Hälsans kök´s veggobiffar

Dagens mattips! Köp dessa när du ser dom i butik! Väldigt goda och kanon att bara slänga in i ugnen till lunch. Jag hade dom som heter spenat/ost och gjorde couscous med grönsaker till. Klart i ett nafs när man inte vill eller orkar stå i köket!

Biffarna körs i ca: 20 min i ugnen och under tiden svänger man ihop lite couscous ungefär så här.

Det här är gjort utan recept så mängderna är ungefärliga.

Gör couscous enligt beskrivning på förpackningen.

Fräs upp en bit hacka purjo, en gul och en röd lök i lite olja i en panna.
Blanda i couscousen och vänd runt i pannan. Låt svalna lite.

Gör en dressing av:
3 msk olja
½ pressad citron
lite hackad röd chilii (jag använde ½ ungefär)
Honung (ca 1 tsk)

Smaka av med sal och peppar. Servera med en rejäl limeklyfta och lite persilja.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s