• Baka

    Harry 4 år – Jake och Piraterna

    Idag var det alltså dags – dagen Harry har väntat på i veckor. Dagen för hans alldeles första egna kalas. Som han har väntat!

    Killarna sov ju hos mormor och morfar i natt så när dom kom hem på morgonkvisten började vi förbereda. Det skulle dukas och dekoreras. Nya outfiten skulle hoppas i. Korv skulle grillas och fika skulle plockas fram.

    IMG_4457

    IMG_4460

    Harry hjälpte till och dukade med nyköpta Jake o piraterna tallrikar och muggar. (allt från barnkalaset.se). Jag hade tänkt hoppa över kalas-tåget men icke – det frågade Harry efter specifikt så det var bara att plocka fram.

    IMG_4461

    En ny omgång vimplar på plats – gjorde några fler den här gången så det satt både i köket, i vardagsrummet och i uterummet. Kalaset hölls ju till stor del utomhus (TACK till solen som lyckades vinna över molnen sisådär en halvtimma innan kalaset började).

    Lagskattkistan som gömde alla goodibags. För att få öppna kistan var alla barnen ute och letade efter gulddubloner. Vi hade helt enkelt sprayat massa stenar i guldfärg och spritt ut över hela tomten. Alla 14 kalasdeltagare for runt som yra höns och letade med stor entusiasm. Jag har inte dubbelkollat men tror nog att alla guldklimpar hittades. (utöver det fick vi ihop lite vanliga stenar, några pinnar och en snigel. Japp – det var Harry som kom med snigeln).

    IMG_4462

    collage

    I barnens påsar fanns en liten nalle, ett skumpyssel som blir en dinosaurie, en studsboll och lite godis. Mycket uppskattat. Jag har hittat perfekta stället för att köpa sånt här småkrafs till kalaspåsar. På Toys´r´us hemsida säljer dom ut huuuur mycket grejer som helst för typ 5-10 kr styck. Man kan få till riktigt bra påsar för typ en 20:a styck och i min värld är det så mycket roligare än bara massa godis. Men det är ju såklart en smaksak. Påsarna fyndade jag på Rusta för ett par kronor styck. Hade inte tänkt ha så fräsiga påsar annars…

    IMG_4487

    Och så våg egen lille Jake. Så stolt i sin nya kostym med svärd och allt!

    IMG_4470

    Till lunch när alla kom grillade vi korv. Det gick ju hur bra som helst eftersom solen som sagt lyste så fint. Vi bjöd 14 barn till kalaset men trodde ju att en del skulle tacka nej – vad är oddsen för att ALLA kan liksom? Men alla 14 var på plats. Jättekul! Dessutom en hel drös med trevliga föräldrar så det blev massa trevligt snack och fika för oss också.

    IMG_4475

    Kalaset avslutades med fika  i alla möjliga former. Älskar mitt pirat kakfat!! Högst upp vaniljkakorna i dödskalleutförande – de blev precis så poppis som jag hoppats. Mittenlagret är hederliga chokladmuffins och nederst ännu mer hederliga kanelbullar. Säkra kort när man har små gäster.

    IMG_4478

    Och så tårtan då – är himla nöjd själv. Det är inte varje dag man bakar tvåvåningstårtor men denna blev riktigt bra! Ljusa vaniljbottnar fylld med vaniljmousse och en blandning av färska jordgubbar och blåbär. Enkelt och barnvänligt. Spacklad med vit chokladsmörkräm och täckt med marsipan som vanligt.

    IMG_4479

    IMG_4484

    Tack tack tack för ALLA presenter. Jösses vilket presentbord det blev. Harry har öppnat, rivit och slitit i förpackningar och paket hela eftermiddagen. SÅ mycket fint han har fått. Kalset blev superlyckat och Harry är hur nöjd som helst.

    IMG_4485

  • Mat

    Grotesco och American Table 

    Ikväll har jag och Fredrik varit ute på äventyr – jag gav honom biljetter till Grotesco på Scala och en middag på American Table i födelsedagspresent och ikväll var det dags. En mycket lyckad kväll och vi är larvigt mätta!

    Jag har gjort stan i en ny klänning (som inte syns inser jag – hade ju knäppt kappan) från Kappahl och såklart min finaste födelsedagsväska!

    IMG_9322

    IMG_9328

     

    Grotesco är alltså inte namnet på själva föreställningen utan är namnet på teatergruppen – det hade jag inte alls hajat. Detta var det galnaste jag sett. Det är en blandning av teater och revy ihop med musik, monologer och en tjockis på lina. När man tror att man greppar det ena byter det snabbt till något annat – från trubadur till country och en rättegång på låtsasengelska blandat med rysk folkmusik. SÅÅÅ sevärt men absolut galet.

    Middagen intogs på American Table – Marcus Samuelssons restaurang som ligger på bottenvåningen av Clarion Sign hotell. Snygg och trevlig inredning med rejäla mängder personliga detaljer. Maten är ju som namnet säger amerikansk men med skandinaviska inslag.

    Vi tog in lite smårätter till förrätt – bland annat en riktigt klassisk makaroni and chesse.

    IMG_9329

    Till varmrätt beställde jag in en burgare. Själva hamburgaren var bland de bättre jag ätit men det var tyvärr lite väl snålt med tillbehör. Jag beställde in en Bea men saknade både Coleslaw och Pickles till exempel. Pommesen var ok men inte mer. Hade nog väntat mig lite mer av en Hamburgare på en restaurang med amerikanskt tema faktiskt.

     

    IMG_9332

    Fredrik åt Jambalaya – en mycket märklig rätt (enligt mig) där man verkar ha slängt i lite av vad man hade hemma när det begav sig. Men riktigt fina råvaror kommer man långt med och detta var smarrigt värre. Det dyraste på menyn dock vilket återigen gör att vi nog hade väntat oss liiite mer.

     

    IMG_9333

    Kvällens bästa – desserterna. En riktigt USA Sunday med extra allt. Det är glass. Det är grädde. Det är kolasås (godaste jag smakat någonsin). Det är körsbär. Det är maräng. GOTT GOTT GOTT!

     

    IMG_9335

     

    IMG_9336

    Och så till sist en Brownie. Kladdig. Med crisp. Med valnötter. Och med en perfekt syrlig limesorbet till. Ja, det bästa vi tar med oss är verkligen desserterna. Jag skulle kunna gå tillbaka bara för att få testa körsbärspajen som jag såg fanns på dessert menyn. Såg även några som beställde in en Surf and Turf som såg fin ut. Ska man komma hit måste man dock boka bort – redan vid 18.30 såg vi folk komma och få vända i dörren. Poppis ställe med andra ord. Drinkar provade vi inte men med tanke på tjockleken på menyn kan det nog vara en hit!

    IMG_9330

    Det är inte ofta Fredrik är med här på bloggen men ikväll, när han var huvudperson och allt, fick ha ge med sig. Det har varit en ljuvlig kväll och lite tid för bara oss, det ger en verkligen tid att tanka lite energi. Och energi lär vi behöva – imorgon är det dags! Harry och hans rövarband från dagis ska på skattjakt och mycket annat. Kalasdags!

     

  • Baka

    Uggletårta – Nutellafrosting

    Tårtan jag gjorde till Harry är ju då en Uggla. Jättesöt modell som jag sett i massor med varianter på nätet och försökte mig på själv. Blev riktigt lyckat tycker jag!

    Beställde ett riktigt tjockt tårtunderlägg från Tant Fondant som är KANON! Är så glad att jag köpt mig ett äntligen…

    IMG_4287

    IMG_4289

    IMG_4292

    IMG_4293

    Tårtan består av chokladbottnar efter 3 lika recept och är (återigen) fylld med jordgubbsmousse och Lemoncurd-grädde. Lite enformigt kanske då båda påsktårtorna hade dessa fyllningar men Harry älskar båda två och det är ju hans tårta. Dekorationerna är gjorda i Marchmallowsfondant och marsipan. Den är sedan spritsad men Nutellafrosting. Ett grymt recept från Sockerrus som jag gjort lite förändringar i…

    225g smör
    100 g cream cheese
    2 msk kakao
    6 dl florsocker
    3 tsk hett vatten
    4 rågade matskedar Nutella

    Gör så här:

    Vispa det rumsvarma smöret fluffigt tillsammans med cream cheese. Häll i kakao och rör om. Blanda i hälften av florsockret och vattnet. Rör om och häll i resten av florsockret och vattnet. Vispa tills allt är blandat och häll sedan ner nutellan.

  • Mat

    Harrys kväll

    Efter sång, findukning och uppvaktande med glass på förskolan var det dags att fira vidare med familjen här hemma!

    Fredrik och jag förberedde Lasagne igår kväll så det var bara att hacka upp en sallad och ta fram baguetter så var det klart. Skönt för en stresshjärna som jag. Bakningen gjorde jag i helgen och tårtan fixades även klart igår.

    IMG_4318

    Lite klipp och klistra så blev det vimplar att hänga upp i köket som dekor. Ballonger och serpentiner är ett måste när man har kalas! Temat blev ugglor – lite enkelt bara med urklippta bilder till bordet och sen vimplarna då. I övrigt använde jag dukar, servetter och annat jag hade hemma. Födelsedagståget från Jabadabadoo står ju såklart mitt på bordet precis som vanligt.

    IMG_4319

    Lasagne, sallad och baguette. Enkelt, lätt att förbered och goooott!

    IMG_4328

    Harrys uggle-tårta! Den får ett eget inlägg sen men lite nya recept och sånt – blev jättenöjd med den!

    Kanelbullar, chokladsnitt och daimkakor fanns också på fikabordet.

    IMG_4331

    IMG_4332

    Harry hade en kanonkväll – älskar den här bilden på Harry när vi sjunger ”Ja må han leva”. Så lycklig och pirrig men håller för öronen när det är lite pinsamt att alla står och tittar på honom. Mammas söta söta lille skrutt.

    IMG_4338

    Presentbordet för dagen är inte dåligt – jösses vad mycket fina saker han fått. Tack snälla familjen som varit här och firat med oss ikväll och TACK för alla fina presenter.

    IMG_4339

  • Köket

    Påskdukning nummer 2 och ungarnas påskägg

    Det blev ju en gul dukning till i helgen. Hade ju redan blommor och sånt klar från gång 1 så det blev bara några små förändringar. En duk i grönt och massa gula servetter. Fjädrarna fick hoppa ur blomvaserna och bli servettdekor istället. Ja, ni hajjar. Hittade dessutom GLAD PÅSK-bokstäver i trä som fick följa med hem från ICA. Lite kul som extra piff på bordet.

    IMG_4266 IMG_4267 IMG_4270 IMG_4271

    Till sist avslutar vi påsken med killarnas påskägg. Jag köpte de allra största äggen jag kunde hitta i år. Var så less på alla mina gamla ägg som varken går att stänga eller är stora nog för att fylla med något. Jag fyller inte ungarnas ägg med godis – det får dom nog av ändå under påsken – utan det är några småsaker/presenter som ligger i äggen istället.

    IMG_9137

    I Harrys ägg låg det en alldeles egen fotboll, en mjukiskanin från Lindt som gjorde STOR succé när den kunde ”bajsa” ut chokladägg, en påse maxipärlor och en cool keps.

    Viktor fick Street Gliders (verkar sjuuuukt svårt men han kom nån meter eller två när han testade), en T-shirt, nya fotbollsshorts och ett par chokladägg/kycklingar från Lindt. Insåg ju att jag var tvungen att kompensera kaninens ”bajs-choklad” 🙂

    IMG_9140

  • Baka

    Påsktårta – Kyckling

    Det blev ju då två tårtor till påsk eftersom vi hade gäster även igår. Denna gång blev det en kyckling i ett ägg!

    IMG_4283 IMG_4285 IMG_4286

    Tyvärr säckade min kyckling ihop lite – jag valde ju att inte spackla dessa tårtor som jag brukar – många säger att det inte behövs. Det stämmer säkert att man inte behöver men jag tänker nog återgå till det, tårtorna håller så mycket bättre då och det är ju ytterst förargligt när man gör en beställning tex om tårtan sjunker ihop lagom till leverans.

    Denna gula marsipanskapelse är gjord på vaniljbottnar – 3 lika som vanligt – och sedan fylld med samma jordgubbsmousse som ägg-tårtan och till sist en vaniljmousse. Jag hade lemoncurd kvar så jag bredde på ett lager av det också för att få lite syrligt i vilket jag tycker lyfter det hela ett snäpp till. När det kommer till vaniljmoussen så måste jag erkänna att jag inte gör den själv – jag använder faktiskt den färdiga tårtmoussen från Dr.Oetker som man blandar med mjölk och grädde. Tycker den har en jättefin vaniljsmak och får dessutom en fin, len konsistens. Till och med färgen tilltalar mig. Jag har testat massa varianter med allt från vaniljpulver och vaniljsocker till att blanda i vaniljsås och marsansåspulver men nej – denna är bättre.
    Ibland är ”fusket” faktiskt att föredra!

  • Baka

    Påsktårta – Rosa ägg

    Påsktårta är ett fenomen jag inte riktigt är bekant med.. Men jag är inte den som är den – en anledning till att baka en tårta missar man ju inte!

    Påskens första tårta blev på påskäggstema.

    IMG_4251

    IMG_4255

    IMG_4256

    IMG_4258

    IMG_4259

    Tårtan består av citronbottnar efter ”3 lika recept” och är fylld med jordgubbsmousse och lemoncurd-grädde. Den är täckt med rosa marsipan. Har inte spacklat tårtan alls då det är galet mycket fyllning i på grund av den runda formen. Jag monterade tårtan i en påskäggshalva täckt med plastfolie – gick hur bra som helst.

  • Mat

    Påskafton – dukning och mat

    Mätt, glad och väldigt nöjd! Vi har haft en alldeles jättetrevlig påskafton innehållande både äggmålning, god mat, massa godis, trevligt sällskap och såklart ett tillhörande matkoma. Dagen har gått i ett men i ett behaglig tempo. Harry började dagen med en lekdejt hos bästisen och sen har det varit hemmafix och annat ända tills våra fina gäster kom.

    Tanken var att vi skulle kunna vara ute men det har ju inte varit något vidare väder idag, då är det underbart med uterummet – vi eldade på med lite gasolvärme där ute och kunde sitta där och fördrinka och måla våra ägg.

    IMG_4244

    IMG_4245

    Medan barnen målade ägg fick mammorna dricka lite vin. Bra arbetsfördelning. Papporna fick skala potatis i köket. Ännu bättre arbetsfördelning.

    Dukningen för dagen gick i vitt, svart och lite gult. Blev himla fint om jag får säga det själv. Det är ju så kul att duka. Det är nästan det första jag gör när vi ska ha gäster. Gör jag det tidigt på dagen kan jag lägga ner hur mycket tid jag vill och hinner göra om och ändra under dagen tills jag är nöjd. Det här blev en riktigt bra variant och imorgon får jag utmaningen att göra en annan med i princip samma dekorationer, blir spännande att se vad jag får till!

    IMG_4232

    IMG_4235

    IMG_4236

    IMG_4238

    IMG_4240

    IMG_4241

    Servetter fyndade jag på Rusta för 10 kr – fanns massa fina svart/vita i grafiska mönster. ”Servettringarna” är egentligen hängen till påskris – köpte på Willys. Fjädrarna är från Blomsterriket (som vanligt, köper nästan allt piff där).

    Och så maten då – liten silltallrik till förrätt och sen en helgrillad fläskkarré med potatisgratäng till varmrätt. Nyttigt och gott!

    IMG_4247

    IMG_4248

%d bloggare gillar detta: