Berikad?

Och så var den här arbetsveckan snart över. På det stora hela har det varit en rätt dålig vecka. Jag och Fredrik har verkligen varit i otakt och knappt hunnit (eller velat?) prata med varandra. Vi har gått upp olika tid, varit på jobbet, kommit hem och kanske sagt ett par ord till varandra och sen inte så mycket mer. Hur har det då gått för mig med att berika mitt liv? Sådär. Som tur är hade jag ju inte såna stora mål så än så länge kan jag hinna klara dom.


1.      
Vara med Viktor – Hela kvällen igår gjorde vi massa skoj, bakade, ritade, grillade och läste en lång saga. Jätteskönt att känna att man gjort nåt annat än bara glo på TV


2.      
Träffa vänner – Ikväll ska vi fira valborg med Benke o Carro. Länge sen vi sågs så det ser jag verkligen fram emot. Kolla eld och grilla lite.


3.      
Småstäda och hålla undan – nja, det här har väl gått så där. Har inte alls haft nån inspiration till det.


4.      
Stänga av TV:n – Nja, När viktor väl lagt sig och jag borde börja med nåt jag vill göra, typ sy, måla, fixa hemma eller läsa så hamnar jag i soffan ändå. Bättring! Det finns ju ändå inte ett skit att se.

2 av 4 mål är ändå ok. Och jag har ju ett par dagar till på mig att styra upp mig. Ska försöka se till att hinna sätta mig och sy lite i helgen i alla fall. Fredrik har lite att göra ute så då är hoppet att Viktor vill hjälpa till. Det blir lätt så blodigt om han ska hjälpa mig att sy med symaskin. Skulle vilja ta mig ut i joggingspåret också. Det är ju bara att ge sig ut men det är så mycket enklare att lägga sig i den där soffan. Kan man slänga ut soffan? Kanske vore det nåt för vår soffpotatisfamilj? Att helt enkelt inte ha nån stor, skön soffa.. Framför TV:n står bara ett par pinnstolar! Fast det är ju egentligen inte soffans fel kom jag på. Vi sitter ju i soffan och läser, spelar spel och umgås också. Det är TV:n man borde slänga ut! Fast.. när man tittar på film behöver man den ju. Det är alla jävla meningslösa serier som man sitter och glor på som förstör…

 Jösses, vilket långt utlägg om ingenting! Men ni ser… Är man inbiten soffpotatis blir det här ett problem. Det kanske faktiskt kommer berika mitt liv att tänka på att INTE slå på den där prylen varje kväll. Undrar om jag kan ha som mål nästa vecka att pricka in dom program jag verkligen vill se (för det finns några som jag VILL se och inte bara slöglor på) och sen helt enkelt stänger av när det är slut. Ska förbereda med lite pyssel och en bra bok som jag kan hugga tag i. Måste ju ett par mål till dock, kanske ska lägga inte lite jogging? Ut och röra på sig lite. Det skulle inte skada. Ska lura på det här i helgen så jag har målen klara på söndag.

Frukostbröd

Ett kanonenkelt bröd som är allra bäst helt nybakat men eftersom man inte är uppe vid 5 på morgonen en vardag får man nöja sig med att ha det nybakat från dagen innan. Tokenkelt bröd som blir ganska kraftigt och tungt fast det är ett vetebröd. Mycket smör och ost ska det vara!

Gör så här:

50 g jäst
1-1,5 msk salt
1-1,5 msk socker alt brödsirap
7 dl vatten
1 dl olja
2 liter mjöl
1 ägg till pensling, vallmofrö

Smörj och bröa två avlånga formar.
Smula jästen i en bunke och tillsätt vatten,  brödsirap, olja och salt. (Det är kallt degspad i den här degen, mycket praktiskt)
Tillsätt mjölet tills degen går ihop och blir mjuk och elastisk. Jäs i ca 40 min, dela i två delar, som vardera delas i tre bitar, rullas och flätas. Läggs i formarna, jäs ytterligare ca 30 min.
Pensla med uppvispat ägg  + vallmofrö.

200 grader i 35-40 min. Kolla gärna att botten är bakad – kanske du behöver lägga den på gallret ytterligare några min på bara bottenvärme.

American Sticky Buns

Dom här är flobbiga, sockriga, mastiga och läskigt goda. Man pallar bara en men det är ren och skär njutning.
Jag gjorde dom här i en muffinsplåt men dom blev lite väl höga så jag tror att det är bättre att göra dom på en vanlig plåt med höga kanter så dom får breda ut sig på bredden istället.

Gör så här:

1 msk kardemummakärnor
3 dl mjölk
50 g färsk jäst
1.5 dl strösocker
0.5 tsk salt
150 g mjukt smör
1 st ägg
2 dl vetemjöl

Stöt kardemummakärnor fint i en mortel och värm dem med mjölken tills den är fingerljummen, 37 grader.
Smula ner jästen i en bunke och lös den med mjölken, strösocker, salt, tärnat smör och ägg.
Tillsätt lite vetemjöl i taget och arbeta samman till en smidig deg.
Jäs degen i bunken under bakduk till dubbel storlek, i 45-60 minuter.

Sätt ugnen på 200 grader.

Fyllning:
ca 200 gram mjukt margarin
Fyllningen kan vara lite vad som helst. Jag använde socker och kanel men det går lika bra med mer kardemumma, hackade nötter, vaniljsocker eller mandelmassa.

Stjälp upp degen på ett mjölat bakbord, kavla ut den och stryk på rikligt med fyllning. Rulla ihop den till en tajt rulle.
Lägg skarven neråt och skiva rullen i 3 cm breda skivor. Det ska bli cirka 16 bullar.
Smörj en plåt med höga kanter och ställ bullarna på högkant, platta ut dom lite.
Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker, råsocker eller nötter (beroende på vad du använt för fyllning)

Grädda bullarna i mitten av ugnen i cirka 10-15 minuter. Låt svalna på plåten.

Storbak

Jojo, idag har det varit fart i köket. Funderade en stund på att ta en bild hur det ser ut nu – Efter allt. Men nej, det är nåt ingen behöver få se. Det blir till att städa i varenda reklampaus ikväll för att det ska vara ok när vi ska gå och lägga oss. Förutom att jag har haft bakverkstad här så hann vi med att grilla och äta UTE! Sen började det tokregna och åska. Snacka om lokala skurar.

Kan Batman flyga?

Jag går ju tidigare än mina killar på vardagarna. Dom har lite grabbtid och tar det lugnt. Käkar, kollar på häftiga program på Discovery och gör sånt som bara killar gör… (vad nu det är?) Viktor hävdar att det är coola saker.
För en stund sen fick jag en sammanfattning på sms av Fredrik gällande morgonens konversationer…

Dels har den ständiga debatten om hurvida Batman kan flyga eller inte fortsatt (det är MYCKET oklart vem av dom här två männen som är mest frälst i Batman). Viktor hävdar att Batman visst kan flyga, det ser man ju på Filmen. Och nej, innan ni hetsar upp er, han får inte titta på Batman filmerna, men han har sett den tecknade på Cartoon. Då flyger Batman, eller hoppar och glider eller vad han nu gör. Fredrik, som får titta på dom riktiga filmerna, vet ju att Batman har nån dräkt i nåt asahäftigt material som gör att han kan glida… Fredrik är dock lika impad av Batman ändå fast han vet att bara är människa, tror dock att det är pengarna och prylarna som är orsaken där.
Tappade ämnet där känner jag. Sammanfattningsvis är båda alltså sjukt impade av Batman vilket gör det här till en het debatt hemma. Viktor kom dock med en dräpande avslutning idag som inte ens Fredrik kunde bemöta. Vad gillar ni den här före 8.30 på morgonen, snacka om att bli nertryckt i skorna.


”huumm men du vet faktiskt ingenting, Andreas vet allt mycket bättre för att Batman kan flyyyga”

Inte nog med att Fredrik har fel gällande flygningen, han är dessutom brädad av en 4-åring som hänvisar till en annan 4-åring. Jobbigt älskling!


Kan den här snubben flyga? Det är frågan?

Nästa ämne från den här morgonen gillar jag!


Viktor:
Fjedjik, Vem är du kär i? (mamma undrar raskt vart han fått den frågan från? Flickvän på dagis? SÖTT)Fjedjik: Jag är kär i din mamma
Viktor: (Tänker) Men varför gifter ni er inte då? (Min son! Han kan han!)
Fjedjik: Det ska vi (Ska vi? Men när blir jag tillfrågad????)

Där tog konversationen slut och det visar ju bara på en sak. Det fanns inte en kvinna med där inte. En kvinna, oavsett vem, skulle ALDRIG släppt en diskussion där eventuella bröllop tas upp. Aldrig.
Skillnaden på kvinnor och män. Batman kan generera en hur lång diskussion som helst medan ett av livets viktigaste beslut blir ett par minuter när man går till bilen.