Glass glass i stora lass

Men hallå i värmen!!!

Idag har det varit snudd på olidligt varmt. Eller ja, hade man haft semester och legat på en strand hade det varit lugnt. Men – på jobbet inomhus blir man ju skvatt galen!

För ett bra ta sen fyndande jag en glassmaskin på en sån Facebook-sälj-grupp. Den har blivit stående men så nu sista veckan har jag fått feeling! Den är grym! Har bara testat lite än så länge men har fått till ett grundrecept som jag gillar.

Hemgjord glass utan massa socker – en sats

3 äggulor

3 dl vispgrädde

1 nypa vaniljpulver

1 msk sötning (jag använder sötströ)

2-3 dl bär (idag körde jag blåbär)

Gör så här:

Mosa (tina frysta) bären i en skål. Vispa äggulor, sötning och vaniljpulver med elvisp i en skål. Vispa sedan grädden i en annan och slå till slut ihop allt i gräddskålen. Blanda ner bärmoset och rör allt noga med en slickepott. Häll smeten i glassmaskinen och kör tills glassen är klar.

Lägg över glassen i en burk och spara i frysen.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s