• Livet

    Granen. Och en del svammel

    JULLOV
    Ledigt
    Sovmorgon
    Julafton
    Familjemys
    Träffa nära och kära
    Vara hemma med barnen
    Umgås
    Julklappar
    God mat
    Julskinka
     
     
    Det är leeeeeeeeedigt! I nästan 2 veckor är det ledigt. Kan inte ens beskriva hur skönt det ska bli. Det här har varit en lång höst. Även om det gått fort som attan känns det som om det var ljusår sen vi hade semester. Nu ska vi äntligen få sitta och äta frukost länge. Leka i pyjamas hela dagen. Umgås med släkt och vänner. Bara rå om varandra. Tjoho! 
     
    Ikväll har vi firat in julen med en brakmiddag i alla smaker. Det betyder pizza för barnen. Dom käkade middag innan oss för hungern var stor hos dom små. Vi kikade på Ringaren i Notredam tillsammans och sen åt jag och Fredrik helstekt entrecote och potatisgratäng. Vi drack för övrigt ett JÄTTEGOTT vin som nog får sig ett eget inlägg imorgon. Att vi båda fastnar för ett vin sådär är ovanligt – vi har annars väldigt olika smak. 
     
    Men oj, det var ju granen vi skulle snacka om. Avslutar den här kvällen med några bilder tagna i mörkret, så ha överseende med kvalisorten, från när granen kläddes igår. 
     
     
    Barnen älskar granen. Mer än vanligt nästan. Dom gillar ju att klä granen såklart men i år har granen fått extra uppmärksamhet. Det gäller att njuta – om ett par år kommer väl Viktor strunta fullkomligt i om granen är klädd eller inte. (Hoppas jag har fel – han kan ju få mina gener och fullkomligt älska jul för resten av livet)
     
     
    Mammas killar! Granan blev dekorerad med ett gäng kulor från Rusta. Det har varken funnits tid eller möjlighet att shoppa loss på några kulor från andra butiker tyvärr. Dock hittade jag ett par jättefina lite droppformade på Blomsetlandet som jag bara var tvungen att norpa åt mig. (ja, alltså jag snodde dom inte) I år blev det heller inget glitter i granen. Viktor som blev glitteransvarig valde röda pärlband istället. Mycket bra val om ni frågar mig!
     
    Tack vare att vi nu har två granar – en till killarna med alla deras roliga kulor – och sen en till mamma, så har jag i år äntligen fått en lite mer stilren gran. Jag vill ha alla pyssel från skola och dagis uppe men ibland skär det sig väl mycket. Med lösningen 2 granar är alla mer än nöjda.  
     
     
  • Pyssel och Fix

    Julen är här

    Hej på er! 
    Kikar bara in en snabbis innan jag ska krypa i säng. Imorgon är det sista arbetsdagen och sen låååååångledigt. Som vi längtar! Både barn och vuxna är i stort behov av sovmornar, långa frukostar, familjemys och julklappar. Det ska bli SÅ skönt! 
    Ikväll har vi fått in granen. I år blev det en gammal hederlig rödgran efter ett antal år med kungsgranar. Det är ändå nåt speciellt med en sån här ”riktig” gran. Det blir som när man var barn och lukten är liksom mer äkta. Det kommer lite bättre bilder på granen imorgon när jag fått fart på kameran.
  • Bakningen,  Maten

    I mina Ischokladformar

     
     
    När man köper ischokadformar, eller ja, metallformar kanske dom heter, så är dom alltid i två färger. Röd och grön. Juligt. Är det för att man inte använder dom här formarna någon annan gång på året? Jag försökte komma på nåt jag kunde tänkas ha dom till årets övriga 11 månader men kom faktiskt inte på nåt. Märkligt. 
     
    Hur som – i år har jag fyllt dessa formar med två olika godisar. I dom gröna blev det vanlig ischoklad med en lite piff av polkagrisar. I dom röda bor numera en ljus tryffel med krossad daim. Riktigt goda båda två. 
     
     
    Mitt minikakfat är från Lagerhaus och den tjusiga tomten från EM. Dags att gå och skära upp nästa två godisvarianter. De är båda av det segare slaget och recepten kommer imorgon!
     
     
  • Livet

    Äntligen är vi fulltaliga!

     
    Det blev ett par snabba bilder på väg till sängen – det är en trött kille som rest i ett halv dygn. 
     
    Ikväll har vi äntligen fått krama på Storebror. Han har varit på vift till solen med sin pappa men är nu äntligen hemma hos oss igen. Som vi har längtat. Nu kan vi dra igång med julbestyren på riktigt. Nu ska här bakas pepparkakor och kläs granar. Och mamma kan äntligen få sno åt sig så många kramar hon vill. Härliga tider!!! 
     
  • Maten

    Knäck

    God afton, 
     
    Ikväll har jag satt fart med julgodiset. Knäck blev först ut. Det är mitt favoritgodit på julgottisbordet. Jag brukar göra lite olika varianter på godis varje år men några är stående och byts ALDRIG ut. Knäck är en av dom.
    Ett måste!
     
     
    Det finns mängder med recept på knäck men det här är, enligt mig, det enklaste men framför allt absolut bästa. 
     
    Till ca 80-100 st (beroende på hur mycket du spiller – det blir alltid ett gäng förstörda så se till att ställa ut många fler formar än vad du egentligen skulle behöva)
     
    2 dl vispgrädde
    2 dl ljus sirap
    2 dl strösocker
    2 msk ströbröd
    2 msk smör
    ½ påse skållad, hackad mandel 
     
    Koka upp grädde, socker och sirap i en STOR kastrull med hyggligt tjock botten. Använd termometer och koka tills smeten är 125 grader. Då blir knäcken perfekt! Kulprov och doningar i all ära men en termometer är grejen för att få bra knäck. 
    Dra av kastrullen från plattan och blanda i strösocker och smör. När allt är blandat ska mandeln i. 
     
    NU kommer tricket för att få i alla fall så få förstörda knäck som möjligt. En liten tetra. Förr kunde man ju ta gräddtetran men numera har dom ju kork så då får man ta vad man har. Idag blev det en tetra för bönor som blev tom vid middagen. Diska ur och häll i knäcken. Nu är det bara att hälla ur tetran! Sjukt smidigt och minimalt med kladd. 
     
     
    En sån här funkar perfekt! Håll högst upp i ena änden så du inte brännier dig och häll sedan knäcksmeten i formarna. Låt resten av knäcken stå kvar på spisen på lägsta värme så stelnar den inte. Jag fick fylla på den här lilla tetran 3 gånger innan satsen med knäck var slut. 
     
     
    Ut i kylan med plåten tills knäcken stelnat helt och lägg den sedan i en luftät burk med bakplåtspapper mellan lagren. Jag förvarar allt julgodis ute under julen eftersom kylen brukar vara fylld med annat. 
     
    Jag har även gjort Startgodis ikväll. Det är den andra stående varianten som jag alltid gör. Recept behövs knappt. Smält choklad i vattenbad. I med massa start av valfri smak (flingorna alltså) och kladda ut små högar på ett bakplåtspapper. Inte det snyggaste godiset direkt men helt klart bland dom godaste!
  • Bakningen

    Gul Ombre

     
    Den här tårtan har ätits på ett 70-årskalas idag. Fyller man år i jultider är det av yttersta vikt att det inte är något rött och juligt som bjuds så efter lite beslutsångest bestämde jag mig för solgul ombre med gulpärlor. Det är väl så långt från julkänsla man kan komma tänkte jag. 
     
     
    Det här är en maffig tårta. 6 lager ljusa bottnar gör 5 lager fyllning. Från botten till toppen är det chokladmousse, färska hallon, ett tjockt lager vaniljmousse, ännu mer hallon och i det översta lagret chokladmousse igen. Jag funderade på att smaksätta grädden men ändrade mig i sista stund till att köra den naturell – det är smaker nog i själva tårtan. Nu är det bara att hoppas på att födelsedagsbarnet gillade den! 
     
     
     
     
  • Livet

    Vår tomte

    Lucia på dagis igår. Jag åkte från jobbet i god tid tyckte jag men kom på när jag skulle svänga in på vägen till dagis att det förmodligen inte bara är jag som kommer med bil. Bestämde mig i sista sekunden att åka hem med bilen och sen ta långa benet före det längre för att komma i tid. Jag hann. Och det som var ännu roligare är att Fredrik lurade både mig och Harry (trodde han skulle komma hem först på kvällen) och så precis när dom började sjunga kom pappa in på gården. Harrys min var helt obetalbar. Mammahjärtet smälte och rann typ ut på marken när Harry mitt i allt hojtar PAPPA över sången. Fick med det på film vilket är lite kul!
     
     
    Tog inte så mycket bilder, tycker just att lucia och sånt är roligare att filma, men ett par blev det!
     
     
    Hela avdelningen Fjärilen. Dom är ju så söta hela gänget! Och alla var så duktiga. Blev förvånad över att alla sjöng så mycket som dom gjorde. Skruttisarna. Efter den fina sången fick vi glögg och pepparkakor. Himlans mysigt.  Jag är så glad över vår förskola. Den är helt fantastisk och varken vi och Harry kunde inte vara mer nöjda. 
     
    Vi avslutade med att ta en tomte-sväng-om i gungorna innan vi åkte hem och tog helg. 
     
     
     
     
  • Livet

    REA-shoppat

    När det är REA på H&M är det REA på riktigt. Det här fick jag med mig hem för 60 kr totalt idag. 
    Har tillbringat kvällen hemma hos mina fina vän Hanna. Jag och Pia åkte dit och det har varit mysigt värre. God hämtmat, fika och massa bebis och förlossningsprat. Snart kommer det bebis igen – sååå mysigt! Äntligen får man anledning att köpa minikläder igen! 
%d bloggare gillar detta: