• Mat

    Piña Colada Smoothie

    IMG_4105

    Det här blev en riktig hit! Så god frukostsmoothie som smakar Piña Colada lång väg!

    Jag har precis lärt mig något nytt som gör MIRAKEL för smoothietillverkningen – man kan frysa banan. Såklart. Varför har jag inte tänkt på det?! Banan är ju liksom en av grundpelarna i smoothies men den är ju inte alls tillräckligt kall för att få så där krispigt nästan isig smoothie. Och så igår läste jag i min nya bibel att man såklart FRYSER bananen. Så nu har jag ett helt gäng färdigskalade frysta bananer redo att kyla ner mina smoothiesar (ja, det blir så i svengelskt plural. Frågor på det?!) 😉

    Till ca 1 liter smoothie

    3 frysta små bananer
    250 gram fryst tärnad mango (kan tänka mig att 2 färska är ungefär likvärdigt)
    0.5 l kokosmjölk (jag använder Alpro original)

    I med allt i mixern och kör. Njuuuuut

    IMG_4106

  • Mat

    Citronsorbet med Myntalimesås

    Igår var det ju mello igen då – andra chansen. Nja, inget för mig. Jag lägger min röst på Måns Zelmerlöw ändå.

    Vi kikade tillsammans med vänner och självklart intogs både god middag (Fredriks uuuunderbara italienska frikadeller) och en syrlig citronsorbet till dessert. Det här är en riktigt ”fuskig” dessert som i princip är färdig från butik. Sorbet från glassdisken och färdiga drömmar. Bara röra ihop en sås så är det klart! Och larvigt vuxet och gott!

    IMG_4097

    Till 4 personer

    20 färska myntablad
    4 tsk strösocker
    4 msk färskpressad limesaft
    4 msk vodka, väl kyld
    Citronsorbet (jag tog SIAs som jag tycker är underbart krämig och god)
    8 småkakor, typ drömmar

    Gör så här:

    • Mortla myntabladen med sockret mycket väl. Blanda med limesaften och vodkan till sockret löst sig.
    • Gör kulor av sorbeten och lägg i fina glas.
    • Häll försiktigt i såsen runtom och dekorera med färska myntablad, servera drömmar till.

    Receptet kommer från ICA Kuriren.

  • Mat

    Från frossa till detox

    Efter dagar av frossande i godsaker från morgon till kväll blir det till att hjälpa kroppen på traven lite… 

    

    Körde grönkål, selleri, en gurka, en citron, ett par kiwi, romansallad och ingefära i centrifugen…

    

    Toppade men en matsked av Renée Voltaires green detox för lite extra nyttigheter. Fredrik grinade illa och tyckte juicen smakade blöt gräsmatta men både jag och Harry diggade den. 

    

    Har shoppat på mig en hel del från Renée Voltaire på Bodystore.se – betydligt billigare än i matbutiken. 

%d bloggare gillar detta: