Bakningen

Salt nötbräck med tranbär

Godsaker är ett måste – även om man bor i husvagn. Ett alldeles perfekt snask att tillverka när man har både plats- och ugnsbrist är chokladgodis.

Detta godis kan man variera i evigheter och de går lika bra att ha som kaka till kaffet när man inte käkar kolhydrater. Det är inte hard core LCHF då både nötter, choklad och tranbären som godiset består av innehåller kolisar, dock är det ingenting om man jämför med en vanlig kaka!

IMG_7860-0.JPG
Den här chokladen från Lindt är en ny favorit. Superlen i smaken och blir fin och blank när man smälter den. Dyrare förstås men det är den värd. IMG_7861-0.JPG
Till dagens godis använde jag saltade nötter, det blir lite mindre sött och godisarna känns mer vuxna. För att bryta av använde jag tranbär (älskar tranbär!!!) men vill man hålla hårdare på LCHF är det bara att hoppa över dessa godingar.
IMG_7862-0.JPG
Hur man gör?

Jo, smält chokladen i vattenbad eller i micro i en bunke. Häll ner båda påsarna med nötter och bär i chokladen och rör om ordentligt. Obs! Tar du inte tranbär måste du ändra ta mindre choklad eller mer nötter annars blir det för löst.

När allt är ihopguckat ordentligt vräks allt ut på ett bakplåtspapper. Låt stelna en stund i kylen och skär sen i lagom stora bitar. Jag förvarar godis i frysen men det är en smaksak. Jag älskar riktigt kall choklad men det går fint att ha den i kylen också.

IMG_7863-1.JPG

Och nej, det här är inget som vinner tävling på utseende – men jädrans vad goda dom är. Och stillar vilket sötsug som helst med en enda bit.

Anne Werner heter jag som driver den här lilla bloggen. Den handlar om mig och min familj. Den handlar om allt jag tycker om, tycker är fint, tycker om att göra och så lite om vad jag tycker rent generellt. Här samlas recept, bakning, lite pyssel, hus och hemmafix och såklart massor om min fina familj och vad vi gör för att vår vardag ska bli så mysig som möjligt. Vi gör vad vi kan för att vår vardag så mysig och härlig som det bara går. Vill du ha kontakt med mig? anne.werner2@gmail.com

Kommentera

%d bloggare gillar detta: