Scones LCHF

Jodå.. dom gick väl och äta dom här också. Scones är so far det som blivit ”sämst” att baka LCHF. Det är svårt att få till en bra konsistens och smaken på kokosmjöl är ju liksom där den är. Men – gott ändå som omväxling. När man fick på en god ost och fuskande med en tesked marmelad så… 😃 Är det helg så är det!

IMG_7154.JPG

Recept 6 scones
Ugnen på 200 grader

4 ägg
2 dl kokosmjöl
1 tsk bakpulver
4 msk fett – smör eller kokosfett
1 dl grädde
1/2 dl mjölk

Grädde att pensla med och lite lite råsocker att strö över (bara för att det SKA vara det på scones)

Blanda ihop allt till en kladdig smet. Rulla till 6 bollar och lägg på bakplåtspapper på en plåt. Pensla med grädde och strö över lite råsocker.
Grädda ca 10 min tills scones fått fin färg. Låt svalna och vräk på massa gott pålägg!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s