99,3 %

Hello!!

Jag ligger lite lågt med bloggandet just nu – det är fortfarande lite olöst hur jag ska gå vidare med mitt lilla dilemma med utrymme för bilder. Jag har använt 99,3 % av de 13 GB som wordpress bjussar på i det paket jag har idag.

Snip20180620_1.png

Det är väldans rött där uppe i högra hörnet… Typiskt också! 

Att uppgradera kostar en redig slant per år medan det är en ynka 500-ing om året för att ligga på en av de stora portalerna. Jag har kikat runt lite och funderar på att gå tillbaka till blogg.se där allt en gång startade för den här lilla bloggen. Hela mitt innehåll ligger på kö för att laddas upp och när jag ser hur det ser ut ska jag besluta mig för hur jag ska göra. Har velat lite om jag skulle lägga ner bloggen men det blev till slut ett nej på den. Älskar ju att ”skriva av mig” och pyssla med bilder och recept. Att sluta med något som GER energi verkar ju extremt korkat så bloggen blir kvar. Här eller på nytt ställe. Jag håller er uppdaterade!

kcKn7x4ni

Blev ingen lista i måndags heller – kom ju av mig helt i detta utrymmesdilemma. Har dock en jäkla massa bra saker i tillvaron just nu så här kommer en liten positiv lista ändå!

Det händer massa skoj för fina vänner – Två av mina absolut viktigaste personer har sagt upp sig för att hoppa på nya äventyr. SÅ SPÄNNANDE och jag håller alla tummar jag har för dom båda. Det läskiga hoppet är ju fortfarande färskt även för mig så det är så himla kul och spännande att vi nu ger oss ut på nya hav tillsammans! Bäst är ni!

Det händer SÅ mycket här hemma. Alltså ni skulle bara se hur mycket som är på gång – det är byggfolk, elektriker, plattsättare och en murarman (är det ens en titel?!) här hemma och far runt. Grävmaskiner, spadar, platta-till-maskiner och lastbilar kommer och går. Det är så spännande så jag får nypa mig i armen mellan varven. Nu händer det. Vår dröm i vårt drömhus. Sakta men säkert. Det går dock åt såna mängder kaffe om dagarna så vi får nog ta ett extra lån bara för det – men det är dom SÅ värda! Sliter som djur och gör verkligen ALLT för att det ska bli så bra som möjligt.

Maypole decorated with Swedish flag

Midsommar är på ingång. En av mina favorithelger. Dock väntar ösregn och typ 10 grader så vi har bytt planen från en helg med midsommarstång och dans på landet till att baka pizzabuffé och ha TV-spelsturnering här hemma. Våra vänner är vana med våra vändningar och välkomnade denna ”nya” variant av midsommar med motkravet att sill-lunchen är ett måste. Så – klassisk lunch och sen banans på kvällen. Kommer bli grymt!

Måste ju få ta med jobbet på listan denna vecka också. Så kul. Så mycket nytt. Så mycket att lära. Så mycket utmaningar. Det blev bara så rätt för mig. Jag är så in i bomben glad och stolt över att jag vågade.

M&M – mina finaste kollegor som jag lämnade kvar på Bayer. Igår var dom här på middag. En helt underbar kväll med massa energi, skratt och prat om allt mellan himmel och jord. Saknar dom varje dag men det är så himla fint att veta att dom bara är ett sms bort och att vi efter sommaren har nästa dejt.

Siaröfortet – fick plats!

IMG_1293

Wihoo! Raderade lite filmer från 2014 så att jag fick plats med ett inlägget ändå. Har lite jobb framför mig för att se vad jag ska hitta på med bloggen. Vill inte gärna plocka bort den efter alla år men har inte lust att betala tusentals kronor per år för lite utrymme i cyber-rymden!

Idag har vi varit på äventyr – vi tog Flyt-Britt till Siaröfortet. Spännande värre med ett militärfort som man får gå in i. Tog oss ca 30 min med båten i lite rask takt och vi ramlade in lagom till lunch. För ovanlighetens skull hade vi inte mat med oss vilket såhär i efterhand hade varit bättre – det var ingen vidare mat och till ett rätt hutlöst pris. På ön finns ett vandrarhem där man kan äta lunchbuffé vilket ju lät super. Men nja, käket va sådär.

IMG_1292

Något som var desto roligare var själva fortet. Kallt som tusan mer rätt coolt att dom hade 500 pers instängda i berget i väntan på ryssen…

IMG_1305

IMG_1308

IMG_1311

Stor pangare! Såklart tycker Harry att det här var supercoolt men jag måste erkänna att jag faktiskt också tycker sånt här är rätt ballt. I gångarna runt fortet fanns det som en räls där man kunde köra runt JÄTTEstora lampor för att lysa ut på vattnet för att hitta smygande fienden. En sån lampa finns kvar som man kan titta på och testa att svänga..

IMG_1315

Ja men tack då – såklart var min tanke att bli fotad hängandes på nån jäkla stege på väggen – smidig som få liksom!

IMG_1326

IMG_1327

IMG_1330

IMG_1332

IMG_1340

Vartefter vi gick runt blev pangarna bara större och större – den här var störst av dom alla..

..men man såg inget om man kikade ner i den lilla nätta pipan…

IMG_1344

En mycket lyckad utflykt – på vägen hem hoppade vi i alla vågor vi hittade och såklart blev mamma dränkt. Alltså DRÄNKT! Det rann vatten på insidan av mina solglasögon.

Det är fullt!

Hej hopp!
Skulle göra ett inlägg om allt skoj vi gjort idag men icke! Det är nämligen så att jag efter snart 10 år har fyllt mitt lagringsutrymme hos WordPress. Så inte en endaste bild till kan jag lägga upp. Nu måste jag se över vilka möjligheter jag har att utöka mitt utrymme alternativt flytta hela bloggen. Det är lite att flytta och greja med så det kan bli lite tyst här ett par dagar tills jag vet vart vi ska ta vägen.

Återkommer….

Skolavslutningen med Bästa lärarsången

P6130002.JPG

Nu så är det ju sommarlov till slut! Igår var det skolavslutning för dom här små (stora) killarna. Viktor rockade sin avslutning på egen hand och drog sen till Grönan med en kompis. Harrys avslutning fick vi ju däremot vara med på. ÄLSKAR skolavslutningar!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Min fina kille – Efter sommaren börjar den här lille skrutten 1:an och får världens bästa lärare. Jag går fortfarande runt och är lycklig över att han får samma lärare som Viktor hade i lågstadiet. Hon är en helt fantastiskt engagerad och grym lärare!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Som vanligt hölls hela skolans avslutning ute på skolgården och detta år dessutom i strålande SOL! Bara en sån sak gör en ju lycklig. Förskoleklasserna och 1:orna sjöng Idas Sommarvisa och mer skolavslutning än så kan det ju knappast bli.

 

 

 

Varje år gör lärarna om en låt med egen text. Det är såklart avslutningens höjdpunkt och MYCKET uppskattat av barnen (och oss vuxna). Inget år har det varit så lätt att gissa vilken låt dom skulle köra. Såklart är det Samir o Viktors låt Shuffla som fått ny text. Och KOLLA in rektorn och biträdande rektorn som kör all in med såpbubbelmaskin till och med. UNDERBART!!!

 

Pysslat till Fröknarna

 

Idag får killarna sommarlov!!! Harrys allra första och Viktors första på högstadiet. Spännande. Som dom har längtat. Efter avslutningen ska Viktor med en kompis till Grönan och Harry med en kompis hem och leka. Så mysigt att dom får sån bra start på sina lov!

Viktors avslutning får man ju inte vara med på längre men till Harrys går jag all in. Pysslar små presenter till fröknarna och bakar både rulltårta och chokladkakor till fikat! Älskar älskar älskar sånt här!!!

Harry har gått i förskoleklass GUL så jag hoppade ju högt av lycka när jag hittade GULA smultronplantor!! Så perfekt. Jag köper aldrig massa muggar, ljusstakar eller prydnadsgrejer till fröknar – tänk hur många koppar det blir på ett yrkesliv som lärare liksom?! Försöker istället hitta lite små personliga bra-att-ha-saker eller nåt som går att äta eller liknande. I år blev det då perenna smultron som går att ha både i kruka eller plantera ut i rabatten.

Harry och jag gick loss i pyssellådan och fixade hjärtan med skötselråd och piffade lite extra med tyllrosetter. Plantorna blir ju superfina när dom blommar och slår ut men vi tyckte vi behövde lite mer färg såhär innan..

img_3844

Som jag myste när jag fick sprida ut mig med mina stämplar, promarkers och washitejp. Pysslade ihop kort där vi skrev och Tackade för ett superbra första år i skolan och för allt engagemang dessa underbara människor haft. Harry har verkligen haft ett kanonår!

Och så obligatoriskt cellofanpapper och paketsnöre. Såklart!

img_3847

Helgen på sjön

Ny vecka imorgon – skolavslutningsdags minsann!!! Killarna längtar till onsdag kan man säga. Då springs det på sommarlov och väckarklockan stängs av i sisådär 10 veckor. Lyckostar!

Det går dock inte någon som helst nöd på oss efter den här helgen. Vi har varit all tid vi kunnat på sjön – både själva och så en långsväng med mamma o pappa och Frasse!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Turtles Tårta Till Travis

Haha var ju bara tvungen – så himla fyndig rubrik på ett inlägg!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Dessa Ninja Turtles ser ju alltid mest arga ut men jag tog mig friheten att göra honom glad. Är man på 5-årskalas kan man ju inte vara annat. Denna goding är en klassisk prinsess inuti med vaniljbottnar, vaniljkräm, jordgubbar och grädde.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Himla rolig tårta att göra – älskar när det kommer något nytt som jag aldrig gjort förut. Men – det är å andra sidan jättekul att göra om något som blev bra – nästa tårtprojekt blir ett nytt ”paket” med rosett och grejer. Dom är fantastiskt skoj att göra så det ser jag fram emot!

Välkommen Flyt-Britt

Nu är hon här!!! Vårt senaste fritidsnöje är ju då en båt. Allt måste provas och så många av våra vänner har båtar i alla former och storlekar. Klart vi också måste testa! Vi har letat och letat och letat efter ”vår” båt och till slut hittade vi henne. Flyt-Britt kom hem till Stockholm från Västkusten igår och ikväll kunde vi äntligen ta en premiärtur!

Flyt-Britt är den senaste av Brittorna – vi har ju Sug-Britt (robotdammsugaren) och Klipp-Britt (robotgräsklipparen) sen tidigare.

Underbart (men blåsigt) väder och ungarna bara älskar det! På grund av blåsten (och hastigheten också kanske) fick vi två keps-förluster. Både Harrys och Fredriks kepsar är numera på väg ner i djupet. Men men – sånt som händer.

Mamma fick ha kepsen kvar! Vi avrundande kvällen med att fixa och greja lite i båten innan vi slog till på en lyxig middag på MAX på vägen hem. Åh va roligt det är med ett nytt projekt. SÅ mycket båt vi ska åka i sommar!!!

Marängårta med bär och vaniljkräm

Sveriges Nationaldag minsann! Det ska ju firas. Vi har firat med fotbollscup för Harry OCH HAN GJORDE MÅL!!!! Första matchmålet och han är gladare än gladast förstås!!

Väl hemma preppade vi för gäster men i sista sekund fick dom tyvärr stanna hemma sjuka istället. Viktor hade en kompis över och så ringde vi in farmor istället – maten måste ju ätas och det blev minst lika trevligt! Inget firande utan tårta och idag hade jag ett mål med bakningen – så lite socker som det bara gick utan att det blev platt och trist. Det var en vinglig väg men resultatet blev faktiskt över förväntan smakmässigt. Marängtårtor är tyvärr aldrig särskilt snygga tycker jag men vad gör det – goda är dom!

img_3787

Lättsockrade Marängbottnar

Att göra maränger utan socker går inte. Det blir ingenting. Det finns många som hävdar att det går att göra med alla dessa skumma sockerersättningar men jag hävdar att det blir skit eller alternativt smakar skit. Så – jag bestämde mig för att testa göra maränger med riktigt socker men så lite som det bara var möjligt.

3 äggvitor (obs! spar gulorna – dom ska vi ha till vaniljkrämen)
3 msk socker
1 krm ättikssprit 
1 liten nypa salt (alltid en nypa salt i ALLT – det blir liksom alltid bättre)

Sätt ugnen på 100 grader varmluft. Vispa äggvitorna, när det börjar skumma hälls sockret i lite i taget. Häll i ättika och salt och vispa till en blank maräng. Rita två cirklar (ca 15 cm stora) på ett bakplåtspapper och spritsa ut marängen. Blir det över är det bara att göra lite extra små maränger på en egen plåt – dom kommer ha mycket kortare gräddningstid. Grädda bottnarna ca 1,5 timme (det tar tid men håll ut – möjligt att det är för att det är så lite socker i?) Små maränger blev klara på 60 min. Låt marängerna kallna helt innan dom tas från bakplåtspappret.

img_3789

Min maräng fick tyvärr alldeles för mycket färg – jag ökade tempen som ett test för att korta gräddningen men nej – då fick dom färg i stället. Håll 100 grader men längre istället för vita fina maränger. 

Lättsockrad Vaniljkräm 

2,5 dl röd mjölk
0,5 dl grädde
3 äggulor 
0,5 krm äkta vaniljpulver 
0,5 dl socker
1 msk maizena
20 gram smör

Koka upp mjölk, grädde och vaniljpulver. Låt stå och dra några minuter så blir det mer vaniljsmak. Vispa under tiden äggulor, maizena och socker vitt och pösigt. (jag använder ALLTID normalsaltat smör oavsett vad det står i recept – det SKA vara lite salt i allt)
Häll vaniljmjölken i äggsmeten och vispa helt slätt (jag använde elvispen här också på lägsta hastighet). Häll tillbaka allt i kastrullen och sjud på låg temp under konstant vispning till krämen tjocknar. Pass på – det går snabbt på slutet. När krämen fått fin, tjock konsistens vispas smöret ner. Krämen blir då blank. Häll upp i en skål och låt kallna i kylen.

img_3790

Till denna tårta använda jag min nya favvo Mascarpone-grädde. Men alltså hur gott?! Och blir fantastiskt fin och tjockt krämig – utmärkt att ha i tårtor!

2 dl grädde
1 dl Mascarpone 

Rör ihop grädden och mascarponen – försök få det så slätt det går, jag använder en slickepott och liksom mosar mot kanterna på bunken. Vispa sen med elvisp till en fluffig kräm. SÅ gott!

img_3792

Montering behöver nästan ingen beskrivning – allt två gånger bara. Maräng, vaniljkräm, mascarponegrädde och blandade bär. Sen allt en gång till! Ät och njuuut.

Nu jäklar händer det grejer på tomten!

KOLLA!!!! VATTEN I POOOOOOLEN!!!

Imorse när jag stack ut och sprang vid 05.45 var jag ju tvungen att stanna till och beskåda detta – poolen fylls med vatten. Det är låååångt kvar innan vi är färdiga med denna dränering/pool/trädgårds-renovering men att dra på kranen och börja fylla poolen är milstolpen vi väntat på SÅ länge!

Jag satt igår och mentalt laddade för vad jag skulle sätta upp på min positiva måndagslista men sen plötsligt var dagen och kvällen slut och jag hade inte haft en tanke på att sätta mig vid datorn. ÄLSKAR såna dagar när man göra massa kul saker ute och tiden bara går. Vi tog en cykeltur efter middagen och såklart spanade vi in vattennivån i poolen.

En kortversion av min måndagslista kommer här ändå bara för att vi ska hålla oss till rutinerna. Den här veckan är jag extra glad och tacksam för:

HELGEN – MAGISK helg med massa kvalitetstid med barnen, kul äventyr och heeeelt fantastiskt väder.

Träningen – går SÅ åt rätt håll. Kommer iväg på lunchen till gymmet och löpningen håller sig. Inte riktigt fått till distanserna men ändå.

JOBBET – Åh va bra det känns! Det är MASSOR att göra och jag har ännu mer att lära mig men det börjar falla på plats och jag känner att jag faktiskt producerar nåt. Love it!

VÄDRET – måste ju ta med vädret. Vem kan annat än bara njuta i det här vädret. Energin fylls på i ett galet tempo och plötsligt känns allt bara kul och lätt.

Ett par shorts – japp! Hittade de perfekta jeansshortsen i söndags. Som jag har letat. Jag använder ju inte vanliga jeans så jag kan inte bara klippa av ett par bra. Att köpa har visat sig vara ett omöjligt (nästan) uppdrag då mängden tyg numera är ungefär likvärdigt med ett par trosor. Men så hittade jag äääääntligen ett par som jag gillade på Kappahl. Lycka! måste nog köpa dem i en mörkare tvätt också! Lite längre ben, lite högre midja och i mjuk tunnare denim så man inte svettas ihjäl. Jag kommer BO i dessa i sommar.

img_1401

Bästa avslutningen på helgen – GRÖNA LUND! Jag och Harry åkte minsann både Vilda Musen och Kvasten. Men Blå tåget får vänta tills nästa gång – Harry är SJUKT tveksam inför vad som händer där inne i mörkret. Min stora lilla kille är inte SÅ stor alla gånger ändå. (I hemlighet gillar mamman det som tycker han blir för stor på tok för fort)

img_3729