    2 msk ljus sirap
    4 dl havregryn
    ca 9-10 dl Manitoba cream mjöl

    Gör så här:

    Smula jästen i bakmaskinens bunke. Häll på ca 1 dl vatten. Rör så jästen smälter helt. Häll på resten av vattnet och rör.
    Tillsätt salt, olja och sirap. Rör om. Tillsätt havregrynen.
    Sätt maskinen på lägsta hastighet och tillsätt mjölet lite i taget. Känn på degen när den börjar bli klar – den ska släppa en aning i kanterna men är ändå rätt kladdig. Täck bunken med en bakduk och jäs i ca 45 min.
    Stjälp upp degen på mjölat bakbord och vänd den ett par gånger så den inte kladdar. Dela degen på mitten, forma två limpor och flytta försiktigt över till två bakpappersklädda formar.
    Sätt på ugnen på 225 grader. Jäs bröden i formarna under duk ytterligare 30 min medan ugnen blir varm.

    Grädda bröden i nedre delen av ugnen i ca 25-30 min. Vill du vara säker på att brödet är klart testar du med termometer. Ljust bröd är klart vid ca 97 grader. Låt svalna några minuter i formarna innan du lyfter ut bröden och låter de svalna på galler under duk.

  • Bakningen

    En riktigt god kladdkaka

    Nu är det officiellt långhelg! Wihooooo!! Har precis satt på min out of office på jobbdatorn och slagit igång den privata. Måste ju änteligen dela med mig av detta recept. Kladdkaka – är ju en typ fikornas fika. Eller kanske världens bästa dessert. Har bakat kladdkaka sen jag var barn – va en av de första sakerna jag lärde mig. Under åren har det blivit ett gäng varianter men en helt simpel enkel kladdkaka utan krussiduller är ju ändå bara så gott. Denna blir helt enkelt ljuvlig. Riktigt bra chokladsmak och härligt kladdig!

    Kladdkaka

    Obs! Detta recept är för en liten form. Jag bakar ofta i min 15 cm form för att det helt enkelt räcker. Men kör du i en vanlig 24 cm form dubblar du bara allt rätt av!

    75 g smör
    2 små ägg
    130 g strösocker (1,5 dl)
    55 g vetemjöl (nästan 1 dl)
    30 g kakao (lite drygt 0,5 dl)
    1 tsk vaniljsocker
    1 krm salt


    smör till formen
    mjöl till formen

    Gör så här:

    Sätt ugnen på 175°C.

    Sätt ett bakplåtspapper i botten på formen. Smöra och ”bröa” med mjöl.

    Smält smöret. Rör ihop ägg och socker i en skål.
    Blanda de torra ingredienserna i en skål.
    Rör först ner smöret i äggblandningen och sedan de torra ingredienserna. Häll i formen och smäll den försiktigt i bänken några gånger så luftbubblor försvinner.
    Grädda i mitten av ugnen 17–20 minuter. (Det är samma gräddning även på en stor form!) Låt svalna i formen.

    Skär upp kakan och servera med grädde eller glass och kanske färska bär.

    Tips! Är inte kakan snygg uppepå kan man alltid sikta över lite kakao eller florsocker så ser den proffsigare ut!

    Det har ju som sagt blivit ett par stycken genom åren. Kikade bak i arkivet och hittade några gamla favoriter. En favvo är kladdkakan med kolatäcke men även den med digestivebotten. Gott! Om man vill har lite mer utsvävningar…

    Kladdkaka med mörk chokladganache

    Saffranskladdkaka

    Kladdkaka med kolatäcke

    Kladdkaka med nötter och kola

    Kladdkaka LCHF

    Daimkladdkaka med Digestivebotten

  • Livet

    Måndagslista!!

    Jag. Är. Så. Trött.

    Den här veckan är kort. TACH OCH LOV. Jag är så galet trött. I själen typ. Det här går mig SÅ på nerverna. Att vara hemma. Att inte träffa vänner. Att inte kunna göra att jag brukar. Jobbar häcken av mig. Men den här veckan har jag faktiskt börjat gå till gymmet igen. Det går inte längre. Haha – vilken munter start på min positiva måndagslista. Nä – nu taggar vi om!

    Gymmet
    Jo men vi börjar väl där. Det är förjäkla gött att gå dit. Och faktum är att jag hittat en bra sak med att vara instängd och jobba hemma. Man kan träna på hemmagymmet på lunchen. Mitt Sats har rätt goa klasser på luncherna men dom hinner man ju aldrig med annars. Nu passar jag på!

    Bröllopsdag
    Blev ju inte ens i närheten av vad vi hade tänkt oss. Men vad gör det. En bröllopsdag är ju ändå en bröllopsdag. Mysigt och en milstolpe ändå. 6 år har jag varit fru. Häftigt. Kollade vår fotobok med alla bilder från bröllopet igår. Och denna alltså. Kan fortfarande vara den absolut bästa bilden ever på killarna! Mina skruttar! Kolla Harrys blick!!!

    Printet
    MQ blev MarQet. Och försvann. Och kommer nu tillbaka som jag förstått det. Jag har inte orkat ge mig ut i Coronaland och slagits i butikerna nu när dom sålde ut MEN jag hann sno åt mig de kanske snyggaste byxorna för denna sommar. Sjukt nöjd. Tog dom både i svart och i nude. Love!

    Retail Therapy
    Varför har jag aldrig hört detta uttryck förut. BÄSTA ju. För ärligt – vad är bättre än lite shopping? Oavsett om man är på topp eller botten. Ledsen, arg eller glad. Man blir på riktigt lite gladare om man får shoppa lite. Som byxorna ovan. Perfekt terapi. Retail Therapy och Villhöver. Bra skit!

    Grymma produkter
    Men hörrni – Måste få med dessa på listan. Oh Lord vilka produkter. Jag bara älskar dom. Ett serum för hårbotten. Magiskt bra. Jag får lätt både jättetorr och kliande hårbotten men detta gör ALL skillnad. Har dessutom massa belägg för att hjälpa mot tillfälligt håravfall. Detta hoppas jag också dra lite nytta av även om jag använd den för kort tid för att se effekterna. Och håroljan – men lägg av så bra den är. Doftar magiskt. Bara försvinner in i håret och tar bort friss och skit i ett nafs. Gillar att testa nya grejer men dessa två tror jag kommer bo i mitt badrumsskåp lång tid framöver.

    Nu ska jag ta en dusch, plock fram nån go kvällsfika och slänga mig i soffan en stund. Imorgon – nä men då kör vi en marathondag med jobb igen. Håll ut nu! Kommer dessutom har sååååååån träningsvärk. Rätt åt mig! 🙂

  • Bakningen

    Salted Caramel Chocolate Macarons

    Vad gör man när man bara använder halva ägg?! Jag gör allt som oftast två saker. Har jag äggulor kvar gör jag chokladmousse. ÄLSKAR chokladmousse. Om jag istället har äggvitor kvar gör jag gärna Macarons. Denna gång hade jag en god Lindt chokladkaka hemma som heter Salted Caramel. Den fick bli ganache till dessa små godingar! Perfekta till kaffet. Eller lite när som helst.

    Choklad Macarons

    finns mängder men jag byter aldrig ut detta. Har faktiskt inte misslyckats med macarons en enda gång sen jag började köra detta recept.

    50 gr skållade och malda mandlar
    60 gr äggvita som har stått framme i rumstemperatur ett dygn, täckt med plastfolie
    2 msk socker
    85 gr florsocker
    15 gr kakao

    Kakao att pudra

    Gör så här!

    1. Finmal den skållade mandeln i en mixer. Sila mandeln så att de stora bitarna försvinner. Blanda i florsocker och kakao och kör gärna alltihop en extra gång i mixern.
    2. I en större skål, vispa äggvitan med elvisp eller i maskin. När äggvitan börjar skumma, tillsätt sockret lite i taget. Fortsätt vispa tills marängen är tjock, fast och glansig.
    3. Häll försiktigt i mandelblandningen i marängen och rör med en slickepott. Smeten ska inte vara för hård och inte för lös. Om du vill prova om smeten har bra konsistens, klicka ut lite på ett bakplåtspapper. Klicken ska sjunka ut och få en slät yta, är den toppig så rör lite till i smeten.
    4. Fyll en spritspåse med rund tyll och spritsa ut små klickar på ett bakplåtspapper. Pudra över kakao (Jag glömde detta denna gång – dom blir mycket finare om man gör det. Jag använder en tesil som pudrare)
      Låt dem vila minst en timme på plåten, så att de bildar ett ”skinn” på ytan. Känn försiktigt på ytan för att se att de inte är kladdiga.
    5. Värm ugnen till 150°C. Grädda ca 14 minuter. Låt svalna helt och fyll sedan med valfri fyllning.

    Ganache Grundrecept

    Ganache använder jag till det mesta – täcker tårtor, fyller macarons eller har som topping eller fyllning i cupcakes. Så fort du har en choklad kan du göra en ganache. Mumsigt värre! Till denna ganache använde jag redan smaksatt choklad – mycket praktiskt.

    50 gram Choklad
    0,5 dl vispgrädde

    1 msk smör

    Gör så här:

    Grovhacka den mörka chokladen och lägg i en värmetålig skål. Häll upp vispgrädden och smöret i en kastrull och värm upp. Ta bort från värmen så fort du ser att grädden är påväg att börja koka. Häll grädden på chokladen och rör försiktigt tills allt smält ihop. Låt ganachen stå i kylskåpet och rör om med jämna mellanrum tills den når en mjuk och spritsbar konsistens. Spritsa på en macaron och sätt på en annan som lock.

    Macarons förvaras i kylen och håller några dagar. Är faktiskt som godast dagen efter dom är bakade.

  • Livet

    Sockerbröllop

    6 år sedan idag. Det är galet vad tiden går fort. Tänker inte på något sätt säga att det varit enkelt eller en dans på rosor hela vägen men det är vi. Det har det alltid varit. Du och jag.

    I år är det sockerbröllopsdag. Jag hade bokat en resa till Budapest som överraskning till oss men den är avbokad sedan länge. Det får bli en annan gång. Men det är ju så det är, det här som dom kallar livet. Skit händer. Hela tiden. Men vad gör det? Vi firar en annan gång. Vi har mängder med bröllopsdagar kvar att fira. Det är en av våra bästa egenskaper. Vi löser nåt annat. Gör nåt annat. Vänder på en femöring om vi ledsnar och kör på nått nytt.

    Du är min andra halva. Den som alltid saknas när du inte är med mig. Det går oftast inte mer än nån timma mellan sms:en om vi inte är på samma ställe. Vi har alltid något som vi vill berätta, fråga, kolla av eller säga. Ibland är det bara en smiley eller ett hej. Vi har alltid haft det så. Och jag skulle inte byta bort det för något i världen. Du är min klippa i livet och har tagit hand om både mig och barn sedan dag ett. Aldrig svikit. Alltid stöttat. Driver mig till vansinne mellan varven och pushar mig till att göra saker jag inte ens själv vet att jag vill. Förrän efteråt. När jag fått jobbet, klarat kursen eller nått målet. För det är så vi gör. Ingen ger sig och vi vill alltid framåt. Börjar den ena tveka kör den andra. Kör den ena iväg för fort bromsar den andra. Vi är så olika men ändå en sån perfekt kombo.

    Vi är bara halvvägs på den plan vi har. Den vi skissade upp på balkongen i lägenheten vi flyttade ihop i. Men det går framåt. Hela tiden. Och vi kommer nå våra mål och drömmar. Det gör vi alltid på ett eller annat sätt.

    Du har varit hela min värld i 12 år och jag är så tacksam för varenda sekund med dig! Tack snälla älskling för allt du ger och har gett mig och barnen! Jag älskar dig mer och mer för varje dag.

    Du och jag. Alltid.

%d bloggare gillar detta: