Happy Halloween

Det ringer på dörren stup i ett men det gör inget – i år är vi förberedda! Jag sparade en kruka från Halloween förra året som får agera godisskål i år. Det är massa små läbbiga filurer som har stuckit ner handen i den för att få med sig några godbitar. Givetvis bara inslaget godis – den här morsan har alldeles för mycket bacillnojor för att klara av att alla ska kladda på godisar utan papper. 
Vi har haft middagsgäster ikväll så vi vuxna har mumsat i oss både mat, godis och en kladdkaka. Trevligt och mumsigt. 

Fimofilurer

I helgen har vi ju pysslat en del. På temat Halloween har jag och Viktor gjort en liten installation i köksfönstret med små läbbiga filurer i Fimolera. Trollhasseln hjälper ju till att få rätt feeling och som kronan på verket lite ”spindelnät”. Blev fint och Viktor är jättestolt över sina små skapelser. Jag är också stolt över honom – Fimolera är inte helt lättarbetat och den leran jag hade hemma är dessutom rätt gammal. Men han knådade och fipplade på för brinnande livet och gjorde ett gäng superfina halloween-gubbar. 
 
 
Jag gillar Halloween. Många är ju ”emot” firande eftersom vi inte har någon tradition alls för den här högtiden. Man menar att vi ”snor” den från USA. So What?! En högtid som ger lite extra anledning att fira och umgås när det ändå bara är mörk och trist höst. En högtid där ungar (och vuxna) får klä ut sig och spöka runt lite. Bara roligt säger jag. Skit sak samma om det inte är en ”svensk” högtid. Alla helgons dag i alla ära – men hur kul är det? Jag går alltid till kyrkogården och tänder ljus för morfar men i ärlighetens namn gör jag hellre pumpalyktor och klär ut mig med barnen. 
 
Pengarna då?! Det här med komersiellt dravel – att det bara är ännu en helg man ska handla. Gör inte det då. Halloween är ju återvinningens absolut bästa helg. Det är troll, häxor, spöken och annat läskigt. Skapa och fira ihop med ungarna och gör saker av sånt som redan finns hemma. Skräppyssel och dräker av avlagda kläder och annat som ändå ska slängas.
Det är ju inte direkt nån tradition med käket heller. Vi ska fira 9 pers på lördag och det blir hamburgare, en pumpapaj och lite godis till eventuella bus-eller-godis-på-ringningar. Skit i att köpa massa dekorationer och annat – det är inte det som är grejen. Under veckan dyker det upp lite smått och gått som jag fixar till Halloween. Inte en pryl är kostsam eller på nåt sätt avancerad men grundidén är som alltid – barnen. Dom skiter i dyra prylar och fräsigt käk – dom vill bara ha skoj, och för det är Halloween perfekt. 

Knäckig Ananaspaj

 
 
 
Till kvällsfikat med fina vänner igår bakade jag denna paj. Var lite tveksam – trodde inte riktigt på det här med konserverad frukt i en paj – men oj vilken succé! Så god! Det här är inte sista gången jag gör den här pajen och framför allt ska jag lägga den här pajdegen på minnet till framtida pajbak. 
 
150 gram smör
1½ dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
ca 350 gram ananasskivor på burk (1 stor burk)
 
Lägg ut ananasskivorna jämt i en pajform.
 
Smält smöret och blanda i resterande ingredienser. Blanda till en mjuk smet. Bred smeten över ananasen och grädda ca 20-25 minuter på 200 grader. Servera med glass eller vispad grädde. Yummi! 
 
 
 
 

Pussel

 
 
Igår kom mormor förbi och hälsade på. Hon hade med sig ett pussel till Harry som han och mormor genast började bygga. Att sitta på bänken i köket är en av Harrys favoriter så givetvis byggdes pusslet där. Sötisar!
 
Idag är det jobb igen men åhh vilken härlig långhelg vi haft. Massor med mys, pyssel, god mat, vänner, trädgårdsfix och en rejäl rensning. Vi har hunnit med mycket! Det bästa är att det känns som måndag men är redan onsdag. Ett par dagar jobb nu så är det dags för Halloweenfirande! 

Böcker

Idag åt vi lunch på Mc Donalds idag. Ungarna ville ju såklart ha Happy Meal. Jag blev så glad när jag såg att dom fick påsar istället för lådor. Påsarna betyder nämligen att det inte är nån vidrig liten ful plastleksak utan en bok! Vet inte om Donken har dom här bokveckorna en gång om året eller så men det är hur som kanon!!! Så mycket bättre än den vanliga skiten dom brukar dela ut. 

Återanvända jeans

Mitt minsta hjärta svassar runt i nya älsklingsbrallor idag. Han har fått ett par ”nya” jeanss som jag sytt av pappas gamla där gylfen gått sönder. Det blev rätt bra faktiskt. Lite grann måste jag modda mönstret inför nästa par men på det stora hela är jag sjukt nöjd med mina första par byxor i ostretchigt tyg. Harry ÄLSKAR dom och bättre betyg kan jag ju inte få!
 
 
Jag tog ut själva byxorna längst ner på benen av jeansen. Sen sprättade jag bort en bakficka för att göra jättebakfickan på Harry byxor. Kunde inte låta bli att ta den fickan där det finns märken från Fredriks snusdosa. Det blev rätt gulligt på hans minibrallor med den jättestora fickan med märken – lite coolt men ändå sött. Jag tänkte även använda framfickorna men dom fick inte plats på grund av bakfickan så dom sparar jag till något annat projekt. 
 
 
Så här blev dom! Jag har ritat mönstret efter ett par andra jeans som passade bra i storlek. Dock har jag gjort mina lite vidare för mer lekkomfort och sen har jag satt bred mudd uppe och nere på jeansen. (Jag föredrar mudd i alla lägen. Mycket skönare och mysigare än hårda knappar och linningar). 
 
H:et, för Harry då givetvis, sydde jag på som applikation innan jag sydde ihop benen. Det är en stuvbit i vanlig bomull som jag hade sen nån pysselsats från Panduro. 
 
 
Och så min lilla Tag på bakfickan. 
 

Kardemummarulltårta

Så är det äntligen dags för rulltårtan jag serverade som efterrätt i fredags. Men jösses vilken succé den blev!  Så god! Jag tänker dessutom ta åt mig all ära eftersom jag knepade ihop receptet själv. Nu är ju rulltårta ingen raketforskning direkt och det mesta cred ska egentligen min mormor ha. Jag har bakat rulltårta med henne sen jag var mini så det är nästan så det sitter i generna. (Tydligen hoppar bakning över en generation för mamma har inte många skills på den här fronten. Mormor däremot – en stjärna! Och jag själv börjar väl få till det också tycker jag)
 
Rulltårta då. Några saker man behöver som man kanske inte bara har i kökslådan är 4 knappnålar. Det måste vara nålar helt i stål (eller vad dom nu är gjorda i). Det får inte vara plasthuvuden på dom för dom ska med in i ugnen. 
För att få en jämn rulltårta behöver man nämligen bygga en liten form av bakplåtspapper. Ta ett bakplåtspapper och vik upp ca 2 cm på alla sidor. Sen viker du ihop hörnen så att kanterna står upp och fäster med en nål. När du sen häller i din smet kommer rulltårtan gräddas i en perfekt rektangel som i slutändan kommer bli en perfekt jämn rulltårta. Rätt givet är att bakplåtspappersformen ska stå på en plåt också… 
 
Nästa sak man måste tänka på är att ha all fyllning klar innan man börjar baka. Det går fort som attan att baka rulltårta och den måste fyllas och rullas ihop på ett par minuter efter att man tagit den ur ugnen – annars stelnar den och spricker när man försöker rulla den. 
 
 
 
Hur gör man då?
 
Ugnen på 250 grader – rulltårta gräddas varmt men under kort tid. 
 
3 ägg
2 dl råsocker
2 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
2 msk kokande vatten
2 krm kardemumma
 
Vispa ägg och socker pösigt. (Det kanske känns konstigt med råsocker men tro mig – det blir super!)
Blanda vetemjöl och bakpulver och vänd ner i smeten tillsammans med vattnet.
Bred ut smeten i bakplåtspappersformen och grädda mitt i ugnen ca 5 minuter. 
Under tiden kakan gräddas tar du ett nytt bakplåtspapper och lägger på köksbänker. Strö ut ordentligt med strösocker på detta bakplåtspapper. 
Ta ut kakan ur ugnen och stjälp upp den på det sockrade pappret. Dra bort pappret med nålarna och bre ut fyllningen på kakan. Rulla ihop så tight det går utan att kakan går sönder. Rulla sen in rullen i bakplåtspappret och låt svalna inlindad i en bakduk.
 
Servera som den är till kaffet eller pimpa den som du vill. Min är fylld med päronkompott och sen har jag spritsat vispad grädde på varje skiva och dekorerat med ett äppelchips (recept kommer!) och mandelflarn.