Viktor 10 år

Nu ligger vi i soffan och kollar Transformers innan det är dags för vår 10-åring att krypa i säng och summera den här födelsedagen. Jösses vilken dag han haft.

Dagens startade ju givetvis med sång och paket. Och i ett av paketen låg den efterlängtade drönaren med videokamera.

Sen under dagen har hela familjen lagat mat, bakat och förberett för kvällens kalas. Menyn helt enligt Viktors önskemål bestod av Lasagne, sallad och baguette och till efterrätt fruktsallad med grädde, vanilla cookies och en tårta han gillar. ”Tårta han gillar” är i Viktors värld är allt som tårta inte är. Han gillar inte sockerkaka, grädde eller kladdiga fyllningar. Något han däremot älskar är chokladbollar. Så – jag gjorde en hel chokladbollstårta.

Jättechokladbollen är spacklad med citronfrosting – dock tänker jag inte dela med mig av receptet för det blev inte alls bra. Det var helt ok i smaken och funkade fint till att täcka denna ”tårta” med men den är alldeles för rinnig för att funka som frosting.

En lite messy bild på tårtan när det gått åt en del – gjorde både vit, ljus och vanlig chokladbollssmet. Jag utgick från detta recept hos Sockerrus men har ändrat en del i mändgerna.

Viktor har fått så himla fina presenter ikväll – allt från TV-spel till en teknikfotboll och både kläder, pengar och andra leksaker. Tack snälla!! Det är en sååå glad och tacksam kille som ligger och myser över sin lyckade födelsedag. Vi hade verkligen fullt hus här ikväll och Viktor kommenterade det och var helt lycklig ”att alla har kommit bara för att fira mig”. Hjärtat! Det är inte helt lätt att fylla år mellan jul och nyår – ofta är det lurigt att få ihop kalas i dessa dagar. Men i år blev det verkligen jackpot!

Dessa blev en hit – det är stora marshmallows doppade i choklad med strössel på. Både barn och vuxna mumsade glatt i sig dessa. En enkel och dekorativ sak att ställa på gottebordet. Självklart fanns det även vanliga kanelbullar som är Viktors favvo och dessa kakor som jag mer eller mindre alltid gör till ungarna fyller år – denna gång i alla bokstäver i Viktors namn.

Med denna bild på kusiner och gottis rundar vi av denna födelsedag. Nästa gång det är dags är det min födelsedag. Wihooo!