Bakningen

Polly Cupcakes

Ikväll har jag knåpat ihop veckans första bakbeställning! En laddning cupcakes till en födelsdagsfika minsann. Mumsigt värre med choklad med choklad och så lite mer choklad. Kan ju liksom inte bli annat än ljuvligt!
IMG_4133

Polly är en av min favoriter när det kommer till godis och de små fula klumparna är alldeles förträffliga att stoppa i bakverk. I dessa cupcakes fick pollysarna vara huvudrollsinnehavare. Len chokladcupcake och så lite seghet från godisen. På toppen en mörk chokladganache och så ytterligare en liten godis allra högst upp.

IMG_4135

Grundreceptet för mina chokladmuffinsar hittar ni här! Bara byt ut godiset.

Ganachen har jag lagt upp flera gånger, bland annat här. Detta är verkligen ett perfekt recept som går att använda till allt möjligt. Tänk bara på att använda mörk choklad – använder man ljus måste man minska på grädden eftersom ljus choklad inte alls stelnar lika mycket. Jag använder oftast Marabous premium kakor (100 gram) som finns i massa skoj smaker. Alla jag testat har funkat utmärkt till detta recept.

IMG_4136

Anne Werner heter jag som driver den här lilla bloggen. Den handlar om mig och min familj. Den handlar om allt jag tycker om, tycker är fint, tycker om att göra och så lite om vad jag tycker rent generellt. Här samlas recept, bakning, lite pyssel, hus och hemmafix och såklart massor om min fina familj och vad vi gör för att vår vardag ska bli så mysig som möjligt. Vi gör vad vi kan för att vår vardag så mysig och härlig som det bara går. Vill du ha kontakt med mig? anne.werner2@gmail.com

Kommentera

%d bloggare gillar detta: