Livet

Laxburgare med fetadressing

Lax och fetaost tillsammans är en av mina favoriter. Idag slog jag ihop dom här två kompisarna på ett nytt sätt. Som riktigt feta burgare. GOTT!

Till 2 pers

300 g lax
salt
peppar
1 vitlöksklyfta
2 msk majsmjöl

Kör allt i en matberedare. Var lite uppmärksam bara så du inte kör för länge. Det är godare om det finns lite bitar lax i färsen. Forma två stora burgare. Ett tips är att använda såna där formar som man har när man steker ägg.


Hittade bara hjärtformade (VILL HA) men just till burgare kan det ju vara fördel att använda runda.

Såsen görs så här:

2 dl matyoghurt
100 g fetaost
1 klick honung
1 tsk socker

Blanda ihop!

Göra själva burgaren är precis… som vanligt. Bröd (grilla gärna brödet en sväng i ugnen) – burgare – grönsaker – dressing – bröd.
En halv lime är smarrigt att pressa över.

Nu blir det mer IDOL-final. Återkommer med efterrätten senare…

Kommentera

%d bloggare gillar detta: