Preppar inför nyår

Idag fyller vi huset med vänner inför nya året. Det preppas och donas lite varstans men jag fokar på dukningen för tillfället. Älskar att duka fint – till nyår är guld och silver givet men jag petar in lite grönt också för att få lite färg. Passar ju ypperligt med mina nya djupa tallrikar jag fick i julklapp – Färgen heter äng och är helt ljuvlig!

IMG_0231

Mer julklappar på bordet – fick helt magiska tumblerglas an Fredrik – från Newport. Fick även karaffen som hör till. Den kommer fram på bordet med vatten i såklart.

Även servettringarna är julisar – denna gång från mamma. Från Cervera.

IMG_0224

Bordstabletterna är årets sista fynd – såldes ut på Rusta för 5 kr styck.

IMG_0226

Ingen dukning utan blommor – tulpaner och Eukalyptus i gamla glasbukar bara. Enkelt och fint. En ljusslinga och lite överblivna julgranskulor så var det klart!

IMG_0230

IMG_0229

2017 – Frågor om året som gått

Börjar så smått sammanfatta 2017. Ett bildregn med vad familjen sysslat med under året kommer ju som vanligt efter nyår men nedan lite funderingar och tankar kring året ur ett lite mer personligt perspektiv.

Gjorde du något under året som du aldrig gjort förut? 

Sprang Nattruset! Jösses vilken utmaning. 5 km i nattsvart lera och dybad. Fy fasen. Men vi fick blodad tand och ska ge oss på det 2018 också – vi har ju en tid att slå denna gång!

img_5529

Genomdrev du någon stor förändring? 

Nja, Inte direkt. Har jobbat en del med mig själv och börjat så ett frö för en STOR förändring. Men om den slår in blir det under 2018 som livet ändrar riktning. Väntar med spänning på hur det faller ut.

 

Vilket datum kommer du alltid att minnas? 

14 juni och 30 juni – Dessa dagar är då Viktor gick ut mellanstadiet och Harry slutade på förskola. Det är STORT! Numera har vi stora killar – högstadiet för den ena och 0:an för den andra!

P6140026.JPG

Sista kramen från Jonas – VÄÄÄÄRLDENS bästa lärare! 

Dog någon som stod dig nära? 

Mormor. Finaste finaste mormor. Men hon är äntligen tillsammans med morfar igen och var så redo att lämna oss.

Vilka länder besökte du? 

Hållit mig hemma i Svedala för det mesta men hann till Grankan en sväng i somras och så även en höstig tur till Prag! 2018 kommer ge måååånga fler länder!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bästa köpet? 

Luftavfuktaren till tvättstugan. Lätt! Det måste vara den absolut bästa manicken ever. Den torkar full tvättstuga på några timmar. Älskar den! Annars ligger min nya Olympus kamera ruggigt högt på listan.

Gjorde någonting dig riktigt glad? 

Massor. Jag är generellt glad för det mesta, men speciellt för 2017 måste nog ändå vara ungarnas avslutningar. Sån glädje och stolthet. Mammahjärtat mådde som allra bäst.

Saknar du något från året som du vill ha mer av nästa år? 

Träning. Blev på tok för lite och jag älskar det ju när jag väl är igång.

Vad önskar du att du hade gjort mer? 

Prioriterat! Jag har lagt på tok för mycket energi på att jaga ikapp och hinna med. Har haft alldeles för dålig prioritering och lagt ner för mycket krut på fel saker.

Vad önskar du att du gjort mindre? 

Klandrat mig själv. Har haft tuffa perioder i år och nog varit lite väl hård mot mig själv mellan varven. Har väldigt svårt att acceptera att jag inte gör allt på topp.

Favoritprogram på TV? 

Kollar ju inte på TV men favvosar på Netflix som vi sett under året är White Collar och Designated Survivor.

Bästa boken du läste? 

Läser vanligtvis inte böcker utan lyssnar på dom – men i år läste jag faktiskt Camilla Läckbergs senaste Häxan och my god vad den donnan kan skriva. Grymt bra!

Största musikaliska upptäckten? 

Ehm – Det här med musik är inte alls min tekopp. Lyssnar typ bara på musik när jag springer och då är det bara rätt feeling som gäller. Men mest spelat av kidsen i bilen är Kaliffa och Freddy Kalas (vi diggar norsk musik)

Bästa helgen? 

Har så många men denna ligger högt på listan. Helgen i Västerås när vi var ett gäng tjejer som sprang Color run kommer finnas kvar i minnet. Härlig dag, grym kväll på stan, natt på hotell och lite roadtrip. Så kul!

img_9335-2.jpg

Vad var din största framgång på jobbet? 

Tyvärr inga vidare framgångar där. Det är ett av de stora problemen med mitt jobb, som jag i övrigt trivs grymt bra på.

Din största framgång på det privata planet? 

Jag har lärt känna mig själv på ett annat sätt efter att jag gick hos en psykolog 10 gånger i våras. Det har hjälpt mig mycket.

Största misstaget? 

STOOOOOOORT.  Oövervinnerligt stort. Men också väldigt privat och kommer inte nämnas här.

Var du gladare eller ledsnare i år jämfört med tidigare år? 

Tyvärr måste jag nog, baserat på ovan fråga, säga att jag varit ledsnare. Det har varit tufft men hoppas på att 2018 kommer vara snällare mot mig.

Vad spenderade du mest pengar på? 

Resor och shopping. Helt klart. Sen lägger vår familj mycket pengar på mat – vi har gäster här hemma mest hela tiden så det är allt som oftast stora utgifter på käk.

Något du önskade dig och fick? 

Min svarta päls från Tiger. Önskat mig en päls länge länge och så plötsligt en dag fick jag den finaste av dom alla av Fredrik i present.

Något du önskade dig och inte fick? 

Ja.

Vad gjorde du på din födelsedag? 

Firade hemma med familjen. Åt god middag och tårta såklart!

IMG_9846.JPG

Mina födelsedagstårtor – en till jobbet och kollegorna och en till familjen

Finns det någonting som skulle gjort ditt år ännu bättre? 

Ja, om jag hade haft förmågan att kunna släppa saker lättare och bara gå vidare. Men jag är en ältare och funderar ihjäl saker. Det är en egenskap jag SÅÅÅ skulle vilja bli av med.

Vad fick dig att må bra? 

Min familj och mina vänner. Enkelt så. Dom är allt för mig.

Vem saknade du? 

Saknar vänner jag inte träffar tillräcklig ofta och mormor såklart. Träffade inte henne mer än ett par gånger om året sista åren men när hon väl var borta kom saknaden…

De bästa människorna under året? 

Mina Power Puff Pinglor. Helt utan konkurrens. Ni har stått stadigt när hela min värld har skakat. Vi har kryssat, sprungit lopp, spa:at, varit på stand up, ätit middagar och bara funnits där när vi behövde. Dags att börja planera touren för 2018 nu och som jag längtar!

img_0366.jpg

Oklart vad PET-flaskan gör där i bilden men kul hade vi – en kryssning i september

Mest stolt över? 

Bortsett från geggamojslöpningen är det nog att jag gjort allt jag kunnat för att må bra. Sökt och tagit emot hjälp, berättat för människor som jag vet bryr sig om hur jag mår och verkligen försökt tänka rätt och arbeta med mig själv. 2017 fick det bli fokus på psykiskt välmående – 2018 blir förhoppningsvis mer fokus på det fysiska.

Högsta önskan just nu? 

Att nyårsfirandet imorgon blir magiskt. Och att jag lyckas formulera bra mål för 2018 som jag sedan kan lyckas med.

Vad tänker du göra annorlunda nästa år? 

PLANERA mera! Låter ju fånigt men jag ska planera in mig själv. Inte bara skriva in allt man ska göra utan även planera in tid då jag INTE ska göra något. Tid som kan läggas på att läsa en bok med Harry eller sticka ut och jogga med Viktor. Tid för att ta ett långt bad eller gå en promenad med Fredrik. Sån tid ska under 2018 in i kalendern. Planeras och värderas lika högt som möten, jobb, skjuts/hämtning till träningar och andra åtaganden.

 

Mer firande

 

26063513_1666802546734067_2875416784383926627_o.jpg

Viktor har firat hela långa dagen idag och fick såklart välja middag – vilket såklart blev grillat. Fredrik är ju inte den som drar sig för att köra igång grillen mitt i vintern (eller regnet som det ju är denna vinter) så ikväll blev det både karré, kyckling, tomater och sparris på grillen. SÅÅÅÅ gott efter all julmat!

IMG_0199

Vi avslutade med en konfettibomb och kladdkaka (ungen äter ju inte tårta!?!?!) med raket i. Inte ofta det är så här mycket firande för Viktor – det är inte helt optimalt att fylla år i mellandagarna kan man säga. I morgon fortsätter vi firandet med massa skoj – minigolf, shopping och käk i MOS står på önskelistan.

IMG_0209

IMG_0203

IMG_0213

IMG_0214

VIKTOR 12 ÅR

Han får vänta näääästan hela året men idag är det äntligen mitt stora hjärtas födelsedag. Vi startade upp dagen med familjefrukost! Det har blivit lite av en tradition numera och är himla mysigt!

IMG_0183

Innan gästerna kom blev det ju såklart paketöppning med våra paket – i det stooooora gömde sig en efterlängtad rebounder (nåt nät man kan spela fotboll mot) och i övrigt en del kläder och annat skoj.

IMG_0182

IMG_0187

IMG_0192

Ny födelsedagströja och en bok med 101 pyssel för toalettbesöket. En del slantar, nytt spel till Playstation och ett fodral till innebandyklubban. Så lyckad födelsedagsmorgon!

IMG_0196

IMG_0198

Nu laddar vi om för nya gäster – Fredriks kollega med familj kommer hit och bor i några dagar. Så himla mysigt.

En underbar julafton

IMG_0067

Vilken julafton vi fick igår. Precis som julafton ska vara. Massa god mat (har ett par riktigt bra recept som kommer vid senare tillfälle), julgodis, määäängder med klappar, Kalle förstås och bara mys och tända ljus.

IMG_0064

Dukningen gjord på paketpapper, använder mig ofta av en rulle paketpapper som ”duk” – sjukt kul att kunna variera för en tia och bara att slänga dagen efter. Jag tog lite grenar från granen vi slängde ut. Som dekoration använde jag sedan våra adventsljus och några julgranskulor ihop med en sån där plastgirlang. Återbrukar gärnet när jag dukar och använder sånt vi har hemma – som pepparkakor till exempel. Perfekt att lägga på varje tallrik.

IMG_0057.JPG

Årets julmat. Sååå gott! Har inte varit på massa julbord i år så det var verkligen gott att äntligen få ett riktigt julbord med bara dom grejerna vi verkligen gillar.

IMG_0069

Haha så svårt att ta bilder när man äter – alla ser ju toksura ut. Och enda bilden på mig själv är såklart när jag dricker. Men men  – gott var det och trevligt hade vi!

IMG_0068

IMG_0074

IMG_0094

Hela ligan samlad för julklappsöppning – Harry var givetvis i sitt esse men skötte sig riktigt bra och kom ihåg både att säga tack och inte SLITA upp sina paket.

Frasse fick en kvackande anka av oss som verkligen gick hem. Kul!

IMG_0080.JPG

Kvällen avrundades med saffranskladdkaka och lingongrädde. Så smarrigt. När våra gäster smög hemåt blev det sängen för Harpan medan jag och Fredrik fyllde på glasen en sväng till och körde bästa jultraditionen – Tomten är far till alla barnen på TV och tittade igenom alla julisarna. TACK SNÄLLA för alla fina julklappar till både oss och Harry.

IMG_0119

 

GOD JUL

IMG_9961.JPG

GOD JUL!

Årets julkort i digital form. I matchande (o)snygga jultröjor och allt.

I år skickade jag inga pappersjulkort. Första året jag hoppade över detta och kör enbart digitalt här på bloggen. Istället använde jag pengarna till att köpa ingenting hos Rädda Barnen. Jag älskar att pyssla med kort och sånt med det kostar ju en del slantar så det här är ju betydligt bättre använda pengar.

Snip20171224_1.png

IMG_0015

Idag blir det julafton här hemma. Vi har öppnat massa paket nu på morgonen och lagom till lunch ramlar familjen in. Viktor firar hos sin pappa så honom får vi längta lite extra efter tills imorgon.

Hoppas alla får en alldeles underbar julafton! Hörs på andra sidan imorgon!

 

God Jul till dom som inte är med oss längre

Idag har vi varit och sagt God Jul till farfar och gammelmormor o gammelmorfar. Harry hade med sig en tomte och en polkagris till kyrkogårdarna. Han är ju min son så vad är jul utan julgodis. ❤️

Det är alltid lite tungt att åka till kyrkogårdarna men fint också förstås. Vi pratade och Fredrik berättade lite om farfar. Gammelmormor kommer Harry ihåg så det är lättare – där har vi kort och så vi kan titta på. Usch saknar mormor extra på jul – har ju alltid varit med mormor och gjort alla förberedelser för jul. Alla julbak och tomtar som skulle fram. Tror hon tycker jag tagit efter hyggligt bra i alla fall. Jag gör mitt bästa.

God Jul! ❤️

After Eight fudge och…

PLASTGRAN!

IMG_9999

Japp. I år tröttnade vi. Totalt. Förra året hade vi en rödgran (vilket jag egentligen tycker är både finast och mysigast för doften) men den barrade alltså mer än vad jag någonsin sett en gran göra. Hemskt. I år gick vi därför tillbaka till kungsgran. Men nej. Den barrar satan och redan nu tycker jag att grenarna börjat sloka. Och den doftar ju inte ens.

Så. Idag åkte vi och köpte en plast-röd-gran. Dyr som satan men det skiter jag i – den kommer varken sloka eller barra de närmsta 10 åren och då har jag sparat in dom pengarna många gånger om. Dessutom har den inbyggd belysning så jag slipper det trasslet och fixet med det. Ikväll sitter jag därför och njuter av min Disney-perfekta gran. Doften tänker jag köpa på spray imorgon.

Nåt annat juligt är godis. Detta är en ny variant för mig och blev väldigt smarriga. Det här är en fudge men jag har valt att rulla dom som en tryffel för att få en annan form – jag har så många fyrkantiga godisar redan.

IMG_0002

Göra fudge är ju vansinnigt enkelt och detta är inget undantag. Görs på endast 3 ingredienser.

250 g mörk choklad (jag använde Lindts 70% mild som jag bara älskar att baka med)
150 g After Eight
1 burk kondenserad, sötad mjölk

Hacka chokladen och smält i vattenbad. När allt smält hälls After Fighten ner i chokladen. Rör tills allt smält ordentligt. Häll i kondenserad mjölk och rör till en tjock massa. Häll smeten i en fyrkantig form ca 15×15 cm klädd med plastfolie. Ställ i kylen för att stelna. Efter ca en timma kan man skära fyrkanter för att sen ställa in igen för att stelna helt eller om man vill göra bollar som jag gjort. Bollarna rullas i florsocker för att inte kladda ihop. Förvaras i en tät burk i kylskåp.

IMG_0012

Dessa blir magiskt lena och med rejäl mintsmak. Sitter som en smäck till en kopp kaffe. Men obs – dom är mastiga så skär inte för stora bitar! Jag fick nog ut ca 35 stycken men jag har sett på många recept att man beräknar ca 20. Det är blir alldeles för stora bitar enligt mig – då är det bättre att den som vill får ta två!

IMG_0010

Star Wars mitt i julstöket

Jag om någon har förståelse för de som fyller år i juletider. Viktor fyller ju den 27:e december och det är hyggligt svårt att få födelsedagskänsla när man är däst efter 3 dagars julfrossa. Därför var det självklart att göra denna tårta till en annan liten kille som fyller mitt i julstöket.

IMG_9983

Under stjärnhimmelen gömmer sig citronbottnar, nykokta hallon, salt karamellkola och vaniljmousse. Allt spacklat med vit chokladsmörkräm. Ofta gör jag 3 lika delar när jag gör botten men ÅH vad jag tycker det här receptet blir bra. Måste komma ihåg att använda mig av det oftare!

Till anslag i en 18 cm springform

4 Ägg
2 dl Strösocker
1 dl Potatismjöl
1 dl Vetemjöl
1.5 tsk Bakpulver
Skal av en citron

Klä springformen med bakplåtspapper i både botten och på kanterna. Använd lite olja för att få pappret att fasta mot formen. Om man vill tar man även lite olja på insidan av pappret och ”bröar” formen med riven kokos. Blir supergott och ger bra stadga till bottnarna.

Vispa ägg och socker LÄNGE i maskin – minst 7-8 minuter
Blanda de torra ingredienserna i en separat bunke och vänd sedan ner i äggsmeten
Blanda till sist ner citronskalet
Grädda på 175 grader i ca 40 min. Beror mycket på din ugn så kika efter 30 min med en sticka – när stickan är helt torr är kakan klar.

Hoppas du fick ett grymt kalas idag Joel!!! Nu återgår jag till att koka mer knäck, göra sill, grava lax och rulla köttbullar. Än är inte förberedelserna klara inför jul. Och vet ni vad!? Idag hände något jag ALDRIG trott skulle hända. Kika in här senare ikväll för att se vad!

IMG_9987