• Pyssel och Fix

    Virkning

    Jag har fått för mig att jag ska lära mig virka. Verkar himla skoj och man kan göra MASSOR med olika slags saker. Jag ingenting om virkning men har en uppsjö virknålar som jag fått från min mormor så det är dags att lära! Sagt och gjort – fram med en virknål, lite garn och paddan (2000-talet kräver teknisk apparatur för allt). Lite letande på youtube efter tutorials och vips så hade jag en, visserligen missfärgad, men ändå rätt verklighetstrogen jordgubbe. Nu ska jag bara lära mig resten….

  • Livet

    Läshörnan börjar bli klar

    Nu börjar läshörnan i vardagsrummet bli färdig. Det ska piffas mer – bland annat ska böckerna komma i ordning men jag får så himla bra hjälp att ställa om dom i oordning så det får bli ett senare projekt. Brickbordet har fått flytta in i den här hörnan då tekoppar och ev. fredagsvinglas måste ha nånstans att stå. En matta ska till och nån växt hoppas jag få in. Fick jag välja skulle jag ha nån fin högre ljusstake och kanske nån vas på bordet men det enda som överlever där nu är mina Kiwilycktor från IIttala. Jag hade fixat till allt rakt och snyggt inför bilden men under den tiden det tog att hämta kameran hann allt bli snett och en napp dök upp i bild. Märkligt. 🙂

    Fåtölj o fotpall – EM. Lampa – Mio. Brickstativ – Milq.se.  Bricka – Svenskt Tenn. Tavla – Gallerix. Tidningskorg – Chilli. Bokhylla – Ikea.

  • Hus och Hem

    Utelek

    Lite bilder från gårdagen. Vi har inte riktigt vant oss vid att ha en egen tomt men igår blev det lite familjemys på baksidan med fotboll och gå-vagn-promenad. Fredrik och Viktor spelade match med Harry som utomordentlig stoppkloss. Han var i vägen ungefär precis hela tiden. Det är förjävla fint med egen gräsmatta!

    Idag är det rätt tomt i kalendern så vi hoppas väl på att städa lite i garaget, gå en promis med vagnen och kanske införskaffa ett fotbollsmål. Innan grannen eller vi blir av med en ruta eller två…

    Hittade fler bilder så det blev ett gäng till…

  • Livet

    Daimkladdkaka med digestivebotten

    Min melodi när det kommer till bakning – är det gott så stoppa i det i kakan. Det här är just ett sånt bakverk. Allt gott i en och samma dessert. Maffig, tung och… alldeles underbar… Skitenkel att göra dessutom vilket gör den till en rikgit hit!

    Sväng ihop den så här:

    Obs! Den ska stå till sig en dag i kylen så lite framförhållning krävs!

    Botten

    150g Digestivekex
    75g Smör, smält

    Kaksmet

    125g Smör
    2 Ägg
    3 dl Strösocker
    2 tsk Vaniljsocker
    0,5 dl Kakao
    1 krm Salt
    2 dl Vetemjöl
    2 msk kallt Kaffe
    100g Daim, grovt hackad

    Botten: Mixa digestivekexen och blanda med det smälta smöret. Tryck ut kexsmeten i botten av en rund form och grädda i mitten av ugnen i 175°c, ca 10 min. Låt svalna.

    Kaksmet: Smält smöret. Vispa ihop ägg och socker. Blanda kakao, salt och mjöl i en egen bunke och sikta sen ner allt i socker/äggsmeten. Tillsätt smör, kaffe och daim. Häll smeten över den avsvalnade kexbotten. Grädda i mitten av ugnen i 175 grader, ca 20 min. Låt kakan stå i kylen över natten. Servera med grädde eller glass.

  • Livet

    Kalas

    Mycket på schemat som vanligt men nu har kidsen lagt sig så mamma får ett par minuter över för bloggen. Idag har vi varit och firat kusin Alexander som fyllde 1 år. Det är stora grejer! Så mysigt kalas med finfina bakverk. Mamma i huset är en hejjare på bakning och i år slog hon på stort kan jag säga – Vilken tårta hon bakat! Jag tog ju såklart ingen bild på skönheten men kika in på Camillas blogg där det garanterat kommer dyka upp bilder.
    Tyvärr blev vi inte så långvariga då lilla kråkan inte sovit en blund på hela dagen och stora sparven spelat fotboll i flera timmar med en eftersläpande huvudvärk som belöning. Men men – kort och intensivt och väldigt trevligt var det.

    Killarna var klädmatchade idag – till min stora glädje gillar Viktor det massor och tycker det är jätteskoj att dom är lika klädda. Idag var dom heldressade i kläder från Lindex Sailor Rebel. Dom underbara lockarna tillhör kusin Leo. (Tänk om man hade ens hälften av det där svallet… önskedrömmar)

  • Livet

    Wii

    Här startar vi upp lördagsmorgonen med lite Wii. Viktor köpte ett nytt spel (På Rusta samtidigt som jag köpte kokboken) som vi testar. Det är nåt flygplansspel där man ska flyga, jaga andra, samla prylar och hitta rätt på nån karta. Fredrik är jättebra (såklart! Vad är det med killar och TV-spel???) Viktor är superduktig och jag fattar absolut ingenting. Helt värdelös. Jag började på en bana men Viktor tog kontrollen efter typ 1 minut med kommentaren ”mamma, det är nog bättre att jag kör”

    Jag går och byter lakan i sängarna istället och lämnar det här med flygplan och spel till grabbarna! Haha, kolla in Viktors tunga – det är koncentration på hög nivå vill jag lova. 🙂

  • Livet

    Nu ska det bakas minsann

    Kolla vad jag hittade på Rusta för en 50-lapp för ett par dagar sen. Nu jädrar ska det bakas små fina och goda bakverk!

    Bakade för övrigt en jättegod kolachokladkaka igår som jag måste ge er receptet på! Ska ta lite fina bilder på den först bara!

  • Livet

    Utomhusbloggning

    Eller nästan utomhus i alla fall. Sitter i uterummet och myser. Det här med uterum är kanontrevligt! Ett uterum borde minsann alla ha 🙂

    Dagen började med ett besök hos Carina nere på Aqua Day spa. Lite vaxning av benen så kanske man kan dra på sig en kjol till kvällen. För ikväll är det premiärgrillning på schemat! Så himla gott. Jag längtar redan till middagen. Vi får lite gäster i form av mamma och pappa men förhoppningsvis även av min kusin med familj. Hoppas dom kan komma. När man grillar är det alltid trevligare om man är fler!

    Först ut nu blir dock att införskaffa maten vi ska grilla. Och äta resten av veckan. Det är ju fredag vilket betyder veckohandling!

  • Livet

    Pajer – grundrecept

    Här kommer ett inlägg till med samma bild som förra. Trist men jag hade inga andra bilder på någon paj jag gjort. Det dök nämligen upp en fråga om matpajer. Jag älskar paj men gör det alldeles för sällan tyvärr. När jag gör matpajer använder jag alltid samma recept till botten. Mammas recept.

    Mammas pajskal

    50 g smör
    ½ burk kesella
    2,5 dl vetemjöl

    Blanda allt i en matberedare (använd knivarna) eller nyp ihop för hand. Låt degen vila i kylen i ca 30 min.
    Tryck ut degen i en pajform. Nagga botten med en gaffel och förgrädda på 200 grader ca 10-15 min. Förbered under tiden fyllning och äggstanning. 

    Fyllningen varierar jag beroende på vad jag har hemma. Skinka och broccoli. Skaldjur. Köttfärs och färska tomater. Salami och fetaost. Kyckling och spenat.
    Fyll pajskalet till kanten på pajformen – det ska vara mycket fyllning!

    Äggstanningen gör jag såhär:

    3 ägg
    3 dl vätska
    – matgrädde eller en blandning av vispgrädde och mjölk. Har jag fet fyllning, typ ostar eller fet korv har jag mindre fett i äggstanningen och tvärtom.  
    Salt och peppar
    4-5 dl ost
     – blanda gärna vanlig gratängost och nån smakrik variant typ parmesan eller västerbotten. Jag brukar ta ca 2-3 dl gratängost och 1-2 dl ”godost”

    Blanda ihop ägg, vätska och ost. Smaka av med salt och peppar. Häll allt i pajskalet och peta ner ev. fyllning som sticker upp så att pajen får en fin yta när den är klar.

    Grädda pajen på 200 grader i ca 30 min. Låt gärna pajen stå en stund efter gräddningen så den sätter sig innan servering.

%d bloggare gillar detta: