Sponsrad video: En clown till kaffet

Har ni sett det här programmet? Jag har missat det helt – har bara sett någon liten reklamsnutt men inte direkt fastnat för det. Kollade dock in den här reklamfilmen och det kanske inte är en så dum idé ändå med att bunta ihop ett gäng roliga människor och låta dom göra lite parodi på sig själva.  
 
 
 
Jag är inget jättefan av sånt som ”ska” vara kul. Jag gillar betydligt mer spontan humor och det är därför jag ändå tror att det här programmet kan vara något för mig. Programmet är bygger på att en av komikerna är huvudperson för dagen och som jag förstår det får man sig en blandning av personen bakom komikern blandat med massor av klipp personen gjort samt att dom andra gör egna små uppträdanden av den valda komikerns karaktärer. 
 
De komiker som deltar är  Robert Gustafsson, Felix Herngren, Sven Melander, Anna Blomberg, Annika Andersson och Peter Magnusson. Dessutom är Peter Wahlbeck med på ett hörn och gör inslag och reportage. Nästa program går på torsdag och då är det Sven Melanders tur att vara huvudperson. 
 
Detta är ett sponsrat inlägg i samarbete med kanal 5

Det svänger fort

För en timma sen klippte han papper i små små bitar – nu är han helt utslagen i soffan och sover som stock. 
Mamma gör sitt bästa för att hålla ställningarna men det finns inte mycket som är bra när man har feber, är snorig och inte kan förklara vad man vill. Stackars skruttet!
(Lite stackars mamma också som inte heller är på topp. Snorigt och jävligt med både huvudvärk och ont i öronen. Ser ut att bli en livad helg det här!)

Filmtips: We are the Millers

 
Ska det kollas på en film ikväll? Se den här! Riktigt kul komedi med lite mörk twist. Knarksmuggling, prostitution, barn på gatan och några knarkkungar. Släng sen in en helylle husvagnssemester och skratten kommer som ett brev på posten. Underhållning, några asgarv och riktig feel good. Perfekt för en fredagskväll. 
 
Möjligen kan man tycka att Jennifer Aniston kanske skulle gett sig på ett annat manus i sina försök att komma ifrån familjekomedifacket hon SÅÅ har fastnat i. Men, lite lättklätt är det ju (japp, det är hon som är strippan) så hon kanske tyckte att det här var ett steg i rätt riktning. Personligen tycker jag att hon gör denna genre bra så jag förstår inte riktigt hetsen att ”göra något annat” men det blir väl kanske trist att vara präktig morsa eller olyckligt kär i varenda film man gör. 
 
Trailer kommer här!
 
 
 
Nehä, dags att luta sig tillbaka i soffan igen. Nu blir det Peter Pan, saft och russin för oss sjuklingar. 

Sista dagen innan första delmålet

Jahapp. Sista januari idag alltså. Imorgon är det 1:a februari och det är dags för fotografering och vägning igen. Jag har haft som mål att när jag väger mig på lördag så ska det vara en ny första siffra på vågen. Det bara SKA vara det. MÅSTE vara det. Jag har skött mig, rört på mig, ätit det jag ska och framför allt gjort det jag bestämt mig för. Jag förtjänar att klara det! 
 
 
 
Jag kommer vara galet nervös imorgonbitti. Rätt larvigt men ändå. Det är en månads slit och det är bara första delmålet. Det skulle kännas surt om det första delmålet går åt skogen. MEN! jag har lovat mig själv att inte för en sekund tappa sugen om det nu skulle vara samma jädra siffra först.. Den siffran jag suktar efter är för övrigt en 7:a. Så då inser ni ju snabbt att jag har en rätt lång väg kvar den här våren. 
 
Nu ska jag sätta mig och fila på upplägget för februari. Det blir en hårdare utmaning. Kortare månad men framför allt är det MIN månad med födelsedag och grejer. Det betyder godsaker och kalas. Men man ska ju njuta också. 

Banan och Nötmuffins i miniformat

Det är den 30:e idag. Det är EN dag kvar på min januariutmaning och här ligger jag sjuk. Det är inte rättvist. 
När man är sjuk är det synd om en och då får man äta goda saker. Så är det. Det är även såna här dagar jag är glad över att jag är bakfreak och alltid har godsaker i frysen.
 
 
Dom här små sötnosarna är vansinnigt goda! Jag bakade dom med tanke på kaloriräkning även om jag inte slaviskt håller på och räknar och donar. Det är ett lite omarbetat recept där varje liten muffin ger 88 kcal. Rätt mycket kan man tycka men dom är maffiga och räcker alldeles utmärkt till en kopp kaffe. 
 
Recept till 30 minimuffins
 
2 ägg
1 dl strösocker
3 dl mjöl
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
1 dl mellanmjölk
120 gram smör (använder vanligtvis 150 gram till muffins men snålade lite med tanke på kcal)
50 gram hackade hasselnötter
2 väldigt mogna bananer
 
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker fluffigt med elvisp. Smält smöret och blanda i smör och mjölk i äggblandningen. Blanda mjöl, salt, bakpulver och nästan alla nötter (spar lite till att ha på muffinsarna) i en separat bunke. Skär bananerna i skivor. Vänd ner mjölblandningen och bananerna i smeten. 
 
Klicka smet i 30 små muffinsformar. Kolla så det blir bananbitar i alla. Strö sedan över de sparade nötterna. 
 
Grädda muffinsarna på 200 grader varmluft ca 10 minuter. 
 
 
Det här blir faktiskt riktigt goda och saftiga muffinsar. Jag ska testa att baka en variant till men ta bort ännu mer smör (största kaloriboven givetvis) och ta bär istället för banan/nötter (båda dessa innehåller ju en del kalorier dom också). Dock kan jag ju känna att ska man ändå fika ska det vara gott. Att baka nåt som smakar papper och har samma tuggmotstånd som gummi intresserar mig inte. Är målet att ha så fett/kalorisnålt att man väljer bort både smak och konsistens tycker jag man kan skita i att fika över huvudtaget. Men det är ju min åsikt förstås… Alla gör som dom vill såklart men då är den här bloggen fel ställe för att hitta recept. 
 
Och så en bild på min ständiga följeslagare i köket. Som denna unge älskar att baka. Mammas kille! ♥
 
 

Huvudfoting!

Jaha, här är det sjukstuga. Både jag och Harry är hemma och är förkylda. Jag gick hem vid lunch igår och trodde jag bara skulle Vabba men nej – självklart blir jag själv sjuk samtidigt. Det är alltid lika spännande att vara sjuk själv med sjuka barn. Speciellt när barnet är piggare än en själv. Men men, det är bara att anpassa sig. Igår ritade och målade vi ett tag och till mammas stora glädje skapade lilleskrutt denna underbara skapelse. 
 
 
 
Dom här första huvudfotingarna är mina absoluta favoriter. De är HELT underbara. Den här ser ju lite farlig ut eftersom ögonen fick lite arg form. Han blev utan en arm också – pappret råkade visst ta slut.  Den ska ramas in – måste leta rätt på en ram idag! ♥

Underbart fröknäcke

 
 
Men äntligen har jag hittat ett riktigt bra recept på fröknäcke. Har testat ett gäng varianter men inte blivit riktigt nöjd. Men nu så! Häromdagen kom en kollega med detta recept och det är perfekt. Riktigt hårt och knaprigt med god smak utan att något frö (eller för den delen oljan) tar över. Lite flingsalt på toppen gör att man inte ens behöver pålägg. Men det blir ju ännu godare med riktigt smör och en skiva ost förstås… 
 
Recept: ca 40 små bitar bröd
(obs! det blir två plåtar så ha varmluft på ugnen så du kan köra båda plåtarna samtidigt)
 
2 dl majsmöl
1 dl pumpafrön
1 dl skalade sesamfrön
1 dl linfrön
0,5 dl rapsolja
2 dl kokande vatten
flingsalt
 
Sätt ugnen på 150 grader varmluft.
Blanda alla torra ingredienser noga i en bunke. Häll på olja och kokhett vatten. 
Rör snabbt ihop allt med en slickepott till en kladdig deg. 
Dela degen i två delar. 
Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och bred ut degen. Lägg sedan ett bakplåtspapper ovanpå degen och kavla/tryck ut så mycket det bara går. Ju tunnare ju godare knäcke. Dra bort det övre pappret.
Gör lika med plåt/deg nummer 2. 
Strö flingsalt över knäcket (jag tog nog ungefär 1 tsk per plåt)
Grädda i ca 1 timma eller till knäcket är helt torrt. Jag bytte plats på plåtarna vid varje kvart för säkerhets skull. Varmluft ska ju vara helt jämt men jag tycker ändå att den översta plåten brukar bli klar först. 
 
Det går såklart att byta ut fröna mot andra man gillar tex solrosfrön eller melonfrön. Var noga med att använda raps- eller solrosolja. Olivolja ger (tycker jag) en trist bismak. 
 
 
 
Det här är ett larvigt gott bröd. Som dessutom är för alla – helt utan gluten. Perfekt även för LCHF-are. Dock är det inte direkt ”nyttigt” om man räknar kalorier. Jag räknade ihop allt jag hade i och delade på mina 40 brödbitar. Det ger ca 44 kcal per bit. För ynka 2 kalorier mer får man en hel wasa husman. Men – det här knäcket är sååå mycket godare. Och i och med att det är mindre bitar från man ju inte på lika mycket pålägg så totalen blir ändå liiiite bättre. Det gäller ju att vända siffrorna till sin fördel!
 
 
Älskar för övrigt mina brickor med ugglor från Lagerhaus. Det är små brickor som vi har till frukost. Perfekt storlek för en kopp kaffe och en macka. Ungarna gillar dom skarpt – lagom i storlek och gör det enkelt att för dom att plocka undan sin disk. 
 
 
 

Till samlingen

Jag samlar på porslin från Mateus. Hade jag kunnat hade jag köpt varenda pryl i varenda färg som finns men nu är inte riktigt ekonomin (och användningsområdet för ALLA färger) rimligt så jag väljer med stor omsorg. So far har jag dom riktigt stora maffig mattallrikarna i vitt, stora ostronskålar i grått och nu, en begynnande samling av dom små ostronskålarna i grönt. Dom här små godingarna är underbara att servera en sidesallad i eller en kall röra i. När jag har många kommer jag servera en härlig bärpaj med vispgrädde i dom.. eller en bit kladdkaka kanske. En räkcoctail skulle också göra sig bra mot den fina gröna färgen. 
 
 
Måste köpa på mig fullt antal av dessa gröna sköningar snabbt ser jag. Blir ju vansinnigt snyggt till vårens middagar att duka med hela kitet. Jag har skippat den gammeldags reglen att ha ”12 av varje” och nöjer mig med 8. Det är inte allt för ofta vi har fler än så på middag och när det väl händer är det snarare 20 och då blir det buffé-stuk med plasttallrikar och gående-bords-principen. 
 
 
Kikade runt lite på Mateus hemsida och det är ju som att vara i en godisbutik. SÅ mycket fint. Näst på tur till min samling blir nog en lite nättare mattallrik (blir nog vita trots att många av färgerna är underbara – vitt är ju liksom alltid vitt) och sen en jättestor Ostronskål i rosa. Har det stora serveringsfatet i samma färg och då matchar det snyggt. Men, det får nog bli på listan till tomten om sådär ett år.