Maten

Min lilla glassmaskin

Sådär ja. Två dagars arbetsvecka är över och det kändes helt lagom. Tycker vi ska införa det – 2 dagar jobb och sen 3 dagar ledigt. Lagom. 
 
Har ju inte visat någonting av allt fint jag fått i julklapp! Jag måste varit väldigt snäll i år för jag fick mängder med fina saker. Mycket bra köksgrejer fanns bland klapparna och en av dom som jag använt flitigt redan är min lilla rosa söta glassmaskin. 
 
 
Det här är ju då en minivariant som gör ca 3 dl glass åt gången. Det kändes först lite lite men jag har kört den ett par gånger nu och gör man en sats i varje skål (det ingår två skålar) så blir det 2 lagom stora kulor per person för oss 4. 
 
Glassen blir jättekrämig och god, lite lösare än vanlig köpt glass och det fina är ju att man kan slänga i lite vad som helst och göra egna recept. 
 
Kvällens recept var en riktig hit. Vaniljglass med bubblig mjölkchoklad. 
 
Jag har testat ut ett grundrecept nu som jag gillar. Det här är ju ett recpet för glassmaskin men det går kanske att göra ”smeten” och sen stoppa den i frysen och röra runt lite då och då. 
 
I första skålen:
 
2 äggulor
½ tsk vaniljsocker
20 gram strösocker
 
Vispa med elvisp tills smeten blir fluffig och ljus.
 
I andra skålen:
 
1½ dl vispgrädde
 
Vispa grädden hårt med elvisp. 
 
Vänd ner äggsmeten i grädden och stoppa i glassmaskin alt. frys. Kör maskinen tills glassen är klar och blanda sen ner hackad choklad. Jag använde mig som sagt av Marabous bubbliga choklad som jag gillar massor – den är så lätt och ja, bubblig. Smarrigt!
 
 
 
 

0 kommentarer

  • Popprinsessan

    Mums vad gott med egen glass! Har en glassmaskin till Kitchen aid men är dålig på att använda den… Kanske ska passa på nu när vi kommer hem från fjällen innan det är dags att köra mjölkproteinfri kost till L…
    Kram och god fortsättning!

Kommentera

%d bloggare gillar detta: