Livet

Plommon-smul-paj

En klassiker – vanlig smulpaj men med mina plommon. Dom börjar ta slut nu så snart lovar jag att lägga upp recept med andra ingredienser!

Smuldegen görs som vanligt (numera med ”nyttigt” mjöl och socker såklart)
2 dl dinkelmjöl
1 dl råsocker
25 g smör
1 dl dinkelflingor

Allt i en bunke och ner med händerna och gegga!
Fyll plommon så mycket du vill i en pajform. Strö över lite råsocker och MYCKET kanel. Kanel ska man alltid ta betydligt mer än man tror av. Strö sedan över smuldegen och skjuts in i ugnen på 175 grader tills pajdegen fått fin färg och plommonen är mjuka. (gissar på ca 25 minuter, jag ska villigt erkänna att jag inte tog tid)

Kommentera

%d bloggare gillar detta: