Bakningen

Scones LCHF

Jodå.. dom gick väl och äta dom här också. Scones är so far det som blivit ”sämst” att baka LCHF. Det är svårt att få till en bra konsistens och smaken på kokosmjöl är ju liksom där den är. Men – gott ändå som omväxling. När man fick på en god ost och fuskande med en tesked marmelad så… 😃 Är det helg så är det!

IMG_7154.JPG

Recept 6 scones
Ugnen på 200 grader

4 ägg
2 dl kokosmjöl
1 tsk bakpulver
4 msk fett – smör eller kokosfett
1 dl grädde
1/2 dl mjölk

Grädde att pensla med och lite lite råsocker att strö över (bara för att det SKA vara det på scones)

Blanda ihop allt till en kladdig smet. Rulla till 6 bollar och lägg på bakplåtspapper på en plåt. Pensla med grädde och strö över lite råsocker.
Grädda ca 10 min tills scones fått fin färg. Låt svalna och vräk på massa gott pålägg!

Anne Werner heter jag som driver den här lilla bloggen. Den handlar om mig och min familj. Den handlar om allt jag tycker om, tycker är fint, tycker om att göra och så lite om vad jag tycker rent generellt. Här samlas recept, bakning, lite pyssel, hus och hemmafix och såklart massor om min fina familj och vad vi gör för att vår vardag ska bli så mysig som möjligt. Vi gör vad vi kan för att vår vardag så mysig och härlig som det bara går. Vill du ha kontakt med mig? anne.werner2@gmail.com

Kommentera

%d bloggare gillar detta: