Annes Tårteria

Solgul tårta

God morgon!

Dag två utan socker och vad kan väl vara bättre än att då kika på en godsak från förr. Har ju glömt nämna tårta nummer 2 som jag hade med mig till jobbet på min födelsedag. En riktigt vårig solgul sak som jag måste säga att jag blev riktigt nöjd med.

IMG_9848

Det här är egentligen en vanlig prinsesstårta med den enda skillnaden att jag använt mig av min ljuuuuuuvliga rabarber/hallon/björnbärs-sylt. I övrigt är det ljusa bottnar, vaniljcreme och såklart massor med grädde.

För att slippa spackla tårtan med smörkräm som jag annars gör för att inte marsipanen ska svettas har jag penslat marsipanlocket med rapsolja innan jag täckte över tårtan. Då håller sig marsipanen torr och fin direkt på grädden.

IMG_9854

Blommorna är som vanligt i sockerpasta och dekorbandet med strass är just strass och är såklart inte ätbart. Men snyggt är det.

Längtar till mars och april nu – då fyller många år som jag får göra tårtor till. Illa dock att jag precis lovat mig själv att inte äta socker. Blir tufft att baka såna här skönheter och sen inte få smaka. Attans liksom!

IMG_9850

Anne Werner heter jag som driver den här lilla bloggen. Den handlar om mig och min familj. Den handlar om allt jag tycker om, tycker är fint, tycker om att göra och så lite om vad jag tycker rent generellt. Här samlas recept, bakning, lite pyssel, hus och hemmafix och såklart massor om min fina familj och vad vi gör för att vår vardag ska bli så mysig som möjligt. Vi gör vad vi kan för att vår vardag så mysig och härlig som det bara går. Vill du ha kontakt med mig? anne.werner2@gmail.com

Kommentera

%d bloggare gillar detta: