Dödare än död

Min PT – Mikaela. Underbar människa som jag verkligen gillar. Men efter idag. Jag tror jag hatar henne! 🙂
Jag har nog aldrig och då menar jag ALDRIG varit så slut som jag var efter passet idag. Jag orkade faktistk inte ens hela timmen utan vi fick snacka lite skit sista minutrarna.
Missförstå mig inte, det är grymt rolig träning och Mikaela är en ännu grymmare PT men fy f——–n vad jobbigt. Hon kör ett cirkelträningspass med mig som är på maxpuls, upp och ner, hoppa, lyft, vikter, bollar, step-up-bräder och mattor. Helg galet. Nu kommer jag få köra själv tills på tisdag men sen kommer jag ha henne 2 ggr i veckan september ut. Jag kommer vara i toppform (hoppas jag).

Men nu kryper jag i säng och inväntar en mördande träningsvärk imorgon…

Nattis

Plommonmarmelad med kanel

Det blir mycket plommon i matkategorin just nu men det är ok hoppas jag. Jag hoppas ännu mer att ni provar att safta och sylta lite för det är skoj skoj skoj och blir gott gott gott. Idag blev det plommonmarmelad med kanel efter att jag hittade två stackars bortglömda kanelstänger i baklådan. Marmeladen blev ljuvlig och jag bara längtar efter en helgmorgon då jag hinner bara scones och får överdosera en nybakad scones med marmelad och en god ost.

1,5 kg plommon
1 dl vatten
600 g strösocker
400 g syltsocker 
2 kanelstänger

Skölj plommonen och lägg dom i en stor kastrull med 1 dl vatten. Koka upp och låt koka under lock i ca 30 min. Nu kommer pillergörat med att fånga upp alla kärnor. (Jag räknade faktistk plommonen innan så jag skulle vara säker på att hitta alla kärnor. Lite jobbigt när man ger bort en burk senare och nån biter av en tand).
I med allt socker och kanelstängerna och koka utan lock i ca 30 min till. Gör prov (ni vet den där kylda tallriken, upp med en klick och kolla att det stelnar) och häll sedan upp i burkar som återförsluts direkt. Ställ i kylen.

Nu – viiiiila…

Vilket förmiddag! Harry har strålat som en liten sol hela förmiddagen på både sångstunder på öppnis och på babysimmet. Han kroknade precis när vi slutade bada och somnade innan jag ens fått på honom alla kläder. Nu sitter vi hemma i soffan och Harry ska få somna om efter amning. Tack och lov hittade jag lite av gårdagens middag i en låda i kylen (Tack älskling!) så nu ska jag också få i mig lite mat. När jag är mätt blir det framstupa ryggläge bredvid Harry en stund innan det är dags att ladda om för PT-timme. Längtar! Mikaela är grym så det är riktigt rolig träning!

En liknande liten blå delfin hittade Harry direkt när vi gick i vattnet idag. Den höll han krampaktigt i EXAKT hela lektionen. Sötnos!

Plommon o Persikosylt

Mitt första kok på laddningen plommon blev gjort igår. En omgång sylt med plommon o persikor. Hade en klick i yoghurten nu till frukost och den var försvinnande god. Persikor och plommon gick alldeles utmärkt att blanda. Ikväll tänkte jag göra plommonmarmelad och lite efterrättsplommon i konjak och sherry. Det kan vara det absolut godaste till efterrätterna i vinter. Mamma gjorde det alltid när jag var liten och då tyckte jag ju inte om det men nu… mums!

Enkelt som tusan att göra sylt ju:

800 g urkärnade och skållade plommon. (skär ett kryss i plommonet och skålla dom snabbt i kokhett vatten)
200 g urkärnade och skalade persikor.
8 dl socker
1 dl vatten

Hacka alla frukter fint. Varva frukt och socker i en stor kastrull och värm upp långsamt så sockret smält innan det börjar koka. Koka på svag värme 15-20 min. Skumma noga under tiden. Testa att sylten stelnar genom att hälla en liten klick på en kall tallrik och dra en sked genom klicken efter ett par minuter. Bildas en ”väg” i sylten är den klar. Häll upp på burkar och förslut genast med lock. Låt svalna och förvara sedan svalt och mörkt.

Frukostdags

God morgon!

Här har vi försovit oss (igen! Andra gången den här veckan liksom) och har precis fått i oss frukost. Idag står det babysim på schemat. Först ska vi dock ta en PW så mamma får rör lite på sig. Vi skulle egentligen åkt ner till öppnis med Pia o Lukas men att stressa den här lille mannen är bara att glömma så det får bli nästa vecka istället. I eftermiddag ska jag träffa min PT kom jag precis på så även denna dag blev hyfsat fullbokad.

Kräk i övertalningssyfte?

Måste ju bara visa en bild på kanske världens nöjdaste kille. Harry fick låna Lukas gamla gåstol och snacka om lycka! Han kunde ”stå” och till och med få den att röra sig lite framåt. Har aldrig sett ett större leende. Han kan ju bara sitta i den korta korta stunder eftersom han fortfarande är så pass liten men åhhh va kul det var att se honom. Jag lade genast in anspråk på att köpa den av Pia och som tur var så sa hon ja. För ungefär 2 minuter senare kräktes Harry ner hela sitsen på den. Nu har hon inte mycket val än att sälja den till oss 🙂

Nytt i Träningsgarderoben

Har uppdaterad träningsgarderoben lite. Ett linne från SOC som är perfekt luftigt runt magen så man inte ser den så noga. Och ett fynd! En jumpsuit (också från SOC) som av någon anledning gick in i kassan för 99:- fast det stod 349:- på prislappen. Tackar! Så ärlig är jag inte att jag talar om det när hon står och tittar på prislappen men inte märker det. Hur som är den kanonskön – tight upptill och med STORA byxor. Hade den ikväll på Zumba-passet jag var på den satt som en smäck. Utmärkt att dansa i.

Kvällen har jag sedan tillbringat i köket med ett första kok plommonsylt. Det slank ner ett par persikor också. Resultatet redovisas imorgon! Nu är det sängen som gäller. Natti.