En Rudolf i soffan (lite putt för att vi alla helt glömde hans innebandyträning idag) kollar TV…
(Japp, mamman har lagt en påminnelse i mobilen inför nästa, och alla kommande, träningar)
Mozzarellafyllda biffar fräser i pannan…
Tända ljus brinner på ett bord som börjar få lite lite julfeeling…
Och ett glas rött. Hörde jag fredagkväll?!
Vi ska smaska gooood middag, måla tavlor, äta popcorn och lira kort ikväll. Livet på EB pinne med andra ord. Trevlig kväll!
Måste bara visa killarnas läxor dom satt och pysslade med igår. Både grabbarna är sååå noga med sina läxor. Att harry är det är kanske inte så konstigt – vem gillade inte läxor i 1:an?! Att Viktor däremot som går i 7:an är så noga gör mamman mycket stolt och glad. Igår satt han HELA kvällen med ett bildprojekt där dom skulle göra en plansch. Han hade börjat i skolan men sen inte hunnit färdigt. När vi väl började hemma sen insåg han att han hellre ville göra en ny som skulle bli finare. Och jag måste säga att han verkligen lyckades. SÅ FIN blev den!
Harry har just nu intensivläsning i skolan och hade i läxa att måla av sin favoritbok och skriva om den. Det är lite kluddigt (vad är det med ungar och sudda) men till slut så!
KÖKET!!!
Whiii!! Det går SÅ åt rätt håll äntligen! Golvet är lagt och idag kom två stora lastbilar med hela köket från IKEA. Snart snart snart kommer det roliga börja!
I övrigt hostar jag upp lungorna och är höstdeppig de luxe. Blä!
Söndagskväll betyder familjemiddag! Denna söndag med Fars Dag-special! Harry har ritat teckningar hela veckan i skolan så han hade utdelning till både Fredrik och morfar. Vi hade presenter också förstås – kalsonger och linnen till Fredrik och så hade jag en T-shirt till pappa!
Huset var fullt med rester så vi fyllde på med halva bonusfamiljen runt bordet också. Älskar såna här spontana middagar där man bara tar vad som finns i kylen. Mys av allra bästa sort!
Allt gick åt och nu har vi tömt övervåningen igen så gubbarna kan fortsätta lägga golv imorgon. För nu äääääntligen har det börjat hända roliga saker i köket. Tyvärr blir det inga fina bilder för vart efter som golvet läggs täcks det över med masonitskivor. Imorgon kommer dessutom köket från IKEA! Wohooooo!!!
Fira och uppmärksamma dagar är ju en av mina favoritsysselsättningar så självklart uppmärksammas kladdkakans dag här hemma!
I källarköket finns typ en visp och en springform så några större utsvävningar är det inte tal om. När det kommer till kladdisar är dock en klassiker aldrig fel och nedan grundrecept återkommer jag till om och om igen!
Klassisk Kladdkaka – grundrecept
100 g smör
2 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl mjöl
1 dl kakao
1/2 tsk salt
Smält smöret. Rör samman socker, salt, mjöl och kakao. Sikta genom till en annan bunke om det är klumpigt mjöl eller kakao. Rör ner smöret i mjölblandningen och tillsätt sedan äggen ett och ett. Rör ordentligt med en slickepott till en helt slät smet. Det blir en geggig klump så häll inte i någon mer vätska.
Klä en springform med bakplåtspapper i botten på formen och mjöla formen så är det enklare att få kakan att lossna sen. I med smeten och platta ut i formen med slickepotten.
Ställ in kakan mitt i ugnen, 175 C ca 15 min. Den ska vara redigt kladdig när den är ”klar” – en kladdkaka bakas ”färdigt” i kylen nämligen. Servera kladdisen sval med vispad grädde.
Dom är ju för få dom där lediga dagarna. Vi hade det så härligt på Gotland och så kommer man hem – helt laddad med massa energi – och så slår den till, vardagen, som en jäkla käftsmäll! Regnigt och ruskigt. Vaknade med en redig förkylning i morse. Harry hade ont i magen. Viktor har åkt till sin pappa vilket alltid blir så tomt. Hela huset är ju bara kaos i all renovering. Nej, idag är det segt som attan. Blä!
Mina hjärtan – så stolt över dessa två så jag spricker. Nåt rätt har man i alla fall gjort för att få till dom här två perfekta små människorna! ♥
Haft en så mysig dag!! Började dagen med ett pass löpning och brakfrulle. Sen lite lek och lunch hemma innan vi for på äventyr.
Vi åkte till Käldhage gård där dom hade piffat med lite halloween-mys och fikabuffé. Dessutom lite otippade bondgårdsdjur som var väldigt sällskapliga!
Gotland bjöd på soooool – så härligt!!!!
Det här är Conrad – världens suraste kalkon! Han skrek rätt ut när vi kom nära.
Zebror, Vallabys och nån strutsliknande variant ihop med kalkoner, alpackor och några söta dvärggetter. Alla var sugna på gräs och lät sig glatt både matas och klappas!
Viktor blev polare med ett får och Harry fick ta en ridtur. En så himla lyckad dag.
Imorgon ska vi dra på loppis och lite annat skoj. Trivs så himla bra här – perfekt hemma-borta-semester! Tack snälla Undséns för att vi får komma ❤️
Nu är det höstlov och lediga dagar! Hela ligan samlad på Gotland och planen är bara massa mys! Vi startade starkt med brakmiddag, godis och bubbel. Precis som semester ska vara med andra ord!
Vad dagarna här på öjn kommer bjuda på vet vi inte riktigt än men spikat är att reka lite inför nyår som vi också ska fira här. Lite härliga utflykter, en och annan shoppingtur och massa god mat väntas!
Fredrik och Tomas håller i skrivande stund på att montera Karins mormors mammas gamla hushållsassistent. Vi hittade precis en klisterlapp på som sa att den minsann servades 1979 så det känns ju tryggt. Hemmasnickrade burgare imorgon är planen…
Pyssel, pyssel, pyssel!
En av de allra bästa sakerna med högtider är ju ändå pysslet runt omkring! I år har vi varit extra pyssliga nere i vår källare!
Några såna här snygga fladdermöss hänger i vårt tak. Finns mängder med beskrivningar på bla Pinterest på lätt och skoj papperspyssel.
Harry har kommit in i ett jäkla flow med att rita och greja just nu och jag uppmuntrar allt jag kan! Den här snygga pumpan hänger också och dinglar i taket!
Såklart gjorde vi även i ordning en riktig pumpa!
Papperspyssel i 3D – lite mer meck men kul! Även denna idé snodd från Pinterest. Den här blev lite för svår för Harry att göra men han fick göra alla hål i remsorna så satte jag ihop den.
I vårt källarkaos är det nästan svårt att se dom – men här hänger våra pärlade pyssel. Jag själva måste ju säga att jag är lite småstolt över häxan på kvasten. Spindeln är också en favvo! Pärlor är underskattat pyssel! Det finns massor med pärlmönster på nätet för inspo.
Det var nog allt vi fått ihop detta år. Nästan allt kommer ju tyvärr slängas – för vad ska vi annars göra nästa år?!?
Har varit på vift med jobbet igen. Den här gången på Steningevik. Himla mysigt ställe med maaaaagisk mat och härlig miljö för konferens. Bra möten fick vi till också så det var en fin avrundning innan några dagars semester!
Både inne- och utemiljö var verkligen super. Stället är lite mindre vilket bara var till fördel. Mysigt precis överallt!
Och så maten då. Och fikat. Och vinet. Och allt. Det är verkligen kärlek bara precis var enda tugga! Tur att vi bara var där ett dygn – hade gått upp 10 kg annars!
Stället är verkligen väl värt ett besök!
Grafiska distanskurser när, var och hur du vill!
Guldkorn, godsaker och tankar ur min vardag
En matblogg med low carb recept och andra godbitar ur mitt kök
- med maten i fokus och guldkant på vardagen
Sätt guldkant på vardagen med hemlagat
Guldkorn, godsaker och tankar ur min vardag
Guldkorn, godsaker och tankar ur min vardag
Guldkorn, godsaker och tankar ur min vardag
Guldkorn, godsaker och tankar ur min vardag
Guldkorn, godsaker och tankar ur min vardag
Guldkorn, godsaker och tankar ur min vardag
Guldkorn, godsaker och tankar ur min vardag
Guldkorn, godsaker och tankar ur min vardag
