Uterummet är redo

Förra helgen fick vi ÄNTLIGEN rumpan ur och satte ny panel i uterummet. Tidigare var väggarna i uterummet samma gula stående panel som själva huset. Det var helt ok men det blev ändå inte som ett rum utan mer som om det var glasväggar utanpå fasaden. Nu köpte vi färdiglaserad panel på Byggmax som vi satte upp liggande – VILKEN SKILLNAD! Hittade inte några bra förebilder men en hittade en mobilbild som i alla fall visar hur väggen såg ut..

Photo 2014-04-21 11 42 40

Uppe till höger i bild ser man skillnaden på de olika väggarna. Så mycket snyggare med de vitlaserade!

Vi hade ju tänkt att vi skulle byta ut alla möblerna i uterummet. Nu har våra gamla skinnmöbler fått stå där men det var mest för att vi inte orkat sälja dom. När väl väggarna var klara bar vi in möblerna igen för att dom inte skulle bli blöta. När allt var på plats insåg vi att dom här tunga skinnpjäserna gjorde sig alldeles utmärkt där ute så dom får vara kvar! Istället för att lägga en halv förmögenhet på nya möbler kommer jag istället ta en sväng till IKEA och köpa lite vita gardiner och annat piff till de här befintliga möblemanget. Summan blir en fis i rymden jämfört med en ny sittgrupp.

Så här blev det!

IMG_0427

IMG_0428 IMG_0429 IMG_0430 IMG_0431 IMG_0432

Jag grävde lite i mina gömmor till piffet och fick ihop det rätt bra tycker jag. Min General-lampa fick flytta ut tillsammans med min älskade gamla läskback och en damejeanne. Ljuslyktor i mängder (givetvis) och även mina hängande favvolyktor har tagit plats i fönstren. Kuddarna hade jag också i samlingarna – de kommer från H&M Home och Zelected by Houze.

Tänker som sagt hänga upp tunna vita gardiner som kan dras för när det blir allt för varmt och sen ska det in lite växter förstås.  Jag måste även hitta något skoj att sätta på väggen ovanför soffan. Önskar mig ett par snygga tavlor som passar att sitta ute. Vet inte riktigt vad än bara… Till sist måste soffbordet bytas. Det som står där nu är sååå förstört även om det ser hyffsat ut på bilderna. Jag har tänkt ge mig på ett sånt där bord av lastpallar som finns i miljoner varianter. Får se om jag hittar tid någon helg för det projektet.

Kvällsrunda

Jodå.. Hann med en hygglig runda ikväll. Jäklar vad varmt det var. Först har man klagat hela våren på att det är kallt och regnigt och nu håller man plötsligt på att bli en kokt kräfta. Aldrig är man nöjd! 🙂

20140428-191032.jpg

Håller tiden förhållandevis bra nu. Det saknas några kilometer bara. Kollar man däremot färgen på ansiktet ser det ut som om jag klämt ett marathon…

20140428-191411.jpg

Godbitar på armen

God morgon ny vecka!!

Det fina är att det är en kortvecka igen och en härlig långhelg som redan väntar runt hörnet!

Dock blir det några dagars jobb innan dess. En i familjen får nog tyvärr hålla sig hemma idag ändå – Viktora allergi är bedrövlig så det blir nog till att hålla sig inomhus för honom. Stackarn!

Idag har jag skuttat i ett par nya chinos från Lindex. Det är en sååå härlig känsla att kunna ha byxor med vanlig linning i ena storlek som faktiskt passar!

20140428-070203.jpg

Har även en nyhet på armen som jag tycker vansinnigt mycket om. Det stela armbandet med stjärnor är från MQ (älskar ju stjärnor i alla former).

20140428-070340.jpg

Klockan är också en favorit – från Triwa. Roséarmandet är från Snö och det tunna guldarmbandet är det smycke jag aldrig någonsin tar av mig. Det lilla hjärtat fick jag en gång i tiden av min första pojkvän. Det har hängt med under åren och numera har jag det på mig av ren nostalgi. Tycker det är lite gulligt – jag fick det när jag var 14 år…

Frozen cheesecake – Bästa receptet ever!

Igår kväll hade vi min käre bror med familj på middag. Himlans trevligt!
Både Harry och Fredrik fick försenade födelsedagspresenter (Tack snälla! ♥) och alla, både barn och vuxna, hade en riktigt trevlig eftermiddag och kväll. Till middag blev det grillning vilket alltid är gott som attan och till efterrätt hade jag förberett en frozen cheesecake. Vet inte om jag lagt upp detta recept förut men det är i så fall värt att nämnas igen – det här är verkligen det ultimata receptet. Vansinnigt god och enkel sommardessert som kan varieras i det oändliga beroende på vad du serverar till.

IMG_0426

Jag gör den här cheesecaken i en springform på ca 22 cm vilket är en lite mindre och högre kaka. Jag gillar det men har man inte tillräckligt med timmar till att frysa kan man ju använda en mycket större form så att kakan blir lägre och fryser snabbare. Den formen jag använde stod 7 timmar i frys och ca 10 min ute i rumstemp medan jag kokade kaffe och det blev perfekt. Har du kakan i frysen över natten kan den nog behöva ca en halvtimma i rumstemp innan den äts.

Hur man gör!

Skål 1
Vispa 3 äggvitor till hårt skum

Skål 2
Vispa ihop:
3 äggulor
1 dl strösocker
1 ask (200 g) Philadelphiaost

Skål 3
Vispa 3 dl vispgrädde och 1 tsk vaniljpulver hårt

Vänd nu ihop alla 3 skålarnas innehåll till en smet med en slickepott.

Botten: Kör 8-10 Digestivekex i en mixer tillsammans med 1 msk flytande margarin. Tryck ut smulorna i botten på formen. (Vill du servera cheesecaken på något snyggt fat kan man lägga plastfolie i botten på formen så att den är lätt att lyfta ur)

Häll på smeten över smulorna och täck formen med plastfolie. Ställ i frysen.

IMG_0425

Jag serverade min cheesecake ihop med lättsockrade jordgubbar idag men det går fina fisken med bär, frukt, chokladsås eller bärsås också. Mums!

Bilder från Matchen

Tyvärr blev det förlust i matchen i fredags (dom räknar inte mål men det blev 6-3 till motståndarna). Killarna kämpade på riktigt bra och för att vara premiär var dom ändå nöjda.

För Viktors del var det tufft med hans allergi men han orkade vara med hela matchen och gjorde sitt bästa så jag tror ändå han hade kul och kände att han gjorde en bra insats.

IMG_0387

Det är inte helt lätt att ta bilder i farten men ett par blev det som går att visa upp. Den här är från uppvärmningen innan matchen.

IMG_0389

Lite taktiksnack innan matchen drar igång. Det är rätt skön förvirring innan alla är på plats, fått på sig matchtröjor och hänger med på åt vilket håll man ska spela åt. Det är inte helt lätt att få ihop ett gäng virrpannor på 8 bast.

IMG_0408

In action!

IMG_0412

Picknick på stranden

20140426-124218.jpg

Oss går det ingen nöd på. Vi saknar pappa som är på tjänsteresa men i övrigt bjuder den här lördagen på härligt väder och en mysig dag på stranden. Shorts och kepsar är framletade och vi bara njuter!

Ikväll väntar vi hem Fredrik och ska dessutom kommer bror med familj och grillar. Riktigt riktigt bra lördag det här!

Bästa utsikten

Vaknade just och det första jag såg när jag slog upp ögonen var detta leende – livet när det är som allra allra bäst!!!

20140425-060826.jpg

Skulle behöva gå upp men måste nog kramas en liten liten stund först. Det gäller att ha koll på sina prioriteringar om vad som är riktigt viktigt. ❤️

Dille på Praliner

För en chokladälskare som jag var min kväll igår ren perfektion. Jag var på pralinkurs. Vansinnigt roligt. Och gott.

Först är ett TACK till mina fina vänner Pia och Hanna på sin plats eftersom det var den upplevelsebox jag fick i present av dessa damer som gav mig denna kurs. ♥

I ett heeeelt underbart hus hemma i Bollstanäs håller Idérika till. Ulrica som hon heter  håller i kurser i denna ljuvliga konstform som jag efter igår är lite såld på. Lite bilder från kvällen kommer givetvis här!

im2age

Vi startade upp kvällen med en kopp kaffe och en pralinklubba. Galet gott – man doppar klubban i kaffe (eller thé) och smaskar i sig.

ima1ge

Ulrica i full färd med att servera kaffe. Dom urläckra klubborna syns också i bild. Glaset med chokladpellets i fylldes på hela kvällen och man fick äta så mycket man bara orkade. Jag orkade ungefär i 30 minuter sedan blev det mycket till och med för mig. Hela rummet doftade choklad, man åt choklad, hade händerna kladdiga med choklad…

ima4ge

Som orutinerad blev det lite väl kladdigt mellan varven kanske…

ima5ge

Mina praliner som jag gjorde under kvällen. Dessa ska jag smaka på ikväll till en kopp kaffe. Längtar redan!

De runda (??) med strössel är en mjölkchokladtryffel med kaffesmak, de jordgubbsformade är en mörk pralin med smörkolafyllning och den sista är en mörk pralin med en whiskeyfyllning. Trodde aldrig jag skulle gilla den fyllningen eftersom jag avskyr whiskey men den är ljuuuuvlig. Tydligen finns det ett användningsområde för denna äckliga dryck också!

ima6ge

Givetvis kunde jag inte låta bli att plocka med mig ett kit hem för att göra egna praliner. Återkommer vid ett senare tillfälle när jag vågat ge mig på ett test!

Nitar från Kenneth Cole

Capture

 

Kommer ni ihåg skokartongen jag visade för några dagar sedan?

Idag öppnade jag den! Det här mina vänner är kärlek i skoformat. Jag kommer leva i dessa godingar i vår. Det kan liksom inte bli bättre – en mjuk skön skinnsko som känns som en toffel men som ändå är uppklädd och rätt ball med alla nitar. Jag är barnslig nöjd och glad över detta kap.

Köpte skorna via Campadre där jag allt som oftast kniper såna här dyrgripar för en betydligt mer plånboksvänlig peng.

Snurrig Påsktårta

Till påskafton svängde jag ihop en liten tårta. Jag tänkte att man ju självklart måste ha ett bakverk som komplement till allt godis. På en av mina absoluta favvobloggar hittade jag denna karuselltårta. Ursprungligen kommer receptet från Hemmets journal.

Det här är ett riktigt mormors-bakverk. Perfekt när man vill ha en tårta men inte har tid att fixa och dona flera dagar i rad. Den här gick från första knäckta ägget till helt klar och spritsad på ca 1 timma. Jag bytte dock ut nougatfyllningen som är i receptet mot rabarberkompott – bottnar, nougat, grädde och marsipan låter lite väl sött även för en gottegris som jag. Att bryta av med en syrlig bärkompott är mer i min smak när det kommer till rulltårta.

Obs! När man bakar botten till en rulltårta är det snabba bud som gäller. Se till att ha alla fyllningar klara INNAN du gräddar botten. När gräddningen är klar och du tar ut din kaka måste den stjälpas upp på sockrat bakplåtspapper, svalna i ett par minuter, få på sin fyllning och snabbt rullas ihop innan den svalnat helt. Hinner kakan svalna för mycket kan den inte rullas och kommer bara spricka och gå sönder.

Till en tårtbotten/rulltårta

3 ägg
1 1/2 dl strösocker
1 dl potatismjöl
1/2 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda mjölsorterna och bakpulvret, och sikta ner. Rör om och häll upp i en långpanna med bakplåtspapper. Grädda i 7 minuter. Vänd upp på sockrat bakplåtspapper

 

IMG_0339

 

Vill du också göra rabarberkompott till din tårta gör du så här:

3 dl rabarber skuren i bitar
0,5 tsk mald kardemumma
1 krm kanel
1 dl socker
2 msk vatten

Koka ihop allt i en kastrull och låt koka häftigt i ca 5 min under omrörning. Rabarbern ska falla sönder. Häll upp kompotten i en burk och låt den bli helt kall innan den används till en rulltårta.

 

IMG_0340

Nu är det dags att börja rulla! Bred ut fyllningen på hela kakan och skär den sedan i ca 4-5 cm breda remsor (skär på längden) Ta den första remsan och rulla ihop. Sedan fyller du på med remsa efter remsa tills du har en tårta i lagom storlek. Jag gjorde min tårta rätt liten eftersom vi bara var 6 pers men det som bli över rullade jag ihop som en vanlig rulltårta och slängde in i frysen.

IMG_0341

Och så till det bästa – dekorera. Kavla ut ett lock i marsipan och täck mitten på tårtan. Spritsa sedan med grädde och dekorera med nåt kul – i detta fall mina älskade godisägg och grön marsipan men tårtan blir ju hur fin som helst med ett rosa marsipanlock och färska hallon. Eller varför inte strunta i marsipan helt och göra en spritsad ombre?!

IMG_0342