• Tårterian

    Babblarna och Enhörning i-ett-tårta

    Idag firade vi en alldeles speciell dam – nämligen finaste Emilia. 1 år redan och kanske världens sötaste unge. Såklart gjorde jag mitt allra allra bästa med tårtan. Brukar ju inte modellera så mycket men för lilla E gjorde jag ett undantag. Fröken ÄLSKAR Babblarna så givetvis var det temat för tårtan. Men! Emilias kusin Tove firades på samma kalas och hon är en nybliven 11-åring som inte kanske tycker Babblarna är skitballa. Så – hon fick en egen halva med sin favvo – Enhörningar. Tycker själv att kombon gick ihop ganska bra till slut!

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    Emilias sida på tårtan med alla Babblare. Tydligen har dom namn allihop men det är överkurs för en annan. Blev VM i Googling för att ens se hur alla såg ut.

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    Toves sida med Enhörningen. Alltid lite kul att spritsa – jag gör det alldeles för lite. Är det någon som är i behov av en spritsad tårta är det bara att hojta. Skulle mer än gärna göra ett par stycken!

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    Under allt socker då – ja, där är det ju en tårta då förstås. Vaniljbottnar i 5 lager, jordgubbssylt, hackade jordgubbar och så till sist rejält med vaniljmousse.

    Det här är kanske en av de tyngsta tårtorna jag gjort. Det är nästan 1 kg marsipan och så figurer och regnbåge av totalt 1 kg sockerpasta. Tårtan är spacklad med nästan ett halvt kilo smörkräm smaksatt med lavendel/citron (en ny kombo som blev riktigt bra). Körde dubbla lager smörkräm fast jag egentligen inte gillar allt för mycket bara för att vara säker på att tårtan skulle hålla sig uppe med alla tunga dekorationer.

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  • Baka

    Livet rusar och jag spånar på Halloween

    Men vad hände med måndagslistan den här veckan? Och alla härliga bilder från helgen.

    Ja, det är lite oklart. För mina dagar bara RUSAR! Helgen försvann ju lite i sjukstuga men denna vecka vet det tusan vad som hände med. Onsdag redan idag och det är dags för simskola och annat skoj. Jag har även en tårta till helgen som jag ska sätta fart med ikväll. Så roligt att få anledning att baka lite!

    2016-09-07-Halloween

    Jag har börjat klura lite på Halloween. Älskar ju alla högtider och så även Halloween såklart. Vi ska fira lite den 28:e med besök på Grönan och sen Halloweenmiddag hemma hos oss. Allt tillsammans med min bästa J och hennes familj. Jag och Harry har redan gått bananas på Toys´r´us och köpt spindelnät, smink och dekorationer. Maten till kvällen lurar vi på men såklart måste det finnas ett dessertbord på läskigt tema. Jag har lite pryttlar sen tidigare men har även kikat lite på Tant Fondant där jag köper alla bakgrejer. Tänker mig lite chokladfigurer, små halloweenkakor, chokladbollsspindlar och kanske fingrar med blooooood… Får se vad det blir. Men såå roligt!

    fimo_527022b19606ee0b5df639c1

    Det här pysslet gjorde jag och barnen för flera år sedan – I lera. Himla kul. Kanske måste köra en favorit I repris till I år. Har en rejäl kvist trollhassel vi kan använda!

     

  • Mat

    Asiatisk lax med Teriyakisås och nudlar

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    Bilden är sådär – och då har jag ändå redigerat den. Mobil i alla ära alltså men att fota mat under vinterhalvåret går icke! Kolla länken nedan till receptet för lite piffigare bilder!

    På lunchen på jobbet i veckan hade min vän U med sig denna rätt i matlådan. Den såg sjukt god ut så jag var tvungen att kika på receptet. Perfekt vardagsrätt som går snabbt som attan att göra och är såååå god. Ungarna åt också med god aptit så denna rätt kommer hamna i vår vardags-mats-reportoar!

    Lite obs dock att nedan recept är vår variant – det skiljer sig lite från ursprung så vill du kika på det istället följ länken längst ner i detta inlägg. 

    Till 4 pers

    Laxfiléer (4 st)
    1 dl Teriyakisås (färdig på flaska)
    1 dl frön (jag blandade sesamfrön, solrosfrön och pumpafrön)
    Äggnudlar (Vi hade också shiratakinudlar)
    1 Mango (jag fuskade och körde fryst i bitar)
    2 Avokado
    Grönsallad med olika salladssorter 
    1 bit purjolök

    Värm ugnen till 180 grader.
    Lägg laxbitarna i en smord ugnsform.
    Häll över Teriyakisås.
    Baka laxen tills den är nästan klar ca 15 min – gör under tiden salladen och koka nudlarna.
    Ta ut laxen och häll över fröblandningen.
    Sätt in fisken ytterligare några minuter i ugnen.

    Servera ugnsbakad lax med nudlar och salladen. SÅ GOTT!

    Recpetet kommer härifrån 

     

%d bloggare gillar detta: