Livet

Kärleksmums

Blev enormt baksugen ikväll så jag slängde ihop lite kärleksmums. Det blir ju ett gäng så jag vet inte riktigt vad jag ska göra med alla dom jag har kvar nu efter att jag o Fredrik mumsat i oss en var. Blir lyxigt fika på jobbet imorgon i alla fall!

Sugna på att baka?

Till 1 plåt:
5 st ägg
4 dl strösocker
4.5 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
5 msk kakao av god kvalitet
300 g smör
2 dl vatten
200 g blockchoklad

Glasyr och garnering:
vispgrädde
1 dl Nutella
2 dl kokosflingor till garnering

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader, varmluft.
Vispa ägg och strösocker pösigt.
Blanda vetemjöl, bakpulver och kakao i en skål.
Sikta mjölblandningen i äggsmeten och vänd försiktigt ihop smeten.
Smält smöret och blanda det med vattnet, rör ner det i smeten.
Klä en plåt, cirka 40 x 35 centimeter med bakplåtspapper och häll i smeten.
Hacka knäckchokladen grovt och strö över smeten.
Grädda kakan på 225 grader i cirka 13 minuter (den får inte bli torr), prova med en sticka. Låt svalna.

Blanda ut Nutella med lite grädde till en lagom krämig koncistens. Bre ut över kakan med en slickepot.
Strö över kokos och servera skuren i rutor

Kommentera

%d bloggare gillar detta: